“Un médico que trata una enfermedad después de que ha ocurrido es un médico mediocre. Pero un médico que trata una enfermedad antes de que suceda es un médico superior.”
El clásico de medicina interna del emperador amarillo
“Que el alimento sea tu medicina y la medicina sea tu alimento”
Hipócrates
Las culturas antiguas lo descubrieron hace milenios:una buena prevención vale más que una buena cura.
Y cuando se trata de prevenir la infertilidad, los alimentos que consume pueden ser la clave. Según el endocrinólogo reproductivo Dr. Robert Kiltz, "nuestra dieta [...] es el factor más importante sobre el que tenemos control que puede aumentar radicalmente las probabilidades de concepción y embarazo".
Una dieta de fertilidad puede aumentar su tasa de fertilidad independientemente de si está tratando de quedar embarazada de la manera tradicional o si se somete a tratamientos de fertilidad como IUI o IVF.
Seguir una dieta de fertilidad puede tener un impacto positivo tanto en hombres como en mujeres. Los hombres que siguen una dieta de fertilidad pueden experimentar una mayor calidad y motilidad del esperma; y las mujeres pueden experimentar una mejor calidad de los óvulos, un menor riesgo de complicaciones en el embarazo y un mejor bienestar general antes de la concepción.
En este artículo, repasaremos todos los aspectos de una dieta natural y eficaz para la fertilidad, incluidos:
- Los principios básicos de una dieta de fertilidad
- Alimentos para aumentar la fertilidad
- Alimentos a evitar
- Suplementos para llenar los vacíos nutricionales
Si bien la dieta de fertilidad que ha diseñado el Dr. Kiltz puede tener poderosos impactos positivos, sus efectos no suelen aparecer de inmediato. El esperma y los óvulos tardan entre 70 y 90 días en desarrollarse. Para obtener el espectro completo de beneficios de su dieta de fertilidad, siga con ella.
¡Empecemos!
Los principios básicos de una dieta de fertilidad
Cientos de estudios e innumerables experiencias del mundo real respaldan la idea de que una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos es la mejor dieta para su fertilidad.
Esto puede sonar controvertido, pero sigue siendo cierto. El Dr. Kiltz y otros expertos en fertilidad han descubierto que una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos es la primera recomendación cuando se trata de mejorar la fertilidad.
Comer de esta manera va en contra de los llamados hábitos alimenticios “saludables” que nos enseñaron en la escuela. Sin embargo, la mayoría de esas ideas (como comer muchos granos integrales y limitar las grasas saturadas) ya han sido desacreditadas como una combinación de información errónea y marketing inteligente.
La ciencia más reciente y mejor nos ha demostrado que las grasas dietéticas, incluidas las grasas saturadas, proporcionan componentes básicos clave para cada célula de nuestro cuerpo, y son vitales para la fertilidad.
Una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos puede mejorar la fertilidad de dos maneras principales:
- Al reducir la inflamación
- Al equilibrar las hormonas reproductivas
Alto contenido de grasas, bajo contenido de carbohidratos =reducción de la inflamación
Reducir la inflamación es el paso más importante (y el primero) en cualquier dieta favorable a la fertilidad.
¿Por qué? Porque la inflamación crónica es el principal impulsor de la enfermedad. Causa estragos en el cuerpo, la mente y el sistema reproductivo. El Dr. Kiltz confirma:“la inflamación es uno de, si no el — principales causas de infertilidad.”
Los estudios han demostrado que la inflamación crónica causa un daño tisular generalizado, al mismo tiempo que reduce el flujo sanguíneo y evita que el cuerpo use los nutrientes adecuadamente. Es por esta misma razón que los tratamientos de fertilidad comunes a menudo se usan junto con antibióticos, esteroides, aspirina o fosfolípidos que estimulan la circulación.
Si bien estos medicamentos pueden ayudar a suprimir el sistema inmunológico y mejorar las tasas de fertilidad, puede obtener resultados más dramáticos y sostenibles a partir de cambios en la dieta. Una dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos puede reducir la inflamación de tres maneras clave.
