El té bajo en FODMAP, como parte de una dieta baja en FODMAP, ha ganado mucha popularidad entre los proveedores de atención médica. Estas bebidas pueden ayudar a aliviar ciertas afecciones, como el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) y el síndrome del intestino irritable (IBS).
Las dietas bajas en FODMAP y las dietas de eliminación, destinadas a ser temporales, tienen mucha confusión a su alrededor, por lo que definitivamente también hay confusión en torno a las bebidas para beber.
Si tiene SII, ¿realmente debería beber té bajo en FODMAP? ¿También deberías evitar el café? Las respuestas podrían sorprenderte.
En esta publicación, aprenda si los tés bajos en FODMAP y otros tés son realmente útiles o dañinos para el SII. Infórmese también sobre los mejores tés para los diferentes tipos de síntomas del SII, incluidos el estreñimiento, las molestias abdominales y la diarrea.
La diferencia entre tés e infusiones
El té es técnicamente de Camellia sinensis árboles de té y, por lo tanto, el té negro, el té verde, el té blanco, el té oolong y los tés Puerh son verdaderos tés.
Por el contrario, las infusiones suelen ser “tés de hierbas”, como el té de manzanilla, el té de menta u otras mezclas de té de hierbas.
La mayoría de la gente llama té a las infusiones, así que para facilitar la comprensión, me referiré tanto al té como a las infusiones como té.
¿Necesita un té bajo en FODMAP para el SII?
La respuesta corta, basada en la investigación, es no.
Si bien los tés definitivamente pueden contener FODMAP, hay muchos otros compuestos beneficiosos en estos tés que son buenos para la salud digestiva.
La dieta baja en FODMAP pretende ser una guía, no un punto final sobre cómo comer cuando tiene SII. Esto significa que usar el sentido común también debe entrar en juego.
Si sabes que un té te hace sentir mejor, no hay razón para dejar de beberlo.
También es importante saber que los síntomas del SII pueden ser diarrea, estreñimiento predominante o una combinación de ambos. Entonces, obviamente, ciertos tés pueden ser buenos para el estreñimiento, pero no para la diarrea y viceversa.
¿Qué tés son ricos en FODMAP?
Según la Universidad de Monash, los siguientes tés tienen un alto contenido de FODMAP:
- Té chai, fuerte
- Té de manzanilla
- Té de hinojo
- Té de hierbas, fuerte (a base de frutas con raíz de achicoria)
- Té Oolong
Si bien estos contienen FODMAP, hay mucho más en la historia.
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Tipos de té bajos en FODMAP
Los tés moderados en FODMAP son la raíz de diente de león y el té negro fuerte, mientras que la lista de tés bajos en FODMAP es:
- Té Chai débil
- Té débil de diente de león
- Té verde
- Té de hierbas débil
- Té de menta
- Hojas de té blanco/bolsa
- Té negro débil
Si bien estos tés tienen luz verde en las dietas bajas en FODMAP, algunos de estos tés enumerados aquí a menudo están cargados de más problemas digestivos que otros tés con alto contenido de FODMAP.
Por ejemplo, mientras que la menta puede ser un calmante para los músculos intestinales, puede exacerbar los síntomas de la acidez estomacal en algunas personas. Algunos también tienen cafeína, que puede agravar el SII.
Y cada persona es única, por lo que los tés que son relajantes para usted pueden no serlo para otra persona.
Por qué los tés ricos en FODMAP pueden funcionar en una dieta baja en FODMAP
Los tés y los alimentos son más que un número FODMAP en un gráfico.
Son bebidas complejas con antioxidantes y compuestos funcionales que tienen diversos efectos en el organismo.
Aquí hay algunos tés con alto contenido de FODMAP que pueden funcionar para personas con síntomas de SII.
Cabe destacar que recomiendo evitar los complementos de leche y azúcar en los tés porque estos ingredientes pueden empeorar el SII para muchas personas.
En su lugar, pruebe la leche de coco u otra leche de nuez.
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Té de hinojo
El hinojo no está en la lista baja de FODMAP, pero tiene compuestos activos que pueden ayudar a mejorar las secreciones digestivas y ayudar a los movimientos de los músculos intestinales.
Al hacerlo, puede ayudar a aliviar los síntomas digestivos de muchos tipos de afecciones [R].
El té hecho con semillas de hinojo también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a sanar el tracto digestivo.
La investigación muestra que las semillas de hinojo pueden ayudar a reducir los cólicos al expulsar gases y aliviar los síntomas del SII. El hinojo también ayuda a aliviar los espasmos intestinales.
