Probablemente hayas leído docenas de publicaciones que te dicen qué alimentos deberías comer, ¡pero en realidad te voy a decir algunas formas deliciosas en que puedes incorporarlos a tu cocina!
Estos son cinco de mis alimentos saludables favoritos, Y las formas en que me gusta disfrutarlos. Siga leyendo para una buena salud y un gran sabor:
Cúrcuma
La cúrcuma tiene increíbles propiedades antiinflamatorias. Es probable que todos luchemos con algún tipo de inflamación en nuestros cuerpos, por lo que cuantos más alimentos antiinflamatorios podamos consumir, mejor. La cúrcuma también ayuda a mejorar la inmunidad a los resfriados y virus, y actúa como un desintoxicante que tiene un gran impacto en la salud del hígado.
Cómo disfrutarlo: La cúrcuma funciona muy bien en recetas de curry y combina bien con sabores cítricos. Me gusta condimentar mis sopas y, a veces, saltear papas fritas con cúrcuma. También combina bien con huevos, o puedes mezclarlo con salsa de tomate.
col rizada
La col rizada ya es un superalimento muy conocido. La col rizada está repleta de vitamina K, un preventivo del cáncer, vitamina A, maravillosa para la visión, y está cargada de hierro, importante para la salud de la sangre. También tiene muchas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Actúa como un gran desintoxicante para el cuerpo y apoya la salud del hígado. Además, tiene un alto contenido de calcio, que favorece la salud de los huesos.
Cómo disfrutarlo: Me encanta saltear mi kale con jugo de limón y aceite de oliva (el limón ayuda a tu cuerpo a absorber el hierro); mézclelo en jugos o batidos, u hornéelo rociado con aceite de oliva a 400 grados para hacer chips de col rizada.
Semillas de cáñamo
Las semillas de cáñamo son una excelente opción vegana para las proteínas, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. También están llenos de antioxidantes de la vitamina E y son una gran fuente de ácidos grasos esenciales, lo que significa que pueden actuar como antiinflamatorios. Además, las semillas de cáñamo son ricas en fibra y contienen calcio y magnesio.
Cómo disfrutarlo: Espolvoreo semillas de cáñamo en todo. Me encantan encima de un batido, los espolvoreo sobre mis ensaladas e incluso los uso encima de un salteado. Son el complemento perfecto para casi cualquier cosa.
Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre en el cuerpo, actuando como un posible preventivo de la diabetes. También puede disminuir la presión arterial y mejorar la salud del corazón. También es una ayuda potencial para perder peso. Por último, puede actuar como un impresionante preventivo del cáncer, brindándole aún más razones para aumentar su consumo.
Cómo disfrutarlo: Uso vinagre de sidra de manzana como aderezo para ensaladas, o mezclo una cucharada en mi té y agrego un poco de miel para reducir el sabor.
Aceite de coco
El aceite de coco tiene numerosos beneficios, desde mejorar el uso de insulina en el cuerpo hasta reducir el colesterol y ayudar a mantener la función tiroidea normal. El aceite de coco también es beneficioso para ayudar al cuerpo a absorber vitaminas, combatir enfermedades y mejorar la función hormonal en nuestro cuerpo.
Cómo disfrutarlo: Me encanta el aceite de coco con casi todo. Cocino mis huevos en él todas las mañanas, lo uso para saltear verduras y disfruto especialmente de las batatas asadas con aceite de coco y canela.