Una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos reduce la inflamación al:
- Reduce la ingesta de azúcar. El azúcar causa inflamación.
- Reduce la ingesta de fibra. La fibra causa inflamación.
- Reduce las toxinas de las plantas. Las toxinas vegetales causan inflamación.
- Aumenta la grasa. La grasa protege contra la inflamación.
El azúcar causa inflamación
La imagen del azúcar blanca procesada evoca pensamientos de diabetes, obesidad y otros problemas de salud en la mente de muchos.
Menos obvio es que los carbohidratos complejos finalmente se descomponen en las mismas sustancias azucaradas (glucosa, fructosa, etc.) que los azúcares simples.
Los carbohidratos complejos también pueden aumentar la insulina con tanta fuerza como sus contrapartes menos saludables. Numerosos estudios han demostrado que los carbohidratos de todo tipo pueden causar inflamación. Y los carbohidratos que obtenemos de los alimentos vegetales a menudo están cargados de toxinas vegetales y antinutrientes que afectan aún más sus sistemas metabólicos.
Un estudio de 2011 mostró que incluso pequeñas cantidades de azúcar (200 calorías de una bebida azucarada) aumentaron ciertos marcadores inflamatorios dentro de los 30 minutos posteriores a la ingestión.
Entonces, es fácil ver que para reducir la inflamación tenemos que reducir el azúcar que comemos. Pero la mayoría de nosotros nos encontramos con un problema cuando pensamos en las fuentes de alimentos de origen vegetal como carbohidratos "saludables". Cuando sigues la dieta recomendada de 3 comidas al día basada en alimentos vegetales ricos en carbohidratos como granos y frutas, estás consumiendo cantidades crónicamente altas de azúcar.
Para nuestros cuerpos, hay muy poca diferencia entre una barra de chocolate, una col rizada o una manzana. Claro que la col rizada puede tener algunos nutrientes adicionales, pero la mayoría se descompone en, lo adivinaste, azúcar. Así es, cada carbohidrato que comemos, desde la lechuga hasta una piruleta, finalmente se metaboliza como azúcares simples (glucosa, fructosa y galactosa).
Si está comiendo una dieta estadounidense estándar alta en carbohidratos, los carbohidratos de los granos procesados, azúcares añadidos, verduras y frutas apuntan a un flujo constante de glucosa a través de todo su cuerpo, poniendo en marcha una serie de reacciones químicas dañinas.
El azúcar desencadena la producción de insulina, aumenta las hormonas del estrés y la inflamación, al tiempo que agota los minerales y los antioxidantes endógenos que, de otro modo, lo protegerían contra la inflamación.
La buena noticia es que la inflamación causada por las dietas altas en carbohidratos puede revertirse rápidamente con cambios en la dieta. Un estudio de 2014 demostró que la reducción de la ingesta de carbohidratos redujo directamente los marcadores inflamatorios clave.
Incluso el contenido de fibra de los alimentos ricos en carbohidratos puede ser un problema. ¿Por qué? Porque procesar la fibra genera calor. La fermentación dentro de su colon puede calentar todo su tracto digestivo. Esto puede interrumpir los procesos reproductivos porque estos órganos están diseñados para funcionar a una temperatura corporal específica y pueden dañarse fácilmente con el calor.
La buena noticia es que la inflamación y el daño por calor causados por las dietas altas en carbohidratos pueden revertirse rápidamente mediante cambios en la dieta. Un estudio de 2014 demostró que la reducción de la ingesta de carbohidratos redujo directamente los marcadores inflamatorios clave.
Dada la clara relación entre la insulina, la inflamación y la ingesta de carbohidratos, una dieta ideal para la fertilidad limitará el exceso de carbohidratos.
La fibra causa inflamación
Las fibras son carbohidratos complejos y hebras de carbohidratos de cadena larga poco digeribles o no digeribles.
Cuando masticas fibra, la simplificas y la expones a bacterias y levaduras que se alimentan de ella durante el proceso de digestión.
