Hay tantos beneficios para la salud del brócoli, que es una fuerza a tener en cuenta en el mundo de las verduras. Cuando eras niño, probablemente lo pusiste a un lado de tu plato y le hiciste muecas. Pero, la investigación ha demostrado que es uno de los vegetales más esenciales en nuestras dietas; deberías ir corriendo a la tienda de comestibles solo para tomar esta potencia nutricional.
Estos son los 5 beneficios para la salud del brócoli que lo convierten en un alimento básico:
Reduce el colesterol
El colesterol es una de las principales causas de problemas cardíacos y obesidad entre las personas. ¡Las personas con niveles altos de colesterol se regocijan! Uno de los beneficios para la salud del brócoli es que reduce los niveles de LDL (colesterol malo) dentro del cuerpo hasta en un 6-10 %, si se incluye regularmente en una dieta.
Las fibras en el brócoli facilitan que el cuerpo excrete el exceso de colesterol y solo filtra el HDL (colesterol bueno) al cuerpo. Debido a sus propiedades ricas en fibra, los ácidos biliares se unen en el tracto digestivo y se eliminan fácilmente.
Anticancerígeno
Uno de los beneficios para la salud más comentados del brócoli es que tiene propiedades anticancerígenas. Refuerza el sistema inmunológico y reduce en gran medida el riesgo de cáncer.
Dado que es un vegetal crucífero (de la familia de las coliflores, la col rizada, el repollo, etc.), contiene la mayor cantidad de sulfurofano, un compuesto que elimina todas las toxinas que pueden crear células cancerosas dentro del cuerpo.
Rico en Antioxidantes
Déjalo por esta potencia verde para darle a tu piel el TLC que necesita. El brócoli está cargado de antioxidantes, especialmente vitamina C, que ayudan a aumentar y mantener los niveles de colágeno en la piel. Esto previene manchas de la edad, arrugas y líneas finas en la piel.
No tienes que gastar mucho dinero en cremas y sueros caros si comes brócoli regularmente. Además está enriquecido con caretenoides, luteína y zeaxantina que lo convierte en una solución perfecta para mantener tu juventud.
Ayuda en la pérdida de peso
Los beneficios para la salud del brócoli no se detienen cuando se trata de perder peso. El brócoli ayuda en la digestión al restablecer el equilibrio en el tracto digestivo. Está lleno de minerales y vitaminas como zinc, calcio, potasio, magnesio, hierro, vitamina A, B, C e incluso ácidos grasos omega 3.
Si sigue una dieta saludable, el brócoli debería ser su verdura preferida porque ayuda a controlar los antojos poco saludables, ya que la fibra tarda más en digerirse, lo que lo deja lleno durante más tiempo.
El brócoli también reduce los niveles de glucosa, por lo que las personas con diabetes también pueden incorporarlo fácilmente en sus dietas bajas en azúcar.
Saludable para los huesos
Dado que el brócoli contiene altas cantidades de calcio, zinc y hierro, es una de las fuentes más ricas de minerales entre los vegetales verdes. Las personas con artritis y osteoporosis también pueden beneficiarse del brócoli por sus propiedades antiinflamatorias.
Entonces, incluso si odiabas el brócoli cuando eras niño, como adulto, asegúrate de agregar este alimento básico saludable a tu dieta.