Otra investigación muestra que una combinación de aceite de semilla de hinojo y cúrcuma redujo todos los síntomas del SII durante un mes [R].
Una combinación de hinojo, anís, casia y saúco redujo los síntomas predominantes del estreñimiento del SII en comparación con el placebo en otro estudio [R].
Como puede ver, es mucho más probable que el té de hinojo lo ayude que lo perjudique si tiene SII, independientemente de su contenido de FODMAP.
Aún así, si sabe que el hinojo no funciona para usted al causarle gases e incomodidad, escuche a su cuerpo y evítelo.
Precaución:no debe usar té de hinojo si está embarazada.
Cómo hacer té de hinojo
Remoja las semillas de hinojo trituradas en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos. Si desea que su té de hinojo sea bajo en FODMAP, simplemente deje las semillas de hinojo enteras y déjelas reposar.
Té de manzanilla
El té de manzanilla tiene un alto contenido de FODMAP, pero también es un té calmante al que muchas personas recurren si tienen estrés o malestar estomacal.
Al ayudar a relajar los músculos intestinales y mejorar el movimiento de estos músculos, la manzanilla puede ser su nueva opción para el SII [R].
Por esta y muchas otras razones, parece contradictorio evitar el té de manzanilla cuando se tiene SII.
Según investigaciones recientes, el té de manzanilla ayuda a aliviar los síntomas del SII a pesar de tener un alto contenido de FODMAP [R].
Una combinación de mirra, carbón de café y extracto de flor de manzanilla también ayudó a reducir los síntomas de diarrea aguda debido a trastornos inflamatorios agudos. Esto incluye la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y el SII [R].
Entre la lista de tés para beber para el estreñimiento, Medical News Today también incluye el té de manzanilla.
La manzanilla es uno de los tés más relajantes que existen, así que si te sientes mejor tomándolo, como le sucede a la mayoría de las personas, te recomiendo que lo mantengas en tu dieta a menos que tu médico te indique lo contrario.
Cómo hacer té de manzanilla
Puede encontrar té de manzanilla en bolsitas de té o como té de hojas sueltas. Remoje en agua hirviendo durante 3-5 minutos y mezcle un poco de miel si lo desea.
Té Chai
Los tés chai son mezclas de especias con cardamomo, canela, jengibre, anís estrellado y clavo. En algunas mezclas de té chai, el uso de otras especias como rooibos, pimienta, cilantro, nuez moscada e hinojo puede realzar el sabor.
Como puede imaginar, el tipo de mezcla de té chai utilizado puede tener diferentes efectos sobre el SII.
El cardamomo tiene beneficios digestivos conocidos, como su capacidad para reducir las náuseas y también puede reducir las úlceras estomacales.
Si bien los tés Chai pueden tener beneficios para la salud intestinal, a menudo están muy endulzados con azúcares procesados y leche añadida.
Por esta razón, elegir bolsitas de té de Chai es una mejor opción que conseguir Chai en los quioscos de café.
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Cómo hacer té Chai para el SII
Remoje las bolsitas de té o la mezcla de especias durante 5-10 minutos en agua hirviendo. Sirva con miel o limón si lo desea.
Té de raíz de achicoria
Se cree que la raíz de achicoria es una de las verduras más cosechadas por los humanos y se ha utilizado durante mucho tiempo como sustituto del café o el té. Cuando se tuesta, también tiene un sabor similar al del café.
La raíz de achicoria es rica en una fibra prebiótica llamada inulina, que también tiene un alto contenido de FODMAP.
Por esta razón, el té de raíz de achicoria puede tener algunos efectos secundarios legítimos de gases e hinchazón para algunas personas con SII. Dicho esto, la investigación muestra que para muchas otras personas, la raíz de achicoria puede ser muy beneficiosa para los síntomas del SII.
Por ejemplo, la investigación muestra que la raíz de achicoria es útil para los síntomas del estreñimiento del SII según una revisión reciente de la investigación realizada por Experimental and Therapeutic Medicine [R].
En este estudio, los investigadores encontraron que las personas que tomaban raíz de achicoria habían aumentado la cantidad de heces, mejoraban la consistencia de las heces y ayudaban a suavizarlas.
Otro estudio mostró que la raíz de achicoria también mejoró la satisfacción de las deposiciones [R].
Cómo hacer té de raíz de achicoria
Agregue raíz de achicoria tostada al filtro de su cafetera y prepare con agua como lo haría con el café.
Té Oolong
El té Oolong es hojas de té fermentadas de té verdadero. Debido al proceso de fermentación, el té se vuelve más rico en FODMAP que el té verde o el té negro.