La fermentación resultante produce calor, gas, aldehído, alcohol y metano. Este calor de esta reacción exotérmica daña los órganos y tejidos locales.
¿Alguna vez has mirado afuera en un contenedor de compost en el invierno? ¡Está humeante! Muchos de los procesos que tienen lugar en ese contenedor de abono tienen lugar en su intestino, ¡la parte de usted que se encuentra directamente encima de sus órganos reproductivos!
Las observaciones del Dr. Kiltz como médico especializado en fertilidad sugieren que la fermentación de la fibra en los intestinos propaga el calor y la inflamación a los tejidos y órganos de toda la región abdominal inferior, incluidas las trompas, los ovarios, el útero, la próstata, las vesículas seminales y los testículos.
Esto es fundamental porque nuestros órganos reproductivos están diseñados para funcionar a una temperatura corporal muy específica y pueden dañarse con el calor. Es por eso que todos los médicos especialistas en fertilidad desaconsejan a los hombres sentarse en jacuzzis y baños calientes.
Si bien probablemente esté familiarizado con la idea de que los espermatozoides requieren una temperatura muy precisa que es más baja que la temperatura corporal para mantenerse saludables (la razón por la cual los hombres tienen órganos reproductivos fuera del cuerpo principal), ¡los óvulos también lo hacen!
La diferencia es que la temperatura óptima para el desarrollo del huevo es la temperatura corporal:37 grados centígrados o 98,6 Fahrenheit. Es por eso que las mujeres no necesitan un escroto para bajar los ovarios fuera del cuerpo para enfriarlos. Pero cuando se produce una fermentación excesiva justo al lado de los ovarios, la temperatura puede elevarse sustancialmente por encima de las condiciones óptimas para el desarrollo del óvulo.
Fibra Reductora
Para la mayoría de ustedes, esta línea de "cortar la fibra" probablemente sea un completo shock. A todos nos han dicho durante décadas que la fibra es buena para nosotros. Entonces, ¿cuál es el problema (juego de palabras)?
Las recomendaciones principales para la fibra provienen de estudios que muestran que la fibra puede reducir moderadamente los picos de azúcar en la sangre al ralentizar el proceso normal de digestión cuando lleva una dieta estadounidense normal con alto contenido de carbohidratos y azúcares agregados.
Sin embargo, cuando está practicando una dieta de fertilidad HFLC, no hay necesidad de protegerse contra los picos de azúcar en la sangre porque, en primer lugar, ¡no está comiendo mucha azúcar!
¿Qué pasa con la creencia generalizada de que la fibra es buena para la salud del colon? ¿Que es necesario para las deposiciones? ¿Y que protege contra el cáncer? Es un mito total.
Cuando miramos más allá de la propaganda y examinamos lo que realmente nos dicen los estudios de alta calidad, encontramos que la fibra causa estreñimiento.
Los autores de un estudio de 2012 publicado en el World Journal of Gastroenterology que analizó los efectos de la fibra sobre el estreñimiento encontraron que “la creencia anterior muy arraigada de que la aplicación de fibra dietética para ayudar con el estreñimiento no es más que un mito. Nuestro estudio muestra una correlación muy fuerte entre la mejora del estreñimiento y sus síntomas asociados después de suspender la ingesta de fibra dietética".
Otro estudio revelador en el WJG que analiza todos los estudios de los 35 años anteriores que investigan el vínculo entre la fibra y la salud del colon, concluyó que:
“No se puede presentar un caso sólido a favor de un efecto protector de la fibra dietética contra el pólipo colorrectal o el cáncer. Tampoco se ha encontrado que la fibra sea útil en el estreñimiento crónico y el síndrome del intestino irritable. Tampoco es útil en el tratamiento de afecciones perianales. La teoría de la diverticulosis por déficit de fibra también debe ser cuestionada... a menudo elegimos creer una mentira, ya que una mentira repetida con suficiente frecuencia por suficientes personas se acepta como la verdad. Instamos a los médicos a mantener una mente abierta. Los mitos sobre la fibra deben ser desacreditados e instalada la verdad”.
