Mientras busca tomar mejores decisiones con su programa de pérdida de peso (¡o evitar desperdiciar dinero!), una de las mejores cosas que puede hacer es preparar el valor de las comidas por semana por adelantado, para que pueda tener comidas saludables. ir.
¿Pero es posible preparar ensaladas y mantenerlas frescas toda la semana?
Le pedimos a Kylie Burke, una entrenadora de salud holística con licencia y propietaria de Radiant and Considerable, que nos ayude a reunir algunas ideas para personas sin experiencia, incluidas formas fáciles de preparar ensaladas para la semana.
¿Cómo mantiene las ensaladas recientes para la semana?
Si bien preparar comidas para la semana puede parecer desalentador, probablemente sea mucho más fácil cumplir con su plan de comidas para la semana y ahorrar dinero.
La mitad perfecta:es posible preparar todo lo que quieras para una semana de ensaladas con anticipación una vez que sigas nuestros pasos.
1. Lavar y porcionar verduras
Para aquellos que están preparando comidas a la semana de ensaladas, el primer paso crucial que puede tomar es limpiar y secar sus verduras.
Deben estar completamente secos antes de colocarlos en el refrigerador.
Si desea que su partida matutina sea súper rápida, considere dividir sus verduras en porciones en diferentes recipientes, uno para cada día de la semana.
Mientras selecciona las verduras que va a usar en su ensalada, tenga en cuenta cuánto tiempo desea que duren en el refrigerador.
"La col rizada y el repollo morado, debido a que tienen un cuerpo más fuerte, no se marchitarán tan rápido como las espinacas tiernas u otras verduras de cuerpo ligero" como la lechuga iceberg, dice Burke.
2. Añade un poco de crujido
Si bien la frescura de sus verduras para ensalada es un aspecto crucial de la preparación de comidas por el valor de consumo de una semana, también es importante tener en cuenta sus brotes de estilo.
Si se aburre de comer lo mismo con regularidad, es más probable que se salte la ensalada y opte por algunas comidas rápidas para el almuerzo en su lugar.
Una solución sencilla para mantener tus ensaladas frescas todos los días es crear muchas texturas, una de las cuales es crujiente.
Anhelamos comidas crujientes, y es importante que te lo proporciones a ti mismo a través de ingredientes saludables en lugar de una bolsa de papas fritas.
Algunas buenas opciones de aderezos para agregar crujido a su abrazo de ensalada:
- Nueces tostadas
- Pepitas o semillas de calabaza
- Crutones de trigo entero
- Tiras de tortilla
- Semillas de girasol
- Coco tostado
- Semillas de chía
- Verduras crujientes como zanahorias, rábanos o guisantes
3. No pases por alto la proteína
Agregar un componente de proteína a su ensalada lo ayudará a permanecer lleno por más tiempo, y también agrega otro elemento a su comida que se cambiará diariamente.
Si elige agregar proteínas a su ensalada, seguramente querrá almacenar esto individualmente de sus otros ingredientes para mantener la frescura (más sobre eso a continuación).
Aquí algunas ideas de proteínas para agregar a tu ensalada:
- Rooster (Burke recomienda comprar una gallina rostizada y triturarla para una preparación de comidas razonable y sencilla)
- Bistec
- Frijoles
- Tofu o tempeh
- Frijoles
- Nueces
4. Coberturas de preparación
Con respecto a las coberturas, el factor crucial a tener en cuenta es que debe trabajar de manera más inteligente, no más dura.
“Para aquellos que son rápidos a tiempo, ¡deje que la tienda se encargue de darle los resultados que desea!” dice Burke. "La preparación sencilla de comidas se completa con artilugios preparados previamente, como repollo rallado, zanahorias ralladas, rábanos en rodajas o el resto que se corta previamente en su tienda de comestibles".
Sus coberturas deben guardarse individualmente fuera de sus verduras para garantizar una frescura de alta calidad, o debe utilizar un enfoque de capas para mantener todo en un solo recipiente (una vez más, más sobre eso a continuación).
5. Experimente con aderezos para ensaladas
Si bien hay toneladas de aderezos para ensaladas saludables listos para usar disponibles en el mercado, también puede prepararlos en un procesador de alimentos con un mínimo esfuerzo.
Tenga un par de aderezos disponibles para cambiar inmediatamente el perfil de sabor de sus ensaladas.
