¿Aburrido de las almendras y las nueces? ¡Las nueces Pili están a punto de romper tu rutina de la mejor manera posible!
Si está siguiendo la dieta cetogénica, no hay mejor complemento para su plan de comidas alto en grasas y bajo en carbohidratos que las nueces Pili.
Este pequeño tentempié rico en nutrientes está causando sensación en el ámbito de la salud. Después de conocer su sabor y sus beneficios, querrás tener un poco en tu despensa, inmediatamente.
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¿Qué son las nueces Pili?
Pili, pronunciado "peeley", es una nuez con forma de gota de agua originaria del sudeste asiático. Por lo general, se tuesta, se recubre con azúcar o se usa para hacer chocolate en las islas.
El sabor de Pili se encuentra en algún lugar entre la riqueza mantecosa de una nuez de macadamia y la esencia ligera y sabrosa de una semilla de girasol.
Dejando a un lado el sabor, el Pili es el sueño cetogénico para los amantes de las nueces. Esta potencia nutricional está llena de grasas y proteínas saludables que estimulan el metabolismo, y tiene el recuento de carbohidratos más bajo de cualquier nuez. (1)
5 beneficios de las nueces pili
Incluso si no está siguiendo la dieta cetogénica, puede obtener los muchos beneficios de Pili. Aquí están las cinco razones principales por las que deberías buscar algunas.
1. Previene el envejecimiento
Si quieres lucir más joven, Pili puede ser una buena nuez para comer regularmente. Tiene un alto contenido de vitamina E, un antioxidante que puede ayudar a reducir el daño de los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas que dañan el ADN que se producen en nuestro cuerpo en respuesta a una mala dieta, estrés, contaminación ambiental y otras toxinas. Esto provoca los signos reveladores del envejecimiento, como las arrugas y la flacidez, junto con muchas enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.
La investigación muestra que la vitamina E puede proteger las células de los efectos dañinos de los radicales libres, lo que puede ayudar a retrasar el envejecimiento. Los estudios también encuentran que los niveles bajos de vitamina E están asociados con trastornos cerebrales relacionados con la edad, y la suplementación puede ayudar a mejorar los síntomas. (2)
Las nueces pili también contienen una buena dosis de zinc, que inhibe el acné y reduce la dermatitis y otros tipos de inflamación de la piel. (3)
2. Genial para Keto
Las nueces pili son extremadamente bajas en carbohidratos. Según la investigación, las nueces Pili son solo dos a cuatro por ciento de carbohidratos. Compare esto con, por ejemplo, los anacardos, que están más cerca del 20 por ciento de carbohidratos. (4)
En lugar de carbohidratos, se componen principalmente de grasas saludables y contienen varios minerales importantes como magnesio, zinc y cobre.
Las deficiencias de minerales son comunes en la dieta cetogénica, ya que los alimentos ricos en minerales suelen ser más altos en carbohidratos. Cuando comes nueces Pili, mantienes bajos los carbohidratos mientras mantienes tus niveles de minerales a la par, lo que puede evitar que te sientas letárgico mientras bajas los carbohidratos. (5)
3. Reduce el estrés
El estrés crónico es común en nuestro estilo de vida actual, y no tener la oportunidad de relajarse puede poner a prueba su sistema nervioso.
Afortunadamente, los Pili son ricos en magnesio, que según los estudios podría reducir significativamente la ansiedad y el estrés. El magnesio actúa como un sedante suave para el sistema nervioso, reduciendo la frecuencia cardíaca y disminuyendo la sensibilidad a los factores estresantes. (6)
Los estudios también muestran que el magnesio puede ayudar a reducir la depresión y los síntomas de otros trastornos mentales como el trastorno bipolar y la manía al actuar como un estabilizador del estado de ánimo. (7)
4. Combate las bacterias
Similar a los cocos, Pili contiene ácidos grasos antimicrobianos y antibacterianos. Los estudios muestran que estos compuestos son efectivos incluso contra algunas de las bacterias más potentes, como Staph. (8)
De hecho, estos ácidos grasos también son ingredientes clave en algunos aditivos alimentarios antimicrobianos. (9)
5. Aumenta la inmunidad
Si te sientes mal, Pili también puede ayudar a aumentar tu inmunidad gracias a su contenido de zinc. El zinc juega un papel muy importante en la inmunidad, y las deficiencias pueden causar disfunciones inmunitarias al interrumpir la función de las células inmunitarias.
La investigación muestra que el zinc es crucial para proteger las células del daño durante la inflamación. También puede ayudar a prevenir y reducir la duración de la diarrea y las infecciones del tracto respiratorio en bebés y niños. (10)
Un estudio encontró que obtener más zinc puede reducir la duración del resfriado común hasta en un 33 por ciento, así que asegúrese de comer sus nueces Pili cuando se sienta mal. (11)
Dónde encontrar nueces pili
Las nueces Pili todavía son relativamente nuevas en el panorama de la salud mundial, por lo que encontrarlas en su tienda local de alimentos saludables aún puede ser un desafío.
Filipinas es el principal exportador de nueces pili, y su producción se limita a ciertas regiones centrales de las islas. Además, los árboles de nueces Pili tardan años en dar frutos y se cosechan a mano para preservar sus delicados aceites y evitar que se dañen con el calor filipino. Estos factores hacen que la producción y exportación global sea más lenta que la de otros frutos secos. (12)
Sin embargo, aún puedes encontrar nueces Pili en línea. También puede encontrar yogur de nuez Pili de la marca Lavva en las principales tiendas de alimentos saludables como Whole Foods. Si tienes suerte, ¡también puedes encontrar mantequilla de nuez Pili!
Si puede conseguir nueces Pili enteras, aquí hay algunas ideas sobre qué hacer con ellas:
- Espolvorear encima de las ensaladas
- Tuéstelos en el horno como otros frutos secos
- Sírvalos con yogur
El resultado final
Siempre estamos emocionados de escuchar sobre nuevos alimentos con beneficios prometedores, especialmente nueces, ya que no ha habido nuevas adiciones en mucho tiempo. Trate de encontrarlos la próxima vez que vaya a su tienda local de alimentos saludables. Podría ser una gran adición para aliviar el estrés, antienvejecimiento y estimular el sistema inmunológico a su dieta cetogénica o paleolítica.
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