Parece que el glifosato químico tóxico de Monsanto ahora ha llegado al vino. Sin embargo, no es sorprendente, ya que las uvas están cargadas de pesticidas y herbicidas.
El glifosato ha estado apareciendo en alimentos rociados directamente e incluso en alimentos que no han sido rociados, como los productos orgánicos. Es el ingrediente activo del herbicida Roundup de Monsanto y se ha utilizado desde 1974.
Investigaciones recientes han sugerido que el glifosato "probablemente seguirá siendo el [herbicida] más aplicado en todo el mundo durante los próximos años, y aumentará el interés en cuantificar los impactos ecológicos y en la salud humana". El estudio mostró que en 2014, los agricultores rociaron suficiente glifosato para aplicar 0,8 libras del producto químico por cada acre. de tierras cultivadas en EE. UU.
100% de vino analizado contenía glifosato
Un partidario de Moms Across America se adelantó y envió 10 muestras de vino diferentes, de viñedos grandes y pequeños, al Microbe Infotech Lab de St. Louis. Lo que encontraron fue impactante. El ingrediente activo del herbicida Roundup de Monsanto, el glifosato, dio positivo tanto en vinos convencionales como orgánicos (aunque los vinos orgánicos tenían niveles significativamente más bajos).
Los resultados de la prueba mostraron que las 10 muestras dieron positivo en glifosato. El nivel más alto detectado fue de 18,74 partes por billón (ppb), que se encontró en un Cabernet Sauvignon 2013 de un viñedo convencional. Esto es 28 veces más alto que todas las demás muestras analizadas.
El nivel más bajo detectado fue de 0,659 ppb, que se encontró en un Syrah 2013, un viñedo orgánico biodinámico que, según el propietario, nunca ha sido rociado.
Todos los vinos procedían de la región de la costa norte de California, la región vitivinícola de primera calidad de California e incluye vinos de los condados de Napa, Sonoma y Mendocino. Los vinos fueron enviados en septiembre de 2015 y febrero de 2016 en dos grupos separados.
Las marcas de vino probadas incluyeron:
– Beringer
– Descalzo
– Casa Sutter
Básicamente, manténgase alejado de todos los vinos hechos de viñedos de California si no son orgánicos.
Nuevo estudio revela resultados similares
Este no es el único estudio que ha revelado un herbicida tóxico en las bebidas alcohólicas. Un nuevo estudio publicado en marzo de 2019 confirmó que la cerveza y el vino no están a salvo del herbicida que causa cáncer.
Para explorar cuánto Roundup bebe una persona promedio, el PIRG de EE. UU. analizó 15 cervezas y 5 vinos para detectar glifosato, el ingrediente activo del herbicida. De las 20 muestras analizadas, todas menos UNA contenían glifosato , y 3 de cada 4 cervezas y vinos orgánicos contenía glifosato .
Las marcas con la mayor concentración de glifosato fueron las siguientes:
Vino
1. Sutter Home Merlot:51,4 ppb
2. Fundadores de Beringer Estates Moscato:42,6 ppb
3. Cabernet Sauvignon descalzo:36,3 ppb
Cerveza
1. Cerveza Tsingtao:49,7 ppb
2. Luz Coors:31,1 ppb
3. Miller Lite:29,8 ppb
4. Budweiser:27 ppb
5. Corona adicional:25,1 ppb
6. Heineken:20,9 ppb
7. Guinness Draft:20,3 ppb
Otras marcas también dieron positivo en glifosato, pero en niveles más bajos.
Preocupaciones de salud sobre el glifosato
La exposición al glifosato en dosis cercanas a la marca de 0.100 ppb destruye por completo las bacterias intestinales beneficiosas, y exposiciones superiores a eso pueden causar cáncer de mama, destruir las células nerviosas y dañar los riñones y el hígado. También puede causar abortos espontáneos, ya que destruye la placenta en mujeres embarazadas y fértiles.
Desde 1974, Estados Unidos ha utilizado más de 1,8 millones de toneladas de glifosato, y se han rociado más de 9,4 millones de toneladas en cultivos de todo el mundo.
La Organización Mundial de la Salud finalmente declaró que el glifosato es "probablemente cancerígeno para los humanos" en su Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer en marzo de 2015. Sin embargo, eso no quiere decir que Monsanto esté necesariamente de acuerdo, ya que han estado tratando activamente de luchar contra este reclamo desde entonces.
Una simple búsqueda en Google Scholar sobre el glifosato revela sus efectos sobre la salud:
– estimula el crecimiento de células de cáncer de mama humano
- inflamación crónica
- intestino permeable
– efectos disruptores endocrinos
– muerte celular
– neurotóxico para las células cerebrales
– problemas reproductivos
- daño oxidativo
– modifica el equilibrio de las hormonas sexuales
- defectos de nacimiento
– acaba con las bacterias intestinales beneficiosas
¿Cómo termina el glifosato en el vino?
Como todos sabemos, el vino está hecho de uvas, y estas plantas de uvas son rociadas con Roundup. Roundup se utiliza en todos los cultivos que se cultivan de forma convencional en todo el mundo. El suelo contaminado también puede retener estos productos químicos durante más de 20 años.
Volvamos a las plantas de uva. El glifosato (el ingrediente activo de Roundup) ingresa a la planta a través de sus raíces. Luego se incorpora a la planta y se incrusta literalmente en el ADN y el líquido celular de la uva. Suena sabroso, ¿verdad?
Los viñedos no son los únicos cultivos susceptibles al rocío Roundup.
Un memorando de la EPA de octubre de 2015 reveló una variedad de cultivos alimentarios populares rociados con Roundup. Aún más impactante, es que cuando compara esta lista con los datos anteriores de 2011, muestra que el uso de glifosato para cultivos alimentarios populares ha seguido creciendo a un ritmo alarmante.
Cosas como almendras, maíz, uvas, naranjas, sorgo, soja, remolacha azucarera, girasoles y trigo reciben más de un millón libras de glifosato al año.
El algodón, otro cultivo muy rociado, también recibe alrededor de 18 400 000 libras de glifosato al año. Por lo tanto, no se trata solo de los alimentos o bebidas que consume, sino también de la ropa que usa.
¿No solo glifosato?
El glifosato es peligroso, pero también es importante conocer otros coformulantes presentes en los herbicidas a base de glifosato, que han demostrado ser disruptores hormonales y son 1000 veces más tóxicos que el glifosato solo.
Según un estudio del International Journal of Environmental Research and Public Health:
Es importante comprender que el glifosato es tóxico, independientemente de lo que digan las empresas (que apoyan directamente o trabajan para Monsanto). Mata los cultivos sobre los que se rocía, por lo que los cultivos están genéticamente modificados para poder sobrevivir a la exposición a la sustancia química. ¡NO deberíamos comer estos cultivos!
¡No solo vino!
También se ha descubierto que otras bebidas alcohólicas, como la cerveza, contienen el desagradable químico glifosato. Un informe de Alemania mostró que 14 cervezas dieron positivo por glifosato.
El glifosato también se encuentra en casi todos los alimentos convencionales cultivados en todo el mundo, por lo que si no está muy interesado en beber vino o cerveza convencionales, también podría considerar cambiar los hábitos alimenticios de alimentos cultivados convencionalmente a orgánicos, locales o de cosecha propia.
