Ya sea que esté dispuesto a admitirlo o no, probablemente sea seguro decir que todos hemos comido alimentos que se han caído al suelo. Después de todo, la "regla de los cinco segundos" nos dice que es seguro comer alimentos que han tocado el suelo siempre y cuando los recojas en cinco segundos o menos, ¿verdad?
¿Estás dispuesto a apostar tu vida en ello?
Según Janet Conner, especialista en prevención de infecciones de Banner Health, independientemente de la rapidez con la que recoja la comida del suelo, se está arriesgando. Las bacterias, hongos y virus pueden estar presentes en cualquier superficie. Aunque factores como el tipo de piso, la cantidad de humedad en los alimentos y la temperatura ambiente pueden influir en la rapidez y la cantidad de gérmenes que contaminarán los alimentos, esto ocurre en cinco segundos. Un estudio realizado por la Universidad de Clemson en 2007 descubrió que cuando se deja caer un trozo de mortadela sobre pisos de madera, baldosas y alfombras, las bacterias se transfieren instantáneamente al trozo de carne. Por lo tanto, aunque parezca tentador descartar el riesgo de infección después de dejar caer el Almuerzo incluso en el piso más brillante, aquí hay algo para reflexionar:- Realmente no sabes lo que ha quedado en ese mismo lugar donde alguien podría haber caminado con sus botas
- Incluso si recoge su comida en cinco segundos, siempre tendrá algunos gérmenes adheridos a ella
- No se necesitan muchos gérmenes para causar una infección
- En caso de duda, deséchelo
Supongo que realmente hay una razón para llorar sobre la leche derramada.
