Todos hemos estado escuchando a nuestras madres decir:come tus vegetales. Los científicos también están de acuerdo:necesitamos comer 5 porciones de vegetales para mantenernos saludables. Recomiendan especialmente comprar verduras frescas y evitar las que han viajado por todo el mundo para llegar a nuestra mesa. Entonces, al explorar los mercados de Singapur, ¿qué verduras debe elegir para mantenerse saludable, prevenir los signos del envejecimiento y mantenerse esbelto y hermoso?
Cada científico tiene su propia lista principal. Nuestras madres también tienen sus verduras favoritas. Todos están de acuerdo:las verduras orgánicas son mejores que las verduras producidas en masa, y las verduras frescas son mejores que las que viajaron miles de kilómetros para llegar a nosotros. Entonces, estamos de acuerdo en que debemos comer más vegetales, pero ¿cuáles son los vegetales más importantes para nuestra salud y bienestar?
1. Brócoli
¿Sabías que el brócoli existe desde hace 2000 años? La gente solía comerlo mucho antes de saber lo bueno que es para ellos. El brócoli está lleno de vitamina C, vitamina A (principalmente como betacaroteno) y ácido fólico. Su riqueza en calcio, lo convierte en un alimento importante para las personas que no pueden digerir la leche. Además de mantener nuestros huesos y dientes fuertes, también se cree que el calcio controla la presión arterial alta. Rico en fibra, el brócoli es excelente para la salud del estómago e incluso puede prevenir el cáncer de colon. Y no se olvide, compre vegetales frescos que no pierdan su mejor valor.
2. Espinacas
Todos sabemos que tenemos que comer nuestras espinacas si queremos tener grandes músculos. Pero también es bueno para cualquier otra parte de nuestro cuerpo. Lo tiene todo:vitamina K, vitamina A, magnesio, ácido fólico, manganeso, hierro, calcio, vitamina C, vitamina B2, potasio y vitamina B6, fósforo, vitamina E, zinc, fibra dietética y cobre, por mencionar solo los ingredientes principales. Previene la degeneración macular y mantiene la piel saludable. Es bueno para el sistema cardiovascular.
salud y ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Incluso previene la pérdida de memoria en la vejez. Ten en cuenta que para comprar verduras que no pierdan su potencia nutricional, necesitas comprar verduras frescas de la tierra y preferiblemente orgánicas.
3. coles de bruselas
Si no te gustan las coles de Bruselas, no eres el único. Pero, puede cambiar de opinión cuando vea lo buenos que son para usted. Las coles de Bruselas están llenas de vitamina A, folacina, potasio, calcio y fibra. También son una gran fuente de proteínas, lo que los convierte en una excelente opción para los vegetarianos. Los estudios muestran que las coles de Bruselas pueden reducir el riesgo de infarto, especialmente entre las mujeres. El beneficio más importante de las coles de Bruselas es su capacidad para ayudar a eliminar carcinógenos, previniendo así varios tipos de cáncer.
4. Habas
Los frijoles de Lima son populares porque son deliciosos y porque son ricos en fibra y te hacen sentir lleno durante mucho tiempo, lo que los hace ideales para quienes controlan el peso. Pero, son mucho más que eso. Son una buena fuente de vitamina B6, niacina, ácido fólico, aminoácidos, lisina, hierro, potasio y magnesio. Si eso no es suficiente para ti, las habas son una excelente fuente de fibra para reducir el colesterol, son ricas en proteínas, buenas para reducir el colesterol y controlan los niveles de azúcar en la sangre. Entonces, cuando esté en el mercado para comprar verduras, ponga algunas habas en nuestra canasta.
5. Guisantes verdes
Además de ser una muy buena fuente de proteínas y fibra, los guisantes verdes son ricos en hierro y vitamina C, lo que los convierte en un gran refuerzo para el sistema inmunológico. Contienen luteína, que ayuda a reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas en personas mayores.
¿Convencido? Para tener un cuerpo y una mente sanos para siempre, ser siempre joven, bella y delgada, todo lo que tienes que hacer es comer tus verduras. Bueno, casi todos. No olvide, cuando compre vegetales, solo compre vegetales que sean frescos, cultivados localmente y libres de pesticidas. ¿De qué sirve comer todos estos vegetales si también te estás cargando con químicos dañinos?
