El aceite de coco líquido es bueno para ti debido a su contenido puro de triglicéridos de cadena media (MCT).
¿Qué tienen de bueno los MCT?
Los MCT son moléculas de grasa relativamente más pequeñas que nuestras células pueden absorber fácilmente y convertir en energía.
Los triglicéridos de cadena larga (LCT), por otro lado, requieren la ayuda de la insulina para transportarlos a las células. Este impuesto sobre nuestra reserva de insulina. No solo eso, la mayoría de las LCT no se convierten fácilmente en energía.
Si es resistente a la insulina, los MCT aún pueden proporcionarle energía, pero no los LCT. Es por eso que muchos diabéticos han informado una mejora en su condición diabética después de comer aceite de coco con regularidad.
Pero el aceite de coco común tiene solo un 60 % de MCT, mientras que su contraparte líquida solo contiene MCT. Entonces, puedes imaginar lo bueno que es el aceite de coco líquido para las personas que son resistentes a la insulina.
Adición de ácido láurico para una mejor salud
El ácido láurico, entre los MCT, es el agente antimicrobiano más potente.
Puede ayudarlo a matar una variedad de virus y bacterias recubiertas de lípidos, como el VIH, el VHS, el sarampión, el sarcoma, la leucemia, la influenza, la H. pylori, la clamidia pneumoniae, etc.
Conociendo los beneficios del ácido láurico, algunas compañías han comenzado a bombear ácido láurico en su aceite de coco líquido. Esto definitivamente es bueno para ti porque brinda una mejor protección de la salud.
Pero no todas las marcas tienen ácido láurico. Entonces, ¿cómo saber qué marca contiene ácido láurico? La etiqueta del producto te lo dirá.
¿Por qué es necesario el aceite de coco líquido?
El aceite de coco regular se endurece fácilmente en climas fríos. Esto se debe a su inclusión de otros LCT. Al llevar solo MCT, el aceite de coco líquido puede permanecer líquido incluso a 0 °C (32 °F).
Esto proporciona una gran comodidad para las personas que viven en regiones donde el clima frío es inevitable.
Otra razón de la necesidad es que el precursor del aceite de coco líquido es el aceite de coco fraccionado. No puede ingerir aceite de coco fraccionado porque está hecho para uso tópico. Para crear un aceite de coco fraccionado que sea comestible, nace el aceite de coco líquido.
Pero revise cuidadosamente la etiqueta del producto cuando compre. Algunas marcas etiquetan su producto de grado no alimentario como "aceite de coco líquido fraccionado". Esto ha creado confusión para las personas que no saben diferenciar el grado alimentario del grado no alimentario.
La solución aquí es buscar textos como "cocina", "energía" o "suplementos", etc. en la etiqueta. Estas palabras indican la aptitud para el consumo.
Beneficios del aceite de coco líquido
Con solo MCT, es mucho más liviano y delgado que el aceite de coco normal.
Por esa razón, puede usarlo para diluir aceites esenciales para terapia de masaje. También puede aplicarlo directamente sobre la piel para el cuidado de la piel. Tu piel lo absorbe bastante rápido.
Además de eso, todos los MCT están saturados. Esto significa que pueden ayudar a desactivar las actividades de los radicales libres en la piel.
Los radicales libres son renegados que hacen que la piel se hunda y se arrugue. Los radicales libres también promueven las quemaduras solares cuando sobreexpone su piel a los rayos UV.
Como se dijo al principio, es seguro para los alimentos. Por lo tanto, puede beberlo directamente de la botella o cocinar su comida con él. O simplemente puede verterlo sobre su comida o bebida.
La mayoría están aromatizados con un delicado aroma a coco, mientras que algunos no lo están. Se muestra en la etiqueta para que pueda tomar una decisión acertada. Y un aceite de coco líquido de buena calidad debería verse incoloro.
Conclusión
El aceite de coco líquido es bueno para ti porque proporciona los beneficios clave del aceite de coco y, sin embargo, sin causarte molestias durante el invierno.
Debido a su capacidad para permanecer en forma líquida a bajas temperaturas, puede consumirlo literalmente para obtener beneficios para la salud o aplicarlo sobre la piel en cualquier momento que lo necesite.