No se han realizado investigaciones para analizar específicamente los efectos del té Oolong en los síntomas de la EII.
Debido al contenido de cafeína del té Oolong, puede estimular los movimientos intestinales. Por lo tanto, Oolong puede ser útil para el estreñimiento del SII, pero también podría empeorar la diarrea del SII.
Muchas personas también afirman que Oolong se puede usar para la diarrea del SII porque tiene propiedades astringentes. La mejor manera de saberlo es probar pequeñas cantidades de té oolong y ver cómo te sientes.
Cómo hacer té Oolong
Remoje una bolsita de té Oolong u hojas sueltas de té Oolong en agua caliente durante 3-4 minutos.
Otros tés para beber para el SII-estreñimiento
El SII se presenta principalmente con síntomas de estreñimiento o diarrea, por lo que es importante brindarle las mejores opciones de té para estos síntomas tan diferentes. Estas son algunas buenas opciones para el SII de tipo estreñimiento :
Tés calmantes para el estreñimiento
- Raíz de malvavisco -ayuda a calmar el revestimiento intestinal irritado
- Menta- reduce los espasmos intestinales y el dolor asociado con el SII
- Rooibos -reduce el espasmo intestinal y es rico en antioxidantes que pueden ayudar a sanar el intestino
- Té de tulsi -puede reducir los gases y la hinchazón, un té favorito en la India porque es calmante y nutritivo
- Té de semillas de anís -relaja los músculos intestinales y puede mejorar el estado de ánimo en personas que padecen SII
Tés estimulantes para el estreñimiento
- Té de jengibre -El jengibre para el SII puede ser muy útil porque ayuda a que el estómago se vacíe, estimula los movimientos de los músculos intestinales y reduce la inflamación. El té de jengibre es excelente para tomar después de una comida o antes de acostarse para mantener un tracto digestivo saludable.
- Trifala puede aumentar la frecuencia de las deposiciones y sirve como un laxante natural sin los efectos secundarios de muchos otros tipos de laxantes [R].
- Oolong -El contenido de antioxidantes y cafeína puede ayudar a estimular el movimiento intestinal. Limite la ingesta con sensibilidad a la cafeína.
- Té Puerh -También es rico en antioxidantes, probióticos y tiene una cantidad moderada de cafeína para estimular la frecuencia intestinal. Tenga cuidado si es sensible a la cafeína.
- Té verde -bajo en FODMAP y rico en antioxidantes, pero ten cuidado si eres sensible a la cafeína. Esto también significa que el té matcha también tiene un bajo contenido de FODMAP. Solo asegúrese de evitar mezclar té verde o cualquier té con leche láctea y azúcar si tiene síntomas de SII.
- Té de cúrcuma -Algunas investigaciones sugieren que la cúrcuma ayuda con los síntomas del SII y los patrones intestinales [R].
Tés para beber para el SII-diarrea
El contenido de FODMAPS no está disponible para todos estos tés, pero la investigación muestra que pueden calmar el intestino, lo que a menudo es útil para los síntomas de la diarrea.
Infusiones relajantes y curativas para la diarrea
- Raíz de malvavisco -Al ayudar a mantener el revestimiento protector del intestino, muchas personas informan que la raíz de malvavisco es un calmante para el intestino.
- Té de rosas- El té de pétalos de rosa se usa tradicionalmente para ayudar a calmar la mente y el malestar estomacal y es bueno para el cuerpo porque también es rico en antioxidantes. El agua de rosas es un gran complemento para las recetas para hacer que los alimentos tengan un sabor maravilloso.
- Té de lavanda -La lavanda tiene beneficios clínicamente investigados para ayudar a reducir el estrés en el cuerpo, por lo que un té de lavanda también es una forma suave de calmar el estómago.
- Té de tulsi -bien conocido por su capacidad para ayudar a reducir el estrés, el té tulsi es una excelente opción en cualquier momento del día para calmar el cuerpo y la mente.
- Té de limón- muchas personas informan que beber una combinación de té de limón y jengibre alivia el malestar digestivo, y se pueden usar recetas como esta.
- Té de anís ayuda a relajar los músculos a lo largo del tracto gastrointestinal, por lo que el té de anís también puede ser beneficioso para los síntomas de la diarrea.
Infusiones astringentes o calmantes para la diarrea
- Menta El té de menta, bajo en FODMAP, puede ser útil tanto para el estreñimiento del SII como para los síntomas de la diarrea [R].
