Si bien las personas tienden a cambiar sus menús para la cena, es común optar por un desayuno similar, si no exactamente el mismo, cada mañana. Para algunos, esta repetición puede deberse a la falta de tiempo en las primeras horas del día; para otros, una comida consistente puede servir como un ritual agradable (¡oye, nos encanta una rutina matutina sólida!).
Todo el mundo tiene sus propias preferencias de sabor, pero un desayuno diario popular tiene una larga lista de beneficios, uno de los cuales es particularmente bueno para la piel. A continuación, profundizaremos en lo que hace que este alimento para el desayuno sea tan poderoso y por qué es una opción adaptable para una piel saludable y de apariencia juvenil.
Cómo los huevos pueden beneficiar la piel.
Mira, los huevos contienen una gran dosis de proteína de alta calidad, y los aminoácidos que componen esta proteína son particularmente beneficiosos para la salud de la piel.
"Los huevos, específicamente las claras, contienen una buena cantidad de aminoácidos de glicina y prolina, que es lo que forma el colágeno", dijo una vez a mbg la dermatóloga certificada por la junta Whitney Bowe, M.D. Entonces, si está buscando mantener una producción equilibrada de colágeno (y como resultado una piel saludable y flexible), debe prestar especial atención a esos aminoácidos estrella.
Mantener una producción saludable de colágeno en la piel es especialmente importante para cualquier persona de 20 años o más, ya que su producción natural comienza a disminuir lentamente con la edad a partir de ese momento. Y aunque siempre puede optar por péptidos de colágeno hidrolizados para ayudar a promover la producción natural de colágeno en su cuerpo, los alimentos básicos como los huevos también son una excelente manera de apoyar esos niveles.* (Y si no puede tolerar los huevos, no se preocupe :Hay muchos otros alimentos sabrosos y nutritivos que favorecen la producción de colágeno).
Bowe promociona específicamente las claras de huevo, pero tampoco podemos ignorar los beneficios de la yema. Después de todo, como dijo una vez el experto en salud cerebral Max Lugavere en el podcast mindbodygreen:"De hecho, creo que es realmente útil tener huevos enteros además de claras de huevo puras". Específicamente, los huevos son ricos en colina, el químico precursor de la acetilcolina, uno de los neurotransmisores más fundamentales.
Pero, ¿la mejor parte de este artículo para el desayuno? Puede agregarlo a innumerables recetas de desayuno si es uno de los que cambia su plato de la mañana. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de incorporar huevos por la mañana:
- Agregue un huevo cocido a su avena para aumentar las proteínas.
- Revuelva uno o dos huevos con verduras como la espinaca, la col rizada o la rúcula.
- Cubra una rebanada de tostada de aguacate con un huevo escalfado.
- Conviértalos en el centro de su comida, como este plato de huevo harissa.
La comida para llevar.
Ya sea que opte por el mismo desayuno todos los días o prefiera cambiarlo, los huevos son un ingrediente versátil y agradable para la piel que quizás desee considerar. Los aminoácidos específicos que se encuentran en los huevos, llamados glicina y prolina, forman el colágeno que mantiene la piel firme y joven. Si no puede tolerar los huevos y prefiere optar por un suplemento para mantener una producción equilibrada de colágeno, puede obtener más información sobre lo que debe buscar, junto con algunas opciones de alta calidad aquí.*
