Como si necesitáramos otra razón para buscar nuestra máquina de café cada mañana, el Instituto de Información Científica sobre el Café (ISIC) nos acaba de dar una.
¿Qué informaron?
Beber café puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, según este nuevo informe del ISIC. Reuniendo investigaciones previas en un informe completo sobre los efectos del consumo de café en la enfermedad de Alzheimer y Parkinson, concluyeron que puede disminuir los riesgos de estas enfermedades neurodegenerativas.
El informe, escrito por Elisabet Rothenberg, R.D., Ph.D., también considera una colección de investigaciones previas para investigar el efecto de la dieta sobre los riesgos relacionados con los trastornos neurodegenerativos, específicamente la dieta mediterránea, que se ha asociado con un riesgo reducido de Alzheimer específicamente.
La investigación indica que beber café regularmente no solo puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas sino que puede ayudar a aliviar los síntomas en algunos casos. Los estudios se han centrado en el "consumo moderado de café", que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria define de tres a cinco tazas al día (la FDA considera de cuatro a cinco tazas el límite superior del consumo seguro de café).
Se ha demostrado que los hombres tienen más probabilidades de beneficiarse de los efectos del consumo de café sobre el Parkinson. El consumo de café después del inicio de la enfermedad también se ha relacionado con una mejor actividad motora.
Antes de este informe, la investigación solo ha especulado sobre cómo el consumo de café afecta estas enfermedades. Se ha teorizado que la cafeína y otros compuestos que se encuentran en el café pueden proteger contra algunos de los daños causados por la inflamación a medida que avanza la enfermedad, pero también pueden ayudar a promover la salud del cerebro en general.
¿Por qué importa?
El término enfermedades neurodegenerativas se refiere a una amplia gama de enfermedades, pero algunas de las más importantes son la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Huntington, entre otras. Implican el deterioro progresivo de las células nerviosas, y si bien existen algunas terapias, no existen verdaderos tratamientos curativos.
La Asociación de Alzheimer estima que 5,8 millones de estadounidenses viven con la enfermedad, mientras que la Fundación de Parkinson estima que cada año se diagnostica la enfermedad a 60.000.
Las opciones de estilo de vida son un área importante de investigación en el tratamiento de enfermedades degenerativas. Si bien la investigación ha relacionado el consumo de café con la disminución de los riesgos de enfermedades neurodegenerativas, este nuevo informe requiere más trabajo para estudiar sus efectos.
¿Qué sigue para la investigación?
Este informe proporciona un comienzo para recopilar información completa sobre los beneficios del consumo de café para evitar los riesgos de enfermedades neurodegenerativas. Rothenberg reconoce que se requiere más trabajo para comprender cómo y por qué el café parece ayudar y poder decir de manera concluyente que lo hace.
Dado que se prevé que el número de personas con enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson aumente con el envejecimiento de la población, la investigación de las oportunidades para retrasar, prevenir y aliviar los síntomas de estas enfermedades es aún más importante.
Si bien continuamos buscando respuestas y estrategias para combatir las enfermedades, todavía hay muchas maneras en que puede promover un envejecimiento saludable ahora y prevenir mejor la aparición de enfermedades. Aunque aumentar la ingesta de café en nombre de la salud suena ideal (especialmente durante la depresión de las 3 p. m.), la prevención sigue siendo importante:es importante optimizar la salud incluso antes de que surjan los síntomas.