- Tés para dormir -Los síntomas de la diarrea del SII a menudo tienen su origen en el estrés, por lo que los tés somníferos pueden ser realmente beneficiosos para calmar la barriga. Estos tés pueden contener lavanda, manzanilla, toronjil, pasiflora, raíz de valeriana, tulsi o corteza de magnolia como ejemplos de hierbas calmantes.
- Té verde -El té verde es rico en antioxidantes y tiene propiedades astringentes. Es por eso que algunas personas afirman que ayuda con los síntomas del SII. Comience con una cantidad lenta y evítela si es sensible a la cafeína.
- Té oolong o té negro -Al igual que el té verde, se cree que los antioxidantes del oolong y el té negro ayudan a algunas personas con síntomas del SII y pueden ser un buen sustituto del café. Asegúrese de limitar si no puede tomar cafeína.
- Té de cúrcuma -Bajo en FODMAP, vale la pena probar el té de cúrcuma si también sufre de SII-diarrea. Esto se debe a que la cúrcuma tiene fuertes beneficios antiinflamatorios. Sin embargo, el efecto de la cúrcuma es altamente individualizado. Pruebe con pequeñas cantidades al principio para ver cómo se siente.
¿Qué tal un café?
Por lo general, se debe evitar el café si tiene diarrea por SII, pero cada persona es diferente.
Por ejemplo, si nota que se apresura al baño después de tomar café o si eso aumenta su estrés o le impide dormir, definitivamente debe evitar o limitar la cantidad de café que toma.
Dicho esto, el café puede ser útil para las personas que luchan contra el estreñimiento del SII. Esto se debe a que el café acelera los movimientos intestinales y también es rico en antioxidantes [R].
Síntomas típicos del SII
Como se mencionó anteriormente, los síntomas principales del SII son diarrea o estreñimiento.
Sin embargo, también hay personas que alternan entre diarrea y estreñimiento. Las personas que viven con SII también suelen sufrir gases e hinchazón, molestias o dolor abdominal y tienen estrés o depresión subyacentes.
Si bien un diagnóstico de SII nos informa sobre los síntomas que experimentan las personas, nombrarlo no llega a la causa raíz de por qué las personas padecen esta afección.
Cómo tratar mejor el SII
El primer paso que debe tomar si cree que tiene SII es hablar con su médico para que pueda descartar cualquier afección digestiva importante, como la enfermedad inflamatoria intestinal.
Luego, animo a las personas a que le pidan a sus médicos que descarten el sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO) porque alrededor de la mitad de las personas que luchan contra el SII (diarrea) tienen SIBO, y la mayoría no lo sabe.
Los tratamientos estándar del SII a menudo solo sirven para enmascarar la afección, como los laxantes, los medicamentos antidiarreicos y los medicamentos antidepresivos.
El uso de métodos naturales de tratamiento puede incluir dietas de eliminación, como bajas en FODMAP.
Sin embargo, en mi experiencia, otros enfoques dietéticos pueden ser mejores porque proporcionan alimentos que son más curativos para el intestino, como una dieta de protocolo autoinmune o una dieta estilo Paleo.
Enfoque de medicina funcional para el SII
Muchas personas recurren a la medicina alternativa o la medicina funcional porque los tratamientos estándar no solucionan los problemas que causan el SII [R].
Para SIBO, el uso de tratamientos antimicrobianos naturales puede ser tan efectivo como los tratamientos con antibióticos, pero no debe hacerse sin abordar por qué ocurrió SIBO en primer lugar, que puede ser estreñimiento crónico, uso de antibióticos o infecciones intestinales previas como diverticulitis.
Esto significa que puede utilizar el enfoque de curación de las 5R de la medicina funcional, que es:
- Eliminar sensibilidades alimentarias/toxinas
- Restaurar con falta de nutrientes
- Reparar con compuestos curativos intestinales
- Reinocular con prebióticos y probióticos
- Reequilibrar con técnicas para aliviar el estrés y hábitos calmantes
Lo mejor es buscar un proveedor calificado de medicina funcional o nutrición funcional que lo guíe a través de estos principios para crear un enfoque personalizado para usted si sufre de SII.
Dicho esto, puede ver cuántos de los tés que discutimos anteriormente pueden ayudar con la mayoría de los pasos de la curación intestinal.
La información en este sitio se proporciona como un recurso de investigación solo con fines informativos y no tiene la intención de reemplazar, diagnosticar o proporcionar tratamiento. Asegúrese de consultar con un profesional de la salud calificado cada vez que realice cambios en su rutina de salud. Consulte a su proveedor de atención médica antes de usar cualquier medicamento a base de hierbas.
