A veces, solo los fideos servirán. Si tiene antojo de un plato grande de fideos abundantes con almidón, pero no quiere lidiar con un dolor de estómago más tarde, pruebe estos fideos de algas marinas dulces y picantes Sun Butter súper satisfactorios. Pueden parecer extraños al principio, pero los fideos de algas marinas imitan la forma y el tacto de los fideos normales y contienen muchos más beneficios saludables que sus contrapartes cargadas de gluten.
Hechos de vegetales marinos, los fideos de algas ayudan a alcalinizar su cuerpo, promoviendo la salud inmunológica y desintoxicando todo su sistema. También refuerzan la glándula tiroides y le dan un empujón a tu metabolismo. Además, ¡ni siquiera necesitas cocinarlos! Los fideos de algas marinas hacen que las comidas rápidas y saludables sean muy sencillas, y son deliciosas sobras al día siguiente.
Tienen un sabor bastante neutro por sí solos, por lo que esta salsa picante Sun Butter los convierte en un verdadero placer. Si te sobra salsa, rocíala sobre un poco de brócoli asado, adereza las hojas de col rizada con ella o mézclala con algunos garbanzos y tuéstalos para obtener un refrigerio increíble.
Ingredientes:
- 1 paquete de fideos de algas
- 4 cucharadas de Sun Butter (o su mantequilla de nuez favorita, la mantequilla de almendras y maní también sabe deliciosa)
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 cucharadita de jengibre recién rallado
- 1 cucharada de tamari (o más al gusto)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de mirin
- Jugo y ralladura de 1 lima
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 1 taza de repollo blanco o morado rallado
- 1/2 taza de pepinos picados
- 1 aguacate, en rodajas
- Corazones de cáñamo, semillas de sésamo, rodajas de lima y hierbas recién picadas, para servir
Direcciones:
1. Remoje los fideos de algas marinas en un tazón grande, asegurándose de que estén totalmente sumergidos en agua. Déjalos en remojo durante unos 20 minutos.
2. En un tazón pequeño, mezcle Sun Butter, ajo, jengibre, tamari, aceite de sésamo, mirin, ralladura y jugo de lima y hojuelas de pimiento rojo si se usa. Agregue un poco más de lima o tamari para equilibrar todo si es necesario.
3. Una vez que los fideos de algas marinas se hayan remojado, escúrralos y mézclelos en un tazón grande con el repollo rallado, los pepinos y suficiente salsa Sun Butter para cubrir todo. Sirva en tazones con rodajas de aguacate, corazones de cáñamo, semillas de sésamo, rodajas de lima y hierbas recién compradas.
