En mindbodygreen, hablamos mucho sobre los mejores alimentos, suplementos y consejos de estilo de vida para apoyar su salud intestinal y promover una digestión saludable. Masticar despacio y dar un paseo tranquilo después de las comidas son dos maneras sencillas de ayudar a tu cuerpo a digerir mejor. Pero, ¿sabía que algo tan simple como beber una bebida óptima también puede mantener las cosas en movimiento?
En cuanto a cuáles son esas bebidas, tiene bastantes opciones, por lo que realmente depende del gusto personal. Desde picantes hasta relajantes y gaseosas, estas son las mejores bebidas respaldadas por expertos para tomar después de la comida para ayudar a la digestión y aliviar el estómago.
Las mejores bebidas para la digestión:
1. Vinagre de sidra de manzana
Una de las bebidas para la digestión de las que más se habla (y algo controvertida), el vinagre de sidra de manzana (ACV) es un producto fermentado que contiene bacterias buenas para el intestino. Además, "la alta acidez del ACV ayuda a descomponer los alimentos en el estómago al introducir más ácido en el tracto estomacal", dice la dietista registrada Frances Largeman-Roth, RDN, experta en nutrición y autora de Smoothies &Juices .
El vinagre de sidra de manzana también puede ser particularmente útil después de comer comidas ricas en carbohidratos, ya que la investigación sugiere que puede reducir la respuesta de la glucosa de ciertos alimentos, explica el experto en nutrición y medicina integrativa Jaime Schehr, N.D., R.D. Un estudio incluso muestra que la ingesta diaria de vinagre ( de 2 a 6 cucharadas al día) mejoró la respuesta glucémica a las comidas ricas en carbohidratos.
Dicho esto, es importante diluir su bebida ACV en lugar de beberla sola. Dado que es muy ácido, demasiado ACV puede ser dañino para el esófago y el esmalte dental. "Por lo general, recomiendo tomar una o dos cucharadas con un vaso de agua inmediatamente antes de las comidas", dice Schehr. "Se puede tomar durante o después de las comidas, pero probablemente sea más efectivo cuando se consume antes de las comidas". Además de diluir el vinagre de sidra de manzana con agua, Jessie Inchauspé (también conocida como la diosa de la glucosa) recomienda beberlo con una pajilla para ayudar a proteger los dientes.
2. Té de menta
Si eres fanático del té, hay varias opciones que pueden ayudarte con la digestión, y la menta es una excelente opción. "Se ha demostrado en estudios que la menta reduce los espasmos [en el tracto digestivo], lo que significa que su cuerpo está más relajado y puede digerir más fácilmente los alimentos después de ingerirlos", señala Schehr. El té de menta también puede ayudar a aliviar los gases y la hinchazón para una mejor comodidad general.
3. Té de jengibre
Otro té calmante, el jengibre se sabe desde hace mucho tiempo que alivia los problemas estomacales, pero también puede ser útil para apoyar una digestión saludable.*
"La raíz de jengibre estimula el flujo de saliva, la bilis y la producción de jugo gástrico, lo que puede ayudar con la digestión y posiblemente mejorar los síntomas digestivos lentos",* explica Schehr.
Es posible que te sientas lento después de comer si tu comida tarda un poco en digerirse o si comiste una comida especialmente copiosa, por lo que algo como el té de jengibre puede ayudar a descomponer los alimentos y hacer que tu intestino se sienta genial.
4. Kombucha
"Kombucha [es] un bebida fermentada promocionada por su capacidad para proporcionar bacterias beneficiosas para el intestino", dice Schehr. "[Beberla] después de una comida puede ayudar con la digestión y también proporciona un sabor dulce para terminar la comida". para todos, pero con una gama de deliciosos sabores para elegir, la kombucha es un excelente placer efervescente. Sin embargo, si está embarazada o amamantando, proceda con precaución:la kombucha contiene cafeína y puede contener alcohol, aunque en cantidades muy pequeñas.
5. Jugo verde
Si desea duplicar los nutrientes, el jugo verde es otra gran opción para nutrir su cuerpo mientras apoya una digestión saludable.
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La comida para llevar.
Completar su comida con la bebida adecuada puede marcar la diferencia para su digestión. Opte por una de las cinco bebidas respaldadas por expertos anteriores para obtener un poco de apoyo adicional. Solo recuerda:los alimentos con los que alimentas tu cuerpo también afectan cómo te sientes una vez que terminas de comer. Crear platos completos y ricos en nutrientes es el primer paso para prevenir la hinchazón y ayudar a la digestión.