La única forma de reducir la fibra es reducir los alimentos vegetales.
Los alimentos vegetales causan inflamación
Espera un minuto, podrías estar pensando, ¿no son saludables las plantas?
Eso depende. Por un lado, las plantas contienen antioxidantes y otros compuestos beneficiosos; por otro lado, también contienen antinutrientes y pesticidas naturales destinados a disuadir a cualquier persona (incluidos los humanos) de comerlos.
Un gran porcentaje de las plantas que ingerimos de forma rutinaria contienen una variedad de toxinas vegetales. Las plantas que han sido dañadas o estresadas pueden tener niveles aún más altos de pesticidas naturales. Las toxinas vegetales comunes incluyen lectinas y fitatos. Otras toxinas vegetales, como los oxalatos, no son un problema en pequeñas dosis, pero pueden acumularse en nuestros sistemas y tener efectos graves para las personas sensibles.
Los expertos estiman que el estadounidense promedio come aproximadamente 1,5 gramos de "pesticidas" naturales de plantas cada día. Eso es aproximadamente 10 000 veces más que la cantidad de pesticidas sintéticos que obtenemos de estos alimentos. Y recuerde, el hecho de que algo sea natural no significa que sea seguro; vea el cianuro como ejemplo.
Estas toxinas vegetales se vuelven especialmente peligrosas a medida que se acumulan con el tiempo. En los humanos, su ingesta rutinaria puede causar inflamación, afecciones cutáneas autoinmunes, hipotiroidismo y más.
A continuación se muestra una lista más completa de plaguicidas vegetales que se sabe que son cancerígenos, es decir, causantes de cáncer.
Otros productos químicos vegetales comunes y sus efectos incluyen:
Comer grasa reduce la inflamación
Comer grasas saludables es una de las cosas más poderosas que puede hacer para reducir la inflamación y aumentar la fertilidad.
Los estudios han demostrado que la grasa en la dieta reduce los marcadores inflamatorios como la proteína C reactiva. La grasa también proporciona beneficios "mecánicos" más directos, ya que ayuda a mantener la estructura y la integridad de las células.
La grasa es tan antiinflamatoria que puede reducir el peligro de sustancias tóxicas como el alcohol, retrasar la formación de cáncer y más. La grasa dietética también puede reducir la inflamación en el contexto de una fertilidad y un embarazo saludables.
Alto contenido de grasas, bajo contenido de carbohidratos =hormonas reproductivas equilibradas
Además de reducir la inflamación, una dieta de fertilidad alta en grasas y baja en carbohidratos puede mejorar sus niveles de hormonas reproductivas.
¿Cómo? A través de tres vías igualmente importantes y holísticas.
- Las grasas saludables le brindan a su cuerpo los componentes básicos que necesita para producir hormonas importantes.
- La ingesta baja de carbohidratos evita que la insulina cause estragos en el metabolismo hormonal
- Reducir los alimentos vegetales ricos en carbohidratos significa una menor exposición a las sustancias vegetales que imitan las hormonas.
Alto contenido de grasas =síntesis hormonal mejorada
Varias de las hormonas reproductivas más importantes, incluidas las "hormonas esteroides" como la progesterona, la pregnenolona, el estrógeno y la testosterona, se sintetizan a partir de una molécula especial llamada colesterol.
Un ejemplo de la sabiduría de la naturaleza es cómo casi todos los alimentos que son altos en colesterol también son altos en grasas saludables y bajos en carbohidratos. Los superalimentos ricos en colesterol incluyen huevos, hígado de res, mariscos, queso y más.
Además de jugar un papel tan vital en la síntesis de hormonas esteroides, el colesterol también es necesario para que su cuerpo produzca vitamina D a partir de la luz solar. La vitamina D es única porque es tanto una vitamina como una hormona Y suficiente vitamina D está fuertemente correlacionada con una mejor fertilidad.
