A lo largo de mi formación en medicina naturista, me enseñaron que las funciones del cuerpo están interrelacionadas. Y la investigación está comenzando a mostrar la posibilidad de una conexión entre el intestino y el cerebro. Existe evidencia que muestra que la irritación en el sistema gastrointestinal puede enviar señales al sistema nervioso central (SNC) que pueden desencadenar cambios de humor. Si bien es necesario realizar más investigaciones sobre el tema, muchos creen que los alimentos que comemos afectan directamente nuestra salud mental.
Muchas personas en todo el mundo enfrentan algún tipo de estrés o ansiedad que interrumpe sus actividades diarias. Echemos un vistazo más de cerca a los alimentos que puede agregar a su dieta que pueden ayudar a combatir la ansiedad.
1. Espinacas
¿Te das cuenta de que Popeye siempre parece tranquilo y sereno cuando rescata a Olive Oyl de Bluto? ¡Tal vez sea la espinaca que come! La espinaca es rica en magnesio, un fuerte mineral calmante. Varios estudios han demostrado los efectos ansiolíticos del aumento de la ingesta de magnesio junto con otras terapias como las vitaminas B y las multivitaminas.
2. Ostras
Los investigadores creen que la baja ingesta de zinc en la dieta y la deficiencia de zinc pueden provocar síntomas de depresión y ansiedad. Las ostras son ricas en zinc. De hecho, seis de ellos contienen alrededor de 33 mg, tres veces el mínimo diario recomendado.
3. Pescado
Pescados como el salmón, las sardinas, el bacalao y las anchoas tienen un par de propiedades diferentes contra la ansiedad. Algunos de ellos contienen lisina, un aminoácido esencial que solo se puede obtener de los alimentos. Nuevos estudios muestran que la L-lisina puede afectar los neurotransmisores involucrados en el estrés y la ansiedad y reducir los niveles basales de cortisol salival (la hormona del estrés). Estos pescados también contienen ácidos grasos esenciales omega-3, potenciadores naturales del estado de ánimo que pueden aliviar los síntomas de ansiedad y depresión.
4. Avena
En la medicina herbal, los nervines son hierbas que apoyan específicamente el sistema nervioso y se usan para tratar casos leves a moderados de ansiedad y estrés. Algunos de los nervines más comunes para la ansiedad incluyen la semilla de avena, la lavanda, el toronjil, la pasiflora, la manzanilla y la verbena. La semilla de avena o paja de avena es uno de los nervines más populares y es totalmente seguro para comer. Generalmente se usa para la ansiedad aguda y crónica ya que tiene la capacidad de "alimentar" y restaurar un sistema nervioso debilitado y agotado.
5. Alimentos fermentados
Las bacterias microscópicas en nuestro tracto digestivo forman nuestra flora o microbioma. Nuevos estudios muestran que esta bacteria puede activar las vías neuronales y el sistema nervioso central, lo que significa que puede afectar nuestra salud mental. Se cree que los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, el tempeh, el natto, el miso, el kimchi y los encurtidos agregan vitaminas clave a nuestro microbioma. Un estudio de William &Mary encontró una disminución de la ansiedad social entre los estudiantes que comían más alimentos fermentados.
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