Con el revuelo actual en torno al té verde, el té blanco y todo lo relacionado con el #teatox, no es ningún secreto que los tés son una forma saludable de hidratarse. Pero incluso los tipos de té menos publicitados ofrecen una gran cantidad de beneficios nutricionales, y vale la pena probarlos.
¿Una opción pasada por alto? Rooibos.
También llamado té rojo o té honeybush, el rooibos proviene de Sudáfrica. Tiene un delicioso sabor naturalmente dulce (sin azúcar), un hermoso tono rojo brillante que lo hace totalmente digno de Instagram y toneladas de beneficios nutricionales que hacen que valga la pena probarlo. ¿No convencido? Estos son los beneficios para la salud más impresionantes relacionados con el té rojo, además de cómo prepararlo para obtener la mayor cantidad de beneficios:
1. Es naturalmente libre de cafeína.
Si sueles tener problemas con la sobrecarga de cafeína, el rooibos es tu nuevo mejor amigo. Debido a que el rooibos es naturalmente libre de cafeína, no provocará nerviosismo, presión arterial alta o insomnio. Y tampoco tiene que pasar por un proceso de descafeinado dependiente de químicos como el té verde o negro descafeinado.
Cómo potenciar los beneficios: Use rooibos para hacer mezclas de té sin cafeína. Combine rooibos rojos con especias cálidas, como jengibre, pimienta negra y cardamomo, para obtener rooibos chai sin cafeína, o rooibos verdes empinados con rodajas de fresas o mango como alternativa al té verde con sabor a frutas.
2. Está lleno de antioxidantes que combaten enfermedades.
Una reconfortante taza de rooibos ayuda a combatir la oxidación dañina, un proceso relacionado con el envejecimiento celular y las enfermedades, gracias a su generosa cantidad de radicales libres. Un estudio reciente descubrió que el rooibos tiene un nivel ultraalto de antioxidantes, casi el doble que el verde. Eso ofrece cierta protección celular importante, y el estudio también sugirió que esta actividad antioxidante podría ayudar a prevenir la diabetes y el cáncer.
Cómo potenciar los beneficios: Haga una infusión prolongada para obtener la mayor cantidad de antioxidantes (los autores del estudio prepararon su rooibos durante una hora). Intente dejar reposar su té durante la noche en el refrigerador para obtener rooibos helado preparado en frío.
3. Es un poderoso antiinflamatorio.
La comunidad de la salud se está dando cuenta del riesgo de inflamación crónica, que se asocia con muchos problemas de salud. Rooibos puede ayudar. El rooibos verde tiene un alto contenido de dos fitonutrientes (aspalatina y notofagina) que combaten la inflamación, según descubrió un estudio reciente.
Cómo potenciar los beneficios: Dale sabor a tu té con edulcorantes antiinflamatorios, como la miel de manuka.
4. Ofrece beneficios para fortalecer los huesos.
Mantener sus huesos fuertes y saludables ayuda a garantizar que pueda mantenerse activo a medida que envejece. Y parte de mantener huesos sanos es promover una renovación ósea positiva, asegurándose de que su cuerpo deposite tejido óseo nuevo lo suficientemente rápido como para mantener o aumentar su densidad ósea. Ahí es donde el rooibos puede ayudar. Es rico en dos fitonutrientes, orientina y luteolina, que activan genes para el desarrollo de nuevos huesos. Rooibos también aporta magnesio, uno de los minerales que forman un tejido óseo sano.
Cómo potenciar los beneficios: Agregue un chorrito de leche orgánica o leche vegetal enriquecida para obtener más calcio para la formación de huesos.
5. Puede combatir el aumento de peso.
Rooibos prácticamente no tiene calorías, por lo que es una excelente manera de agregar variedad a su dieta si espera alcanzar un peso saludable o mantener su peso. Pero también podría prevenir directamente el aumento de grasa, sugiere un estudio reciente. Los fitonutrientes del rooibos se "comunican" con las células grasas y envían señales moleculares que pueden reducir la probabilidad de que almacene grasa. Y beber rooibos también suprime las hormonas del hambre, por lo que puedes combatir los retortijones de hambre entre comidas.
Cómo potenciar los beneficios: Mezcle una cucharada de semillas de chía en un vaso de rooibos helado para obtener un "té de burbujas" saludable. El alto contenido de fibra de Chia también te mantiene lleno por más tiempo.
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