Estrategias efectivas de dieta de rendimiento

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Aprenda el ciclo saludable en el que prosperan los competidores

Los competidores están en una liga propia. Están constantemente desafiándose a sí mismos para ser mejores que ayer. Con esta competencia implacable, obtienen una visión increíble de sus propios cuerpos y mentes. Cada entrenamiento les enseña los límites de las habilidades de sus músculos y la fuerza de voluntad de sus mentes. Y luego empujan esos límites. Poniendo a prueba sus límites, descubren nuevas capacidades, y con nuevas capacidades, pueden probar nuevos límites. El ciclo se repite.

¿Dónde realmente eclipsan al resto de nosotros? Comen como dioses. No, no en bandeja de plata, sino simplemente la mejor comida. No hay comida rápida o procesada en la dieta de un competidor (las comidas trampa no están incluidas). Son solo los alimentos integrales más ricos para ellos. Este es uno de los elementos definitorios que dan a los competidores una ventaja que es difícil de igualar.

Nuestros alimentos son los componentes básicos que utilizamos para crear cuerpos y mentes más fuertes. Los competidores lo saben y se aprovechan. Los alimentos divinos proporcionan los mejores nutrientes, que construyen cuerpos y mentes superiores. Cuerpos y mentes excepcionales pueden resistir los antojos y comer solo alimentos divinos. Otro ciclo saludable.

Nuestros cuerpos necesitan azúcar, pero no como piensas

La glucosa es un azúcar simple y nuestra fuente de energía preferida. La fuente más común de glucosa son los carbohidratos. En el proceso más simplificado, nuestras células toman glucosa, agua y oxígeno y los convierten en energía en forma de trifosfato de adenosina (ATP). Este proceso también genera dióxido de carbono y agua.

Piense en el ATP como la moneda de energía de nuestros cuerpos. Nuestras células pueden utilizar la energía generada para realizar todas las funciones. Desde flexionar un músculo hasta el metabolismo de los alimentos, nuestros cuerpos necesitan energía para funcionar.

Cómo estás preparando tu cuerpo para el fracaso

Se llama negligencia cuando no se satisfacen las necesidades básicas de una persona y, sin embargo, no logramos satisfacer las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo a diario. Sé que acabo de decir que podemos producir glucosa de cualquier lugar, pero algunas fuentes de alimentos en realidad son dañinas porque contienen demasiados desechos. Demos un paso atrás y observemos el desperdicio.

Todo lo que comemos genera desechos metabólicos. En realidad, es una parte natural de todos los organismos vivos, desde plantas hasta animales. Rara vez consumimos alimentos que tienen solo lo que necesitamos y nada más. A medida que descomponemos nuestros alimentos en compuestos utilizables, nos quedan sustancias que no se pueden usar. Este desecho metabólico debe eliminarse.

Afortunadamente, tenemos un fantástico sistema de órganos que se especializan en eliminar los desechos. Sin embargo, estresar estos órganos con un exceso de desechos puede causar todo tipo de problemas, desde un rendimiento deficiente hasta la supresión del sistema inmunitario. El consumo excesivo es la principal causa de estrés en nuestro sistema digestivo. Incluso comer alimentos saludables en exceso puede conducir a un aumento de los desechos metabólicos porque nuestro cuerpo necesita una cantidad limitada a diario.

Si observáramos cómo se elaboran los alimentos altamente procesados, es posible que no nos apresuremos a comerlos. Para que sepan mejor, se incorporan todo tipo de aditivos como azúcar, sal y grasas en los alimentos procesados. Todo este exceso es esencialmente basura, por lo que le estamos pidiendo a nuestros cuerpos que atraviesen esa basura para llegar a lo bueno.

Mi analogía favorita para esto es el empaque que encuentras en un DVD. Algunos solo requieren que retire una hoja de plástico endeble para llegar a la mercancía. Otros tienen esa tira adhesiva ridícula en los tres lados que son suficiente trabajo para quitarse que no se siente que valga la pena. Es igual de estresante para nuestros cuerpos eliminar el exceso de desechos. Este estrés adicional perjudica nuestra capacidad de desempeño.

Cuando hacemos ejercicio, nuestros cuerpos utilizan energía del consumo reciente o energía almacenada. Este agotamiento de nutrientes debe contrarrestarse con la reposición. Las primeras dos horas después del ejercicio son las más críticas, pero las demandas nutricionales aumentan durante las siguientes 24 horas. No cumplir con estas mayores demandas puede conducir a una recuperación prolongada. Un día de recuperación puede extenderse hasta una semana. Nuevamente, este es un ciclo que puede volverse peligroso si se omite un paso.

Omitir el paso de reposición de nutrientes conduce a una recuperación prolongada. Si saltamos el arma y hacemos ejercicio antes de recuperarnos, estamos haciendo ejercicio en un cuerpo ya agotado. Imagina nunca llenar tu tanque de gasolina; su automóvil eventualmente dejará de funcionar. Nuestros cuerpos no son diferentes. Y así el ciclo continuará hasta que comencemos a suministrar a nuestros cuerpos la dieta de recuperación adecuada. Alimenta a tu cuerpo con los mejores nutrientes y tu cuerpo alimentará tus habilidades competitivas.

