Si siente que podría tener una adicción al azúcar, este artículo es una lectura obligada. Discutiremos qué es la adicción al azúcar, sus signos y síntomas, y cómo afecta su salud.
El propósito de este artículo es crear conciencia y brindar información sobre la adicción al azúcar. No pretende diagnosticar, tratar ni curar ninguna afección de salud física o mental.
Lo mejor es discutir temas como la adicción y la salud mental con un profesional calificado y con licencia. Solo estamos aquí para ayudarte a determinar si podrías tener una adicción al azúcar.
¿Qué es la adicción al azúcar?
Los alimentos dulces y azucarados son deliciosos. Por lo tanto, es muy común que las personas se quejen de su insaciable gusto por lo dulce. Algunos de nosotros, sin embargo, sentimos que los alimentos con alto contenido de azúcar nos parecen demasiado deliciosos.
Independientemente de lo que intentemos, muchos de nosotros parece que no podemos dejar de comer dulces y eso está afectando nuestra salud.
Sentimos que somos adictos al azúcar.
Sin embargo, la idea de que el azúcar sea adictivo es algo controvertida. Algunos piensan que la adicción al azúcar es una preocupación válida, debido a las similitudes observadas con otras sustancias de las que se abusa, incluidos los cambios neuroquímicos.
Otros, por otro lado, no creen que haya suficiente evidencia para usar el término "adicción al azúcar" en la literatura científica y las políticas públicas.
Muchos reconocen una adicción a la comida más amplia, pero señalan que los alimentos procesados con edulcorantes y grasas agregados parecen ser los más potencialmente problemáticos.
Por ejemplo, la mayoría de nosotros no tomamos azúcar directamente de la bolsa Domino.
Los alimentos con los que más luchamos son aquellos como el chocolate, el helado, las galletas y los pasteles, que son altamente procesados, muy sabrosos y altos en azúcar y grasa.
Dicho esto, es posible que el debate sobre la "adicción al azúcar" no le resulte muy útil.
Ves que tus antojos de azúcar juegan un papel negativo en tu vida. Sin embargo, parece que no puedes dejar de comerlo. Puede o no sentir que es una adicción.
Afortunadamente, hay recursos disponibles para ayudarte a resolverlo.
Signos y síntomas de la adicción al azúcar
En primer lugar, si siente que es adicto a la comida o lucha contra los trastornos alimentarios, considere trabajar con un terapeuta u otro profesional calificado.
Una herramienta que puede utilizar para determinar el papel del azúcar en su vida es la escala modificada de adicción a los alimentos de Yale.
Si bien no es específico para el azúcar, puede ser una herramienta útil para cualquier alimento con el que pueda tener problemas.
La escala incluye una lista de 11 síntomas que indican la presencia y la gravedad de la adicción a la comida.
Síntomas de adicción
- Comer hasta el punto de sentirse físicamente enfermo.
- Intentar y no poder reducir o dejar de comer ciertos alimentos.
- Pasar más tiempo sintiéndose lento o cansado por comer ciertos alimentos.
- Evitar el trabajo, la escuela o las actividades sociales porque tiene miedo de comer en exceso allí.
- Continuar comiendo de la misma manera, aunque su alimentación cause problemas emocionales.
- Comer la misma cantidad de comida no te da tanto placer como antes.
- Tener problemas emocionales porque no has comido ciertos alimentos y luego comer esos alimentos para sentirte mejor.
- Amigos y familiares preocupados por cuánto comes en exceso.
- Comer en exceso interfiere con el cuidado de su familia o con las tareas del hogar.
- Estar tan distraído comiendo que podría lastimarse (p. ej., conducir un automóvil, cruzar la calle, operar maquinaria).
- Tener deseos tan fuertes de comer ciertos alimentos que no puede pensar en otra cosa.
Además de estos 11 síntomas, también se consideran dos signos relacionados con el deterioro o la angustia.
Señales de deterioro o angustia
- Tener problemas significativos en su vida (rutina diaria, trabajo, escuela, amigos, familia o salud) debido a la comida y la alimentación.
- Tu conducta alimentaria te causa mucha angustia.
Mediante el uso de estos signos y síntomas, se puede determinar la existencia y/o la gravedad de la adicción:
- Leve:2 o 3 síntomas más deterioro o angustia
- Moderado:4 o 5 síntomas más deterioro o angustia
- Grave:6 o más síntomas más deterioro o angustia
Para mantener las cosas simples, en el resto de este artículo usaremos el término "adicción al azúcar" para referirnos a sus antojos y esfuerzos para controlarlos.
Es decir, su uso no pretende hacer referencia a ningún diagnóstico oficial.
Cómo afecta la adicción al azúcar a su salud
En primer lugar, hablemos de los efectos físicos asociados con el consumo de azúcar.
El alto consumo de azúcar y/o bebidas azucaradas está relacionado con una amplia gama de resultados negativos para la salud.
Estos incluyen niveles bajos de lípidos en la sangre, resistencia a la insulina, hígado graso, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y síndrome metabólico.
Sin embargo, hay evidencia de que el azúcar en sí no es intrínsecamente dañino, excepto cuando conduce a un exceso de calorías.
Por supuesto, es posible que ya lo sepas. Es posible que vea que está comiendo en exceso y reconozca que los alimentos azucarados son los principales culpables. Además, los efectos de la adicción al azúcar no son solo físicos.
La forma en que comemos comparte una relación compleja con nuestros pensamientos y sentimientos.
La adicción a la comida a menudo viene con una amplia gama de emociones negativas, incluidas la depresión y la angustia.
De CircleDNA:
Nuestras luchas con el azúcar son a menudo una fuente de culpa, vergüenza y vergüenza. Nos sentimos débiles, impotentes e indignos. Sin embargo, si te sientes así, no estás solo y no estás roto. De hecho, su genética puede jugar un papel en su adicción al azúcar. Use el kit CircleDNA para averiguar si es más propenso a la adicción al azúcar. Tus luchas con la comida no son un reflejo de tu valor como ser humano. Tampoco eres impotente. Hay pasos que puede tomar para recuperar el control de sus hábitos alimenticios. Lea este artículo sobre cómo acabar con la adicción al azúcar para obtener más información.
