Los espantapájaros pueden alejar a las aves de los cultivos de los granjeros, pero no tienen el mismo efecto para los insectos. En cambio, los agricultores a menudo recurren al uso de herbicidas y pesticidas, pero ¿podría esto hacerte subir de peso? Los estudios han demostrado que un pesticida de uso común podría estar relacionado con el aumento de peso y plantea preguntas sobre los vínculos con la obesidad.
El estudio
Investigadores de la Universidad McMaster han investigado el efecto del pesticida clorpirifos en ratones. En 2019, el clorpirifos fue el pesticida más utilizado en Europa, pero desde entonces ha sido prohibido debido a los riesgos para la salud. Sin embargo, el pesticida todavía se usa ampliamente en algunos estados de América y África, lo que significa que algunos de los alimentos que consume aún pueden estar contaminados con el pesticida.
Los científicos estudiaron 34 pesticidas y herbicidas de uso común en las células de grasa marrón. Los resultados indicaron efectos diferentes del clorpirifos. Se llevaron a cabo investigaciones posteriores para probar los efectos del clorpirifos en ratones alimentados con dietas altas en calorías.
La investigación se centró en las células grasas marrones, porque estas células están repletas de mitocondrias, que digieren más grasa en energía, lo que resulta en la quema de calorías, mientras que las células grasas blancas simplemente almacenan la grasa.
Los resultados
El estudio indicó que el clorpirifos ralentizaba el proceso de quema de calorías en las células de grasa marrón de los ratones. Esto hizo que sus cuerpos almacenaran las calorías en lugar de quemarlas.
Los científicos afirmaron que el clorpirifos solo necesita inhibir el uso de energía en las células de grasa marrón en 40 calorías por día para desencadenar la obesidad. Se cree que 40 calorías adicionales cada día que no se han quemado equivalen a 5 libras de aumento de peso por año.
Aunque los hallazgos del estudio aún no se han confirmado en humanos, es un descubrimiento interesante.
Mensaje para llevar a casa
Dado que el pesticida está prohibido en toda Europa, no hay demasiada preocupación, pero, si aún no lo ha hecho, puede valer la pena lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas, ya que el clorpirifos todavía se usa en ciertas áreas del mundo. . Queremos que nuestras células de grasa parda funcionen de la manera más eficiente posible.