Otro beneficio más del colesterol:función cerebral mejorada. La ingesta de colesterol se ha correlacionado con la inteligencia, la positividad y la salud mental en general. No comer suficiente colesterol durante el embarazo puede resultar en niveles bajos de hormonas reproductivas, ya que las necesidades de colesterol de su cerebro tienen prioridad sobre todo lo demás.
Bajo en carbohidratos =regulación hormonal mejorada
Comer una dieta baja en carbohidratos también evita que la insulina sesgue su perfil hormonal general.
La hiperinsulinemia, o insulina crónicamente alta, puede hacer que los ovarios produzcan testosterona en lugar de estrógeno y contribuyan al síndrome de ovario poliquístico.
El SOP también está relacionado con la obesidad, la diabetes tipo 2, la diabetes gestacional y los problemas de colesterol. No es una coincidencia que todos estos problemas se hayan relacionado con niveles de insulina crónicamente altos.
Si bien la ingesta alta de carbohidratos desencadena la liberación de insulina, seguir una dieta baja en carbohidratos es una de las formas más efectivas de reducir los niveles de insulina de referencia. Los estudios han demostrado que este tipo de dieta puede tener un efecto poderoso sobre el síndrome metabólico y el síndrome de ovario poliquístico.
Un estudio de 2018 citado mostró que cada Paciente con síndrome de ovario poliquístico que cambió a una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos recuperó la menstruación y la ovulación regulares. La mitad de estas pacientes pudieron quedar embarazadas de forma natural, sin necesidad de tratamientos de fertilidad adicionales.
Fitomimetismo:Alteraciones hormonales
Seguir la dieta de fertilidad del Dr. Kiltz puede significar una menor exposición a las sustancias vegetales que imitan las hormonas, especialmente los fitoestrógenos.
Los alimentos ricos en fitoestrógenos (como la soya) se han correlacionado con una disminución de la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.
Otras plantas también tienen actividad estrogénica. Los principales culpables incluyen semillas de lino, semillas de sésamo, avena, trigo, frijoles, arroz, alfalfa, centeno, cebada, manzanas y zanahorias. Todos estos alimentos contienen cierta cantidad de fitoestrógenos.
Se cree que las plantas producen estas sustancias que reducen la fertilidad por la misma razón por la que producen otros antinutrientes:para protegerse de las criaturas que, de otro modo, se las comerían.
Además de causar infertilidad en humanos y animales, los fitoestrógenos no juegan ningún papel biológico conocido para las plantas que los producen.
Alimentos para aumentar la fertilidad
Si está buscando un antídoto para los muchos alimentos que reducen la fertilidad, no busque más. Una amplia variedad de productos de origen animal pueden aumentar la fertilidad al beneficiar a las hormonas de la fertilidad.
Alimentos dietéticos para la fertilidad:hígado y bistec
El hígado y la carne son excelentes fuentes de grasas, proteínas y vitaminas biodisponibles.
El hígado de res, en particular, es uno de los superalimentos originales de la naturaleza. Es una rica fuente de vitamina C, vitamina E, vitamina D, vitamina B12 y zinc. Se ha demostrado que todos estos nutrientes desempeñan un papel crucial en la mejora de la fertilidad. Si está tratando de quedar embarazada, no escatime en el hígado.
El hígado de res es tan rico en nutrientes que no necesita ser tu única fuente de proteína. Ahí es donde entra en juego la importancia de la carne de músculo regular. Considere comer una pequeña porción de hígado una o dos veces por semana, y comer carne de músculo ad libitum.
Si provienen de animales alimentados con pasto, los beneficios del bistec y el hígado son aún mejores. La carne de res alimentada con pasto es rica en ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico conjugado, que se ha correlacionado con una mejor distribución de nutrientes.
Alimentos para la fertilidad:huevos
Los huevos son otro alimento para la fertilidad que debería encabezar la lista para cualquier persona que esté tratando de quedar embarazada.
Cargados con todo lo necesario para producir un pollito saludable, los huevos también contienen prácticamente todos los nutrientes necesarios para mantener la vida humana, incluidas la vitamina E, la vitamina B12, la colina, el zinc y los ácidos grasos esenciales.