A continuación se enumeran algunos de los favoritos de Kylie para agregar opciones:
- Aderezo de maní para un toque tailandés
- Rancho para una ensalada Cobb
- Vinagre y aceite de oliva para una ensalada griega
- Aderezo de miso para la aptitud asiática
- Sriracha para darle un toque
6. Usa varios contenedores
Una vez que haya preparado todas sus numerosas sustancias para la semana, tener los recipientes adecuados disponibles podría marcar la diferencia.
Necesitará muchos tamaños y, si es posible, suficientes contenedores para que no tenga que limpiarlos todas las noches para volver a empacar para el día siguiente.
Por cada día que estés preparando una ensalada, necesitarás recipientes para estas sustancias:
- Un contenedor grande para verduras. Asegúrese de que este recipiente sea lo suficientemente grande para que pueda mezclar todos los ingredientes de otros recipientes y comer bien de este.
- Un recipiente mediano para sustancias húmedas. Esto podría incluir tomates, cebollas y pepinos.
- Un pequeño recipiente para tu aderezo. Viértalo una vez que pueda comer, y nunca un segundo antes.
Si bien no tienes para mantener sus ingredientes separados, esto puede ayudar a preservar la frescura de sus verduras y mantenerlas frescas a medida que avanza la semana.
Sin embargo, es particularmente importante mantener el aderezo separado, ya que eso puede marchitar las verduras en un par de horas.
7. …O implementar capas estratégicas
Para aquellos que no tienen el tiempo o el Tupperware para mantener sus verduras separadas de las sustancias opuestas en sus ensaladas, la estratificación estratégica es útil.
"Coloque los aparatos pesados en la parte inferior para no aplastar sus verduras", dice Kylie. "Evitará que los dispositivos se vuelvan peligrosos en el corto plazo".
Los granos, las proteínas y los quesos se colocan en la parte inferior, luego trabaja tu enfoque tanto como las verduras cocidas, las verduras crudas y, por último, las verduras.
Esto mantiene los greens más vivos y puede evitar que se aplasten o se ablanden.
Sin embargo, incluso con capas, debe tener cuidado con las sustancias húmedas, como los tomates picados, que pueden marchitar sus verduras rápidamente.
8. Añadir algo absorbente
Una solución para mantener sus verduras frescas en el refrigerador durante la semana es colocar una toalla de papel en la parte trasera del contenedor donde las está almacenando.
Ayudará a absorber cualquier humedad adicional y garantizará que sus greens se mantengan frescos. Simplemente asegúrese de retirarlo antes de consumirlo.
Si está guardando sustancias húmedas en el mismo recipiente para una ensalada que se comerá ese día, también puede usar una toalla de papel para separar las sustancias y proteger sus verduras.
Descubre cómo aguantar el aburrimiento
Los cambios sencillos, como los ingredientes que coloca en su ensalada o el aderezo que usa, pueden garantizar que sus ensaladas se mantengan frescas en sus brotes de estilo durante toda la semana y lo mantengan saciado.
A continuación se enumeran un par de ideas.
1. Prioriza la selección una vez que estés comprando
Preocúpese de no comprar los mismos ingredientes cada semana. Mientras compra, considere lo siguiente:
- Busque una gran cantidad de colores vibrantes para obtener vitaminas y antioxidantes nutricionales completamente diferentes.
- Seleccione un realce de sabor similar a cítricos, hierbas frescas o frutos secos.
- Considere incluir ingredientes en escabeche o fermentados como remolachas o zanahorias en escabeche, kimchi e incluso chucrut.
- Asegúrese de que sus ingredientes le den bastante textura a su comida.
2. Sáltate la lechuga
La ensalada no siempre tiene que incorporar lechuga. Debe usar lechuga al principio de la semana y luego cambiarla hacia la parte superior de la semana con un verde más abundante como la col rizada.
Eso ayuda a evitar la ensalada de lechuga marchita del jueves.
3. Evita las verduras de hoja verde por completo
O si está dispuesto a probar varios tipos de ensaladas, considere comer ensalada al principio de la semana y luego convertirse en tazones de cereales hacia el final de la semana.
Los cuencos de cereales estarán muy centrados en las verduras y serán más fáciles de guardar en el frigorífico durante una semana a la vez.
