A menudo nos referimos a comer 'basado en plantas' o 'alimentos basados en plantas integrales' (WFPB, por sus siglas en inglés) como una "dieta", que para muchos es como comienza. Sin embargo, la razón por la que una dieta basada en plantas tiene éxito donde otras fallan es porque en realidad no es una dieta:es un estilo de vida.
A diferencia de las dietas tradicionales, un estilo de vida WFPB no es un castigo a corto plazo cargado de culpa. No se compone de planes de comidas complicados, etiquetas confusas o conteo de calorías. Es simplemente un regreso a los alimentos integrales, los sabores frescos y la salud natural.
Si alguna vez está confundido acerca de lo que debe comer, recuerde:¡manténgalo simple! Haga la mayor parte de sus compras en la sección de productos de la tienda. Si es un cereal integral, una fruta, una verdura o una legumbre, ¡entonces es genial para comer! Si viene en un frasco, una caja o un envoltorio, pero no tiene aditivos artificiales, ingredientes derivados de animales ni azúcar o aceites agregados, entonces también es bueno. Si aún no está seguro, consulte nuestro capítulo final o consulte la lista completa del Dr. Esselstyn de lo que se debe y no se debe hacer para una salud óptima, AQUÍ.
Como hemos aprendido a lo largo de esta guía, los beneficios de ser conscientes de lo que ponemos en nuestros cuerpos son enormes y, cuando adopta un estilo de vida basado en alimentos integrales y vegetales, es probable que:
- Reduzca el riesgo de cáncer de próstata, de mama y de otro tipo
- Prevenir e incluso revertir enfermedades del corazón
- Prevenir y tratar la diabetes
- Combatir la depresión
- Mejora la salud de tu cerebro
- Tener más energía
- Vivir más
- Siéntete empoderado
Nunca ha sido tan fácil o relativamente sin esfuerzo lograr beneficios tan profundos, entonces, ¿qué está esperando? Vacíe sus armarios y comience hoy mismo su estilo de vida WFPB que promueve la salud.