La vitamina E puede ser especialmente útil para las tasas de fertilidad masculina. Los estudios muestran que puede afectar la calidad y la motilidad del esperma. El doctor Kiltz y otros especialistas en fertilidad recomiendan que los hombres y sus esposas/parejas coman huevos diariamente si están tratando de concebir. Y no se salte las yemas, ahí es donde se encuentran la mayoría de los nutrientes de un huevo.
Los huevos también son una excelente fuente de colina. Este nutriente que a menudo se pasa por alto debe obtenerse a través de su dieta, especialmente durante el embarazo, ya que su cuerpo solo puede producir pequeñas cantidades por sí mismo.
La suplementación con colina puede reducir el riesgo de ciertos defectos de nacimiento. Además, garantizar una ingesta adecuada de colina puede preparar a su hijo para una salud óptima a lo largo de toda su vida. Este nutriente también promueve:
- Desarrollo placentario
- Desarrollo neurológico
- Crecimiento y diferenciación fetal
- Reducción del riesgo de enfermedades crónicas más adelante en la vida
Alimentos para la fertilidad:pescado graso
Los pescados grasos son una de las mejores fuentes de grasas omega 3 de la naturaleza.
Estos ácidos grasos pueden beneficiar tanto la fertilidad masculina como la femenina, por lo que son excelentes alimentos para cualquiera que esté tratando de quedar embarazada. En los hombres, los omega 3 ayudan con la producción de esperma; en las hembras, ayudan a mantener las células reproductivas llamadas ovocitos.
Los pescados grasos como el salmón también tienen un alto contenido de vitamina D, que juega un papel importante en muchos aspectos de la salud reproductiva. Considere tratar el salmón casi como un alimento suplementario, especialmente si vive en un lugar donde es difícil obtener luz solar constante.
El salmón también es una gran fuente de yodo. El yodo es fundamental para la fertilidad y la salud de la tiroides por igual. Los estudios muestran que aquellas que tienen deficiencia de este nutriente tienen un 46% menos de posibilidades de quedar embarazadas, lo que implica que el yodo mejora directamente la fertilidad.
Tan bueno como es el salmón, puede haber una opción aún mejor:las huevas de salmón. Las huevas de salmón contienen grandes cantidades de grasas omega 3 en una forma fácilmente absorbible. Las culturas antiguas hicieron todo lo posible para dar este superalimento ancestral a sus mujeres embarazadas.
Alimento para la fertilidad:Pork Belly
La panceta de cerdo es sabrosa y ultra nutritivo. Un pariente cercano del tocino, la panceta de cerdo es una rica fuente de vitaminas B, selenio y grasas saludables. Es una gran adición a cualquier dieta cetogénica (¡a menos que esté haciendo ceto vegano, eso es!).
El perfil de nutrientes de la panceta de cerdo se vuelve aún más importante cuando se considera que contiene varios nutrientes que favorecen la fertilidad. Es una rica fuente de selenio, que actúa como antioxidante cuando los ovarios se están desarrollando y liberando óvulos.
Alimento para la fertilidad:mantequilla
La mantequilla es una parte vital de la dieta cetogénica del Dr. Kiltz, también conocida como B.E.B.B.I. (pronunciado “bebé”) dieta:
- Tocino (panceta de cerdo fresca)
- Huevos
- Mantequilla
- Carne
- Helado (ceto casero del Dr. Kiltz)
La mantequilla es rica en grasas nutritivas y increíblemente rica en colesterol. Una sola cucharada de mantequilla contiene 31 miligramos de colesterol, que es aproximadamente una décima parte de su dosis diaria recomendada.
El colesterol, a su vez, es convertido por la tiroides en todas esas importantes hormonas reproductivas que mencionamos anteriormente. El colesterol también es un componente de la leche materna. La conclusión es que no tenga miedo del colesterol dietético:es esencial para el crecimiento y desarrollo saludables de su bebé.
La grasa de la mantequilla también merece algo de atención. Contiene más de 400 ácidos grasos diferentes en total. Algunos de ellos, como el ácido butírico, juegan un papel importante en el mantenimiento de una buena salud intestinal.
