¿Sabías que el ejercicio intenso, junto con las heridas y los episodios de enfermedad pueden hacer que esos niveles saludables de glutamina disminuyan?
Si se encoge de hombros (especialmente mientras sostiene pesas), entonces debe saber que la glutamina ayuda a estimular el sistema inmunológico de su cuerpo, además de acelerar la capacidad de su cuerpo para recuperarse de las lesiones. Esto incluye la recuperación muscular después de un entrenamiento intenso, y la glutamina también ayuda a prevenir la pérdida de masa muscular.
Entonces, si ha estado enfermo, lesionado o realiza ejercicio extenuante de manera rutinaria, ya es hora de que observe cómo está reponiendo esos importantes niveles de glutamina. El primer lugar en el que debe buscar es en sus principales fuentes dietéticas.
1. huevos
Perfectos para el desayuno y hervidos para la merienda del mediodía, los huevos son buenos para casi todo. Si está buscando una fuente sólida de glutamina para comenzar el día, obtenga claras de huevo, preferiblemente de gallinas camperas y orgánicas para que no estén llenas de hormonas antinaturales e innecesarias.
2. Nueces
Ya sabes que los frutos secos son un gran refrigerio para las proteínas y el tipo de grasas buenas, pero ahora sabes que también son una fuente principal de glutamina, de la cual hay abundancia en los frutos secos.
Tampoco son solo para pastar. Puede agregarlos a ensaladas, arroz, pasteles y cereales, y hay pocas posibilidades de aburrirse de ellos cuando vienen en una variedad tan amplia.
3. Carne
La carne es una excelente manera de obtener la proteína que necesita, y el pollo y la carne de res son igualmente buenos para satisfacer sus necesidades de glutamina. La carne roja tiene sus desventajas, particularmente cuando se trata de la salud del corazón y el colesterol, pero el pollo te dará toda la glutamina que puedas desear. Muchos especulan que los animales alimentados con pasto son la mejor fuente de carne llena de glutamina.
4. Mariscos
Los mariscos están a la altura de la carne alimentada con pasto cuando se trata de glutamina para los no vegetarianos. Pruebe mejillones, cangrejos y camarones para saciarse, pero sobre todo esté atento a los peces de agua dulce, que se dice que contienen los niveles más altos de glutamina.
5. Leche
Al igual que con la carne, se sabe que la variedad de leche alimentada con pasto es la mejor para la glutamina. También fomenta la producción de glutatión, que es un antioxidante eficaz. El contenido de calcio de la leche es bueno para los huesos, sin mencionar las muchas vitaminas disponibles para tomar leche a lo largo del día.
6. Frijoles
Además de ser una gran fuente de fibra, se sabe que los frijoles ayudan en la recuperación después de una lesión. Esto se debe al alto nivel de glutamina de los frijoles, por supuesto. Tus mejores opciones incluyen frijoles rojos y soya, que son frijoles diversos que se pueden agregar a todo tipo de recetas saludables.
7. queso ricota
El queso ricotta se elabora combinando ácido cítrico o jugo de lima con leche, que a su vez se convierte en proteína de suero. El queso ricotta es una buena fuente de glutamina y se puede utilizar de muchas maneras, sin mencionar que es sabroso en todo, desde ensaladas hasta envolturas saludables para el almuerzo y la cena.
8. Verduras de hojas verdes oscuras
No hay mucho que las verduras de hojas verdes oscuras no puedan hacer por ti. Amigo de los carnívoros, vegetarianos y veganos por igual, las verduras de hojas verdes oscuras como la espinaca, la col rizada, la lechuga, los rábanos y el cilantro son excelentes fuentes de glutamina, que pueden ayudarlo a combatir la fatiga regular mientras fortalecen su sistema inmunológico.
9. Repollo rojo
No solo las hojas verdes son buenas para ti. El repollo rojo también es igualmente conocido como un vegetal rico en glutamina, lo que significa que es bueno para la salud en general y para los músculos después de hacer ejercicio.
10. Yogur
El yogur es bueno para la digestión debido a las buenas bacterias que proporciona a la barriga. También es excelente para la glutamina cuando proviene de una fuente natural que evita los conservantes. No es solo para dulces, tampoco, al agregarlo a una ensalada con nueces, estarás obteniendo toda la glutamina que necesitas.
11. Bebidas proteicas
Los batidos de proteínas son una forma excelente y crucial de obtener la proteína que su cuerpo necesita en poco tiempo, como después de un entrenamiento. Las bebidas de proteína de suero también están llenas de aminoácidos y vienen con una porción alta de glutamina con cada batido, lo que te ayuda a recuperarte y reconstruir después de un entrenamiento difícil.
12. perejil
Todavía no hemos mencionado los adornos, por lo que si está buscando una hierba para agregar sabor a todo tipo de comidas, no busque más que el perejil por su fuente de vitaminas, fibra y contenido de glutamina.
13. Despojos
Pronunciado igual que "horrible", es cualquier cosa menos cuando se trata de una fuente principal y una fuente menos conocida de glutamina.
14. Espárragos
Puedes aprovechar al máximo la glutamina de los espárragos blancos y verdes para evitar la pérdida de músculo y reducir el tiempo de recuperación.
Mensaje para llevar a casa
La glutamina se puede encontrar en muchas fuentes dietéticas, y se recomienda encarecidamente que mantenga un ojo abierto en al menos una comida al día para obtener los siguientes beneficios como la glutamina puede:
- Mejorar la salud de su tracto digestivo;
- Ayuda a tu cuerpo a producir glutatión, un poderoso antioxidante;
- Mantenga el equilibrio del pH en su cuerpo
- Ayuda a mantener la masa muscular.
