Con tantos productos proteicos disponibles (suero, caseína, EAA, BCAA), se le puede perdonar que se confunda un poco. Así que hagamos que tenga sentido.
Katie Brown, desarrolladora de productos de Myprotein y BSc en nutrición, está de regreso para ofrecer otro desglose de los datos nutricionales, para que pueda mantenerse bien informado y tomar las decisiones correctas para usted. Hoy, estamos profundizando en los EAA. ¿Para qué sirven y son mejores que la proteína de suero?
¿Qué son los EAA?
Otro acrónimo más, ¿eh? Afortunadamente, este es bastante simple. EAA significa aminoácidos esenciales, los componentes básicos de las proteínas. Sencillo.
Pero aquí es donde lo subimos de nivel.
Los aminoácidos son cadenas de compuestos hechos de carbono, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno. Estas cadenas más pequeñas se unen para formar una molécula de proteína más grande.
Para digerir la proteína que comemos, nuestros cuerpos tienen que descomponer la proteína en aminoácidos individuales. Estos se pueden usar para apoyar los músculos durante el entrenamiento y ayudar a crear nueva masa muscular. Eso es lo que nos gusta escuchar.
En general, hay nueve aminoácidos esenciales, también conocidos como "aminoácidos indispensables". Se conocen como "esenciales" o "indispensables" porque nuestro cuerpo no puede producirlos, por lo que debemos obtenerlos de los alimentos. Las aves, la carne y los huevos están repletos de aminoácidos esenciales y pueden ayudarte a alcanzar tus macroobjetivos diarios.
Pero estas no son fuentes de proteínas viables para todos:los veganos pueden tener dificultades para obtener todos sus aminoácidos en una dieta basada en plantas, por lo que nuestros EAA aptos para veganos son útiles.
Y los suplementos de EAA no son solo para veganos. Con el precio de todo aparentemente aumentando, aumentar el consumo de aves, carne y huevos podría no ser un camino que esté dispuesto a seguir. Y estamos contigo en eso. Los EAA son una forma rentable y eficiente en el tiempo de obtener los nutrientes que necesita, especialmente si tiene un objetivo alto en proteínas que cumplir.
