Hemos visto muchas tendencias de confinamiento ir y venir en el último año:entrantes de masa fermentada, café batido y Tiger King , por nombrar algunos.
Afortunadamente, las tendencias más enfocadas en la salud, como cómo comenzar un huerto, se mantienen.
Según una encuesta, el 26 % de los estadounidenses flexionaron su pulgar verde en respuesta a la pandemia.
Y tampoco se espera que el interés desaparezca una vez que las personas estén fuera de sus hogares.
"Hay algo muy mágico en tener tu propio jardín", dice Liza Moiseeva, experta en jardinería y cofundadora de Brightly. "En lugar de ir al supermercado a comprar tus vegetales favoritos, tienes un suministro justo afuera de tu puerta".
Si le ha picado el gusanillo de la jardinería, siga estos pasos para aprender cómo iniciar un huerto.
1. Trabaja con lo que tienes
Mucha gente piensa que una huerta necesita ser una cama de jardín enterrada tradicional para poder contar.
Pero la verdad es que una huerta puede ser tan simple como algunas macetas y recipientes en su balcón o patio, o incluso una combinación de plantas en macetas y en el suelo.
Así que no se desanime si su espacio "verde" se limita al alféizar de una ventana.
"Cualquier verdura se puede cultivar en un jardín doméstico siempre que el sitio del jardín tenga suficiente luz, espacio y buena tierra", dice Julie Weisenhorn, M.Ag., profesora asociada de extensión de horticultura en la Universidad de Minnesota.
2. Hazte amigo de los jardineros
Los novatos en jardinería deben aprovechar los recursos gratuitos o de bajo costo en su área.
Weisenhorn sugiere comenzar con el sitio web del jardinero maestro de extensión de su condado.
Muchos sitios web responden preguntas frecuentes, enumeran clases impartidas por jardineros voluntarios y ofrecen espacio para hacer sus propias preguntas.
Su centro de jardinería local es otro gran lugar para obtener información sobre los huertos familiares. Los miembros del personal suelen ser ávidos jardineros.
3. Pruebe su suelo
Si está excavando en su jardín para construir un jardín, pruebe la tierra antes de comprar sus semillas o plantas para saber con qué está trabajando.
Una prueba de suelo le dirá qué tan ácido o alcalino es su suelo, así como qué nutrientes pueden faltar.
¿Recuerdas la escala de pH que va del 1 al 14?
Si su suelo tiene menos de 7, se considera ácido (también llamado agrio), mientras que por encima de 7 es alcalino (dulce). Cualquier cosa entre 6.2 y 7.2 se considera casi neutral.
Esta información puede ayudarlo a decidir qué plantas cultivar "y qué enmiendas y fertilizantes se deben agregar para beneficiar las nuevas plantas de su jardín", dice Weisenhorn.
La mayoría prefiere suelos casi neutros, pero algunos prefieren más ácidos.
Algunos colegios, universidades y oficinas locales de extensión cooperativa tienen laboratorios de análisis de suelo que analizarán su muestra por una tarifa.
También puede realizar la prueba por su cuenta con un kit casero de su tienda local de artículos para el hogar y el jardín.
4. Opte por plantas de bajo mantenimiento
Al decidir qué cultivar en el jardín de su hogar, busque opciones más fáciles la primera vez.
Las hierbas son un excelente lugar para comenzar.
“La mayoría de las hierbas crecen bien a pleno sol, toleran el suelo seco y no necesitan mucho fertilizante”, dice Weisenhorn. “Compre hierbas aromáticas en un invernadero local y plántelas en recipientes en su terraza o patio, o siémbrelas intercaladas con flores”.
Considere albahaca, romero, salvia, cilantro, lavanda, eneldo, cebollín e hinojo.
Las flores comestibles como los pensamientos, el hisopo de anís y las azucenas son una buena opción para jardines de cualquier tamaño.
Mientras tanto, las verduras de hojas verdes como la col rizada y la acelga pueden tolerar un poco de sombra, y muchas son variedades de "cortar y volver", "lo que significa que puedes cortar algunas hojas y la planta seguirá produciendo", dice Weisenhorn.
Si tiene espacio, considere verduras de temporada cálida como pimientos, berenjenas, tomates, pepinos, calabazas y melones. Estos necesitan contenedores grandes o un enrejado.
Una vez que te sientas más cómodo con la jardinería, Moiseeva sugiere probar suerte con verduras más complicadas como la coliflor, el brócoli, el apio, las zanahorias y la cebolla.
5. Comience con plantas en lugar de semillas
Una vez que haya decidido qué cultivar, es hora de visitar su invernadero local. Pueden ser un recurso útil a medida que aprende cómo iniciar un huerto.
Tiene dos opciones:comience sus vegetales a partir de semillas o compre plantas "iniciales" o plántulas.
Weisenhorn sugiere comprar plantas si trabaja con un espacio mínimo y/o no tiene tiempo para cuidar las semillas.
“Empezar las semillas lleva más tiempo”, dice ella. La mayoría de las semillas tienen que pasar de seis a ocho semanas brotando en el interior en una bandeja antes de ir al suelo, agrega Weisenhorn.
Pero si el espacio no es un problema y no te importa el desafío de comenzar con las semillas, ¡no dudes en intentarlo!
Obtenga asesoramiento del personal de su centro de jardinería local.
6. Obtenga las herramientas adecuadas
Mientras se abastece de plantas, asegúrese de recoger todas las herramientas y equipos que necesitará para construir y cuidar su huerto.
Eso incluye tierra y/o fertilizante.
Según Weisenhorn, las herramientas que cualquier jardinero necesita incluyen:
- Guantes de jardinería lavables
- Una paleta
- Una podadora de mano
- Una regadera y/o manguera y boquilla de jardín
Otras herramientas que pueda necesitar dependerán de lo que esté plantando.
Obtenga estacas o postes para plantas trepadoras como frijoles, pepinos y calabazas; macetas o recipientes para plantas pequeñas; y jaulas resistentes para tomates.
"Si tienes un gran jardín al aire libre, probablemente también necesitarás una azada para cultivar la tierra y deshacerte de las malas hierbas que brotan", dice Moiseeva.
También necesitarás una pala si estás cavando tu jardín y/o levantando mucha tierra.
7. ¡Planta lejos!
Una vez que tenga sus plantas, tierra, herramientas y conocimientos, es hora de la parte divertida:plantar el jardín de su casa.
Llene sus macetas y recipientes, excave el lecho de su jardín y coloque su enrejado o estacas.
Asegúrese de colocar sus plantas donde puedan obtener la cantidad adecuada de luz y sombra (consulte las etiquetas de las plantas para obtener más información).
A medida que crezcan sus plantas, recuerde regarlas y fertilizarlas según sea necesario.
Tenga en cuenta que ciertas plantas, como los tomates, necesitan fertilizantes específicos, dice Weisenhorn. Lea la etiqueta y siga las instrucciones de uso.
¡Ah, y no te olvides de disfrutar de tu botín!