Alimento de la dieta de fertilidad:Lácteos enteros
La mantequilla no es el único producto lácteo que tiene beneficios para la fertilidad.
La crema, el queso crema, la leche entera, el yogur y el queso también son excelentes fuentes de grasas saludables. Además de ser ricos en grasas y colesterol, estos alimentos contienen zinc, colina, selenio, vitamina A, vitamina D y vitamina K2.
El contenido de vitamina A de los productos lácteos enteros favorece la calidad del huevo, el desarrollo y la función placentaria en general. La vitamina A también apoya la salud inmunológica, por lo que es una excelente opción para las madres que desean mantenerse saludables durante el embarazo. Los lácteos enteros también contienen grandes cantidades de calcio, un nutriente que favorece la fertilidad en ambos sexos.
Un consejo:no se asuste de los productos lácteos en función de su contenido de grasa. ¡Investigaciones recientes han demostrado que la grasa saturada en los productos lácteos es realmente protectora!
“La ingesta total de alimentos lácteos, y especialmente los lácteos enteros, se asocia de forma inversa e independiente con el síndrome metabólico en adultos de mediana edad y mayores, asociaciones que parecen estar mediadas por los ácidos grasos saturados de los lácteos”, concluyó un estudio de 2016. “Nuestros hallazgos no respaldan las recomendaciones dietéticas para evitar la ingesta de lácteos enteros”.
Alimento de dieta de fertilidad:Queso maduro
Si bien los productos lácteos enteros casi siempre son una buena opción, los productos lácteos añejos merecen una mención especial.
Los productos lácteos curados (incluidos el queso cheddar, gouda o parmesano) tienen el beneficio adicional de ser ricos en una clase de proteína que aumenta la fertilidad conocida como poliaminas . El queso maduro es lo suficientemente alto en ciertas poliaminas que pueden mejorar directamente la salud del esperma. Estas mismas poliaminas también pueden mejorar la salud de los óvulos, especialmente en mujeres mayores de 35 años.
Otros alimentos dietéticos para la fertilidad
Para la mayoría de las personas, eliminar todas las frutas y verduras o convertirse en carnívoros completos puede resultar intimidante. Así que aquí hay algunos alimentos más para la fertilidad que hacen el corte.
Espárragos
Los espárragos están cargados de ácido fólico y otros nutrientes importantes.
La vitamina B12/folato puede ayudar a mejorar la fertilidad masculina y femenina e impactar el desarrollo fetal. Y garantizar niveles adecuados de folato durante el embarazo puede prevenir defectos congénitos neurales. El folato también puede aumentar la tasa de éxito del tratamiento de fertilidad de FIV.
En los hombres, el folato puede ayudar a mejorar la fertilidad al garantizar que el ADN del esperma se replique con precisión sin mutaciones.
Granadas
Las granadas son ricas en ciertos antioxidantes que pueden aumentar su fertilidad. También contienen vitamina C, vitamina B12 y potasio, todos los cuales se sabe que tienen un impacto positivo en la fertilidad masculina.
Nueces
Las nueces son ricas en aminoácidos, magnesio y grasas esenciales. Una sola porción contiene más del 100 % de los requerimientos diarios de magnesio de su cuerpo. El magnesio puede tener un vínculo indirecto con la fertilidad:al ayudar al hígado a quelar y eliminar toxinas, podría reducir el riesgo de infertilidad relacionada con las toxinas.
Por calorías, las nueces tienen aproximadamente un 15 % de proteína y un 65 % de grasa, lo que también las hace ideales para las personas que siguen una dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos, especialmente si eres vegano o vegetariano
Bayas
Las bayas son más que un simple refrigerio dulce. La mayoría de las bayas tienen menos azúcar que otras frutas y están repletas de antioxidantes y otros fitonutrientes que pueden contrarrestar los efectos oxidantes del azúcar. En teoría, al menos, las bayas contienen suficiente folato y vitamina C para promover la fertilidad.
