El concepto de la limpieza de primavera no es nuevo:con el clima más cálido surge una necesidad aparentemente universal de arreglar casi todos los aspectos de tu vida. Esto generalmente se refiere a ordenar una casa o rejuvenecer un guardarropa, pero la idea de comenzar de nuevo con sus hábitos también puede extenderse a la nutrición. Es fácil caer en patrones familiares durante todo el invierno, optando por alimentos cálidos y acogedores para distraerse del frío, pero la llegada de la primavera es un buen momento para refrescarse.
¿No estás seguro por dónde empezar? La dietista registrada Huma Chaudhry, R.D., de Dose of Nutrition, desglosa los seis cambios que puede implementar para sentirse lo mejor posible al ingresar a la nueva temporada, ¡y preparar algunas comidas sabrosas en el proceso!
1. Actualice su lista de compras con productos de primavera.
Comprar comestibles según la temporada no solo es excelente para preparar comidas sabrosas, sino que también puede mejorar el valor nutricional de sus platos. "Los productos de temporada pueden ser ricos en nutrientes y sabor, ya que se cosechan durante su temporada alta", explica Chaudhry. "Springtime ofrece una variedad de productos coloridos como albaricoques, fresas y rúcula que agregan fibra y color a su plato". Cuanto más diverso sea su plato, es probable que esté más lleno de nutrientes.
2. Condimente sus comidas con hierbas.
La forma más rápida de aumentar el perfil de sabor de cualquier plato aburrido es rociar hierbas en la mezcla. Si le gusta la jardinería, instalar un jardín de hierbas en su cocina es una oportunidad divertida para producir sus propios condimentos para comidas más ricas en micronutrientes y más sabrosas. "Las hierbas frescas están llenas de antioxidantes y son una excelente manera de agregar sabor natural a sus platos o bebidas", dice Chaudhry. "Me encanta agregar cilantro fresco a las ensaladas de quinua o infundir albahaca en bebidas con temática primaveral". Incluso los cambios más pequeños pueden contribuir en gran medida a darle vida a su dieta.
3. Prueba un suplemento vegetal.
Incluso si agrega más vegetales de primavera a su dieta, nunca está de más incorporar aún más nutrientes a través de un suplemento de vegetales.
La próxima vez que esté mezclando un batido fresco (y de temporada), o mezclando una ensalada, complete con una cucharada de verduras orgánicas de mbg+ para ayudar a la digestión, obtener una buena fuente de fibra e incluso ayudar a mantener un nivel saludable de azúcar en la sangre niveles.*
4. Mejore su juego de hidratación.
Lo ha escuchado una y otra vez:mantenerse hidratado es esencial, especialmente cuando el clima comienza a calentarse. "Beber agua tiene muchos beneficios, como regular la temperatura corporal y ayudar a nuestros cuerpos a deshacerse de los desechos. Para aquellos a quienes les resulta difícil hidratarse bien, infundir agua con pepinos, hierbas y frutas cítricas puede hacerlo más agradable", sugiere Chaudhry. También puedes probar estos trucos geniales para hacer que tu agua sea aún más hidratante.
5. Considere agregar proteínas vegetales.
No tienes que seguir una dieta vegetariana o vegana para disfrutar de las opciones de proteínas de origen vegetal, y agregar más platos de frijoles, lentejas, tofu y tempeh a tu semana puede diversificar tu dieta e incluso ofrecer una variedad de nutrientes únicos. "Celebrar los lunes sin carne o los miércoles vegetarianos puede ser una forma agradable de fomentar la ingesta semanal de proteínas vegetales en su hogar", dice Chaudhry. "También pueden ser una excelente manera de aumentar la fibra", que, según ella, es un nutriente saludable para el corazón al que se debe prestar atención durante toda la vida. Si ha estado considerando hacer el cambio a una forma de comer más basada en plantas, no hay mejor momento que la primavera con ensaladas frescas y recetas salteadas en abundancia.
6. Mejora tu despensa con granos integrales multipropósito.
Dirigir su atención a los productos básicos básicos en su despensa es otro paso excelente en su lista de tareas pendientes de limpieza de primavera de nutrición. "Almacenar la despensa con granos integrales versátiles como avena, quinua y arroz integral apto para microondas puede ser útil para varias recetas semanales", dice Chaudhry. "Desde la avena de la noche a la mañana hasta el arroz salteado con verduras de primavera, estos granos pueden ser una forma accesible de agregar fibra y vitaminas B a su día".
La comida para llevar.
Hay algo satisfactorio en eliminar cualquier energía no deseada o desorden del invierno y marcar el comienzo de una temporada más ligera y saludable. Extender esa mentalidad a sus opciones de nutrición puede ayudarlo a sentirse renovado y rejuvenecido, así que revise ese refrigerador y disfrute de algunos productos y hierbas deliciosos esta primavera.
