No hay muchas personas a las que no les guste el sabor ácido y dulce de los arándanos. Pero la mejor parte de los arándanos no es su delicioso sabor, sino los muchos beneficios para la salud asociados con este increíble superalimento.
1. Los arándanos retrasan el proceso de envejecimiento
Si consideramos el efecto de los radicales libres sobre el envejecimiento como la causa principal de varios síntomas, los arándanos ofrecen un brillante rayo de esperanza para mantenerse joven. Estas pequeñas bayas están repletas de antioxidantes; de hecho, ocupan el puesto número 1 en el mundo de los antioxidantes. Esto se debe principalmente a la presencia de antocianina, un pigmento responsable del color azul de los arándanos. La abundancia de vitamina C también es un factor importante para esta impresionante afirmación. Puede prevenir signos de envejecimiento como arrugas, manchas de la edad, cataratas, osteoporosis, pérdida de cabello, demencia y enfermedad de Alzheimer agregando más arándanos a su dieta.
2. Los arándanos mejoran la función cerebral
Nuevamente, las propiedades antioxidantes de los arándanos entran en juego. La antocianina, el selenio, la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E, el complejo de vitamina B, el zinc, el sodio, el potasio, el cobre, el magnesio, el fósforo y el manganeso pueden curar los trastornos nerviosos al prevenir la degeneración y muerte de las neuronas. Estos nutrientes esenciales también protegen las células del cerebro y ayudan a restaurar la salud del sistema nervioso central. Incluso hay estudios que sugieren que estas bayas pueden curar en gran medida problemas graves como la enfermedad de Alzheimer. Incluso curan las células cerebrales dañadas y los tejidos neuronales para mantener la memoria nítida durante mucho tiempo.
3. Los arándanos promueven la digestión
La fibra (fibra) presente en los arándanos previene el estreñimiento. Además, las vitaminas, el sodio, el cobre, la fructosa y los ácidos mejoran la digestión al estimular los jugos gástricos y digestivos correctos para mover los alimentos sin problemas y de manera segura a través de su sistema gastrointestinal.
4. Los arándanos pueden prevenir el cáncer
Los arándanos contienen ciertos compuestos como el pterostilbeno (un excelente remedio para el cáncer de colon e hígado) y ácido elágico. Estos dos, en armonía con la antocianina y otros antioxidantes como la vitamina C y el cobre, son una poderosa combinación para prevenir el cáncer.
5. Los arándanos promueven una buena salud ocular
Los arándanos son una de las mejores alternativas para anteojos, lentes de contacto, gotas para los ojos, medicamentos y cirugías oculares. Pueden prevenir o retrasar muchos problemas oculares relacionados con la edad, como la degeneración macular, las cataratas, la miopía, la hipermetropía, la sequedad y las infecciones, especialmente las relacionadas con la retina, debido a sus propiedades antioxidantes. La degeneración macular es un problema grave en el que la retina del ojo se degenera gradualmente y, en última instancia, conduce a la ceguera total o parcial. Los arándanos contienen antioxidantes especiales llamados carotenoides (luteína, zeaxantina, etc.), flavonoides (como rutina, resveratrol, quercetina, etc.) y otros compuestos antioxidantes, todos muy beneficiosos y esenciales para la salud ocular.
6. Los arándanos pueden prevenir enfermedades del corazón
El alto contenido de fibra, los antioxidantes y la capacidad de disolver el 'LDL o colesterol malo' hacen de los arándanos un suplemento dietético ideal para curar muchas enfermedades del corazón y al mismo tiempo fortalecer los músculos cardíacos.
7. Los arándanos aumentan la inmunidad
Los arándanos pueden estimular su sistema inmunológico y prevenir infecciones. Cuando su sistema inmunológico es fuerte, es menos probable que contraiga resfriados, gripe, fiebre e innumerables otras enfermedades transmisibles transmitidas por bacterias y virus.
Pensamientos finales
Es posible que no se haya dado cuenta de los muchos beneficios asociados con la adición de arándanos a su plan dietético. No solo pueden retrasar el proceso de envejecimiento, prevenir el cáncer, promover una buena salud ocular y aumentar su inmunidad, ¡sino que también son un placer delicioso!
