Una nueva investigación del Brigham and Women's Hospital es el primer estudio que vincula a las mujeres, la dieta mediterránea y los biomarcadores del envejecimiento, y revela que una mayor adherencia a la dieta mediterránea se correlaciona con telómeros más largos.
La dieta mediterránea se ha relacionado constantemente con una serie de beneficios para la salud, incluida la disminución del riesgo de enfermedades crónicas y cáncer. Sin embargo, hasta ahora ningún estudio había asociado la dieta con telómeros más largos, uno de los biomarcadores del envejecimiento.
En un estudio publicado el martes en línea en The BMJ, los investigadores del Brigham and Women's Hospital (BWH), afiliado a Harvard, encontraron que una mayor adherencia a la dieta mediterránea se correlacionaba con telómeros más largos.
Los telómeros son secuencias repetitivas de ADN en los extremos de los cromosomas que se acortan cada vez que una célula se divide. Los telómeros más cortos se han asociado con una menor esperanza de vida y un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con el envejecimiento, mientras que los telómeros más largos se han relacionado con la longevidad. El estrés y la inflamación aceleran el acortamiento de los telómeros, y los científicos han especulado que la adherencia a la dieta mediterránea puede ayudar a proteger contra ese efecto.
"Hasta donde sabemos, este es el estudio poblacional más grande que aborda específicamente la asociación entre la adherencia a la dieta mediterránea y la longitud de los telómeros en mujeres sanas de mediana edad", explicó Immaculata De Vivo, profesora asociada en la División de Medicina Red de Channing en BWH y Harvard T. H. Chan School of Public Health, autor principal de este estudio. "Nuestros resultados respaldan aún más los beneficios de seguir esta dieta para promover la salud y la longevidad".
Los investigadores analizaron a 4676 mujeres libres de enfermedades del Estudio de Salud de Enfermeras que habían completado el cuestionario de frecuencia de alimentos y cuyas longitudes de telómeros habían sido medidas. Descubrieron que una mayor adherencia a la dieta mediterránea se asociaba con telómeros más largos y que incluso pequeños cambios en la dieta marcaban la diferencia.
“Nuestros hallazgos mostraron que una alimentación saludable, en general, se asoció con telómeros más largos. Sin embargo, la asociación más fuerte se observó entre las mujeres que seguían la dieta mediterránea”, explicó Marta Crous Bou, becaria postdoctoral en la División de Medicina Red de Channing y primera autora del estudio.
De Vivo señala que las investigaciones futuras deberían tener como objetivo determinar qué componentes de la dieta mediterránea impulsan esta asociación. Esto permitiría a los investigadores obtener información sobre el mecanismo biológico, así como proporcionar una base para una mayor educación pública sobre opciones de estilo de vida informadas.
Publicación :Marta Crous-Bou, et al., "Dieta mediterránea y longitud de los telómeros en el estudio de salud de las enfermeras:estudio de cohorte basado en la población", BMJ, 2014; 349; doi:https://dx.doi.org/10.1136/bmj.g6674
Imagen:Brigham and Women's Hospital
