La vitamina E es un grupo de 8 vitaminas solubles en grasa que protegen las membranas celulares y otros tejidos solubles en grasa del cuerpo contra el daño causado por el estrés oxidativo.
Cantidades adecuadas de vitamina E pueden ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas, cáncer y daño ocular relacionado con la edad (degeneración macular).
Por el contrario, demasiada vitamina E de los suplementos puede provocar un sangrado excesivo. Los alimentos con vitamina E, como los que se enumeran a continuación, se consideran seguros y saludables.
Los alimentos ricos en vitamina E incluyen semillas de girasol, almendras, espinacas, aguacates, calabazas, kiwis, truchas, camarones, aceite de oliva, aceite de germen de trigo y brócoli. El valor diario actual (DV) de vitamina E es de 15 mg.
Lista de alimentos con vitamina E
1 Semillas de Girasol| Vitamina E por puñado de 1 oz | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 7,4 mg (49 % VD) | 26,1 mg (174 % VD) | 9 mg (60 % VD) |
2 Almendras| Vitamina E por puñado de 1 oz | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 7,3 mg (49 % VD) | 25,6 mg (171 % VD) | 8,9 mg (59 % VD) |
Más frutos secos ricos en vitamina E
- 29 % DV en 1 onza de avellanas
- 18 % DV en 1 onza de piñones
- 11 % DV en 1 onza de nueces de Brasil
- 9% DV en 1 onza de maní
3 Aguacates| Vitamina E por aguacate | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 4,2 mg (28 % VD) | 2,1 mg (14 % VD) | 2,6 mg (17 % VD) |
4 Espinacas| Vitamina E por Taza Cocida | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 3,7 mg (25 % VD) | 2,1 mg (14 % VD) | 18,1 mg (121 % VD) |
Otras verduras de hoja verde ricas en vitamina E
- 22 % DV en 1 taza de acelgas
- 18 % DV en 1 taza de hojas de nabo
- 17 % DV en 1 taza de hojas de remolacha
- 17 % DV en 1 taza de hojas de mostaza
- 11 % DV en 1 taza de col rizada
5 Calabaza moscada| Vitamina E por Taza Cocida | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 2,6 mg (18 % VD) | 1,3 mg (9 % VD) | 6,5 mg (43 % VD) |
- 9 % DV por taza de calabaza cocida
- 7 % DV por taza de puré de camote
6 Kiwis| Vitamina E por Copa | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 2,6 mg (18 % VD) | 1,5 mg (10 % VD) | 4,8 mg (32 % VD) |
Más fruta rica en vitamina E
- 25% DV en 1 taza de zapote mamey
- 11 % DV en 1 taza de moras
- 10 % DV en 1 taza de mangos
7 Brócoli| Vitamina E por Taza Cocida | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 2,3 mg (15 % VD) | 1,5 mg (10 % VD) | 8,3 mg (55 % VD) |
8 Trucha| Vitamina E por filete | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 2 mg (13 % VD) | 2,8 mg (19 % VD) | 3,3 mg (22 % VD) |
Más pescado rico en vitamina E
- 16 % DV en un filete de trucha de 3 onzas
- 14 % DV en un filete de pez espada de 3 onzas
- 13 % DV en 3 onzas de atún enlatado
- 13 % DV en un filete de salmón de 6 onzas
9 Aceite de Oliva| Vitamina E por cucharada | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 1,9 mg (13 % VD) | 14,4 mg (96 % VD) | 3,2 mg (22 % VD) |
Más aceites vegetales ricos en vitamina E
- 135 % DV por cucharada de aceite de germen de trigo
- 29 % DV por cucharada de aceite de salvado de arroz
- 26 % DV por cucharada de aceite de semilla de uva
Nota:El aceite de oliva aparece en primer lugar porque es más común.
10 Camarones (Langostinos)| Vitamina E por 3oz (alrededor de 12 grandes) | Vitamina E por 100g | Vitamina E por 200 calorías |
|---|---|---|
| 1,9 mg (12 % VD) | 2,2 mg (15 % VD) | 3,7 mg (25 % VD) |
Más mariscos ricos en vitamina E
- 17 % DV en 1 taza de cangrejo azul enlatado
- 12 % DV en 3 oz de camarones cocidos
- 9% DV en 3 oz de cangrejo de río