Nuestra mente necesita un suministro constante de glucosa

De todos los órganos de nuestro cuerpo, la mente es el epicentro. Es necesario para todas las demás funciones de nuestro cuerpo, por lo que se comporta como un niño mimado de cinco años. Lo que quiere, lo consigue y ya. El más importante es su aporte de nutrientes. La principal fuente de energía de nuestro cerebro no es ninguna sorpresa:la glucosa.

Para facilitar que nuestros cerebros obtengan la glucosa necesaria, nuestros hígados regulan el suministro de glucosa a nuestros cerebros a través de nuestro torrente sanguíneo. En caso de que no sea obvio lo importante que es un suministro constante de sangre al cerebro, ¡se llama accidente cerebrovascular cuando ese suministro se interrumpe!

La alimentación saludable afecta al cerebro de varias maneras

Damos forma a nuestra mente con la comida. Sé que esto suena loco, pero quédate conmigo aquí. Nuestra mente es un órgano altamente especializado que necesita nutrientes específicos como cualquier otra parte de nuestro cuerpo. Y al igual que cualquier otra parte de nuestro cuerpo, cuando le proporcionamos nutrientes inferiores o inexistentes, su rendimiento se ve afectado y también nuestra mentalidad

Es como pedirle a dos niños que construyan un castillo. Solo que no les das el mismo material de construcción. A un niño le das bloques de construcción; el otro niño recibe latas y botellas recicladas. Ambos pueden hacer castillos con las partes que se les dan, pero ¿el castillo de quién crees que se verá mejor? ¿Por qué esperamos resultados diferentes de nuestro cerebro? Cuando les damos basura, recibimos basura a cambio. No es un gran ciclo en el que quedarse atrapado.

Nuestros cerebros son responsables de una multitud de funciones complejas, la mayoría de las cuales se realizan sin nuestra participación consciente. Estas funciones, como la respiración y la digestión, siempre tendrán prioridad sobre nuestras funciones conscientes. Esto tiene sentido, ya que no podemos caminar ni hablar si no le estamos proporcionando oxígeno y nutrientes a nuestro cuerpo. Por lo tanto, no debería sorprendernos que nuestras capacidades mentales superiores disminuyan cuando estamos privados de nutrientes o calorías.

Una de las funciones cerebrales cruciales para una alimentación saludable es la fuerza de voluntad. Esa capacidad de decir no a una dona y sí a un plátano. Paralizamos esa capacidad cuando privamos a nuestro cerebro de glucosa. Hay una razón por la que nunca deberíamos ir de compras cuando tenemos hambre. Nuestra fuerza de voluntad está en su punto más bajo cuando tenemos hambre, por lo que terminamos con todo tipo de comida chatarra en nuestras cestas.

La fuerza de voluntad también es fundamental a la hora de entrenar o competir. Piense en los días en que hacer la cantidad normal de repeticiones se siente como levantar un elefante. O qué tal los días en los que quieres hacer algunas repeticiones adicionales porque te sientes emocionado. ¿Cuál es la diferencia en estos dos días?

Si bien muchos factores juegan un papel en la determinación de nuestro rendimiento físico, nuestra mente puede actuar como un punto de inflexión. Cuando estamos saciados, nuestra mente nos dará la fuerza de voluntad para mantenernos fuertes incluso frente a la debilidad muscular y la fatiga. Esa vocecita que dice:"Tienes esto" solo hablará cuando esté nutrida. Alimenta tu mente y ella alimentará tu fuerza de voluntad.

Coma como un atleta competitivo de CrossFit®

Los atletas competitivos han encontrado dos secuencias importantes para construir cuerpos asombrosos:

  1. Ponen a prueba sus límites y descubren nuevas capacidades. Estas nuevas capacidades les permiten probar nuevos límites.
  2. Comen alimentos con los mejores nutrientes que les ayudan a desarrollar cuerpos y mentes superiores. Lo que a su vez les ayuda a resistir la tentación y solo comer alimentos saludables.

Es fácil mirar a los atletas competitivos y compararlos, pero no deberíamos hacerlo. Han estado girando a través de sus ciclos durante cientos y miles de revoluciones. Comience su nuevo ciclo y observe cómo crece y adquiere vida propia. Es el efecto bola de nieve. Con cada ciclo exitoso, nos hacemos más fuertes y con más autodisciplina.

Y con cada viaje por un nuevo ciclo, también estarás debilitando los círculos viciosos que conducen a hábitos poco saludables. Resistirse a una dona será más fácil la segunda y la tercera vez porque sabes que la rechazaste la primera vez. El viaje al gimnasio parecerá más fácil después de la primera semana porque has desarrollado nuevos músculos y nueva fuerza de voluntad.

Los primeros ciclos serán los más difíciles, pero puedes darte los recursos para empujar. Alimenta tu cuerpo y mente con los mejores alimentos. Ni siquiera tiene que eliminar sus indulgencias poco saludables para comenzar. Al agregar los nutrientes que su cuerpo y mente anhelan, comenzará a sentir la diferencia. Funcionará mejor física y mentalmente, deseará un mayor rendimiento y comenzará a ver cómo se desarrolla su propio ciclo.

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