Cítricos
Las frutas cítricas contienen un amplio espectro de una variedad de nutrientes, que incluyen:
- Folato
- Vitamina C
- Potasio
- Calcio
Los cítricos también son ricos en naringenina , un antioxidante raro que es uno de los fitoprogestágenos naturales conocidos que existen. (Las frutas y verduras generalmente tienen cualidades estrogénicas, no progesterónicas).
Esta propiedad podría hacer que los cítricos sean una buena adición a la dieta de fertilidad, especialmente si el equilibrio hormonal es una preocupación. Solo recuerde que es fácil exagerar con el azúcar en los cítricos, por lo que debe disfrutarlo con moderación.
Alimentos para evitar en una dieta de fertilidad
“No es el aumento diario sino la disminución diaria [lo que importa], elimine lo no esencial”.
– Bruce Lee
Resulta que la perspectiva de Bruce Lee se aplica tanto a las artes marciales como a las formas de comer. Si bien es divertido concentrarse en las adiciones dietéticas favorables a la fertilidad, la verdad es que eliminar los alimentos dañinos de su dieta es igual de importante.
Alimentos para Evitar:Azúcar y Carbohidratos
Como mencionamos anteriormente, tanto los carbohidratos simples como los complejos pueden desencadenar procesos inflamatorios que reducen la fertilidad.
Los altos niveles de insulina que se observan en una dieta rica en carbohidratos pueden afectar negativamente a las hormonas reproductivas y esto da como resultado anovulación y otros síntomas de infertilidad. Un pequeño estudio identificó una mejora de ~20 % en el ciclo de ovulación cuando las pacientes consumían una dieta de bajo índice glucémico. Es posible que se produzcan mejoras aún mayores con una dieta dedicada baja en carbohidratos.
Los alimentos con alto contenido de azúcar/carbohidratos incluyen pan, pasteles, arroz, papas, dulces, frutas y jugos de frutas. Limite estos alimentos tanto como sea posible si está tratando de aumentar su fertilidad. (Las frutas bajas en carbohidratos como las bayas pueden ser una excepción. Consulte nuestro artículo sobre frutas para obtener más información).
Alimento a Evitar:Soya
Los alimentos de soya son ricos en fitoestrógenos que pueden afectar negativamente la fertilidad masculina y femenina.
La investigación ha demostrado que la soya puede afectar directamente la función ovárica de una mujer. Comer soya en exceso puede conducir a niveles más bajos de gonadotropina , una hormona que inicia el embarazo apoyando a los óvulos recién fertilizados.
La ingesta de soya afecta a las mujeres premenopáusicas más que a cualquier otro grupo, así que mantén la soya al mínimo si eres una mujer que está tratando de quedar embarazada. Los alimentos ricos en soya incluyen edamame, imitaciones de carnes y productos de soya como salsa de soya y leche de soya.
Alimentos a Evitar:Fibra
Como detallamos anteriormente, la fibra provoca un exceso de calor intestinal que puede dañar los órganos reproductivos cercanos.
Es cierto:la fibra no es tan importante para la motilidad intestinal como se pensaba anteriormente, y demasiada fibra puede afectar negativamente la fertilidad. Las dietas altas en fibra pueden conducir a una mayor probabilidad de anovulación en las mujeres.
Alimentos a Evitar:Alcohol
¿El alcohol es un alimento?
Eso es discutible, aunque el etanol es de hecho un macronutriente que proporciona algo de energía al cuerpo.
En cualquier caso, el etanol es uno de los alimentos más importantes que debe evitar si está tratando de quedar embarazada.
Las madres que beben alcohol durante el embarazo corren el riesgo de tener defectos de nacimiento, bajo peso al nacer y otras complicaciones. El alcohol también puede dañar la fertilidad masculina:es capaz de encoger los testículos, reducir la motilidad de los espermatozoides y reducir los niveles de testosterona.
En general, ambos sexos deben evitar el alcohol cuando intentan quedar embarazadas.
Complementando tu dieta de fertilidad
El agotamiento del suelo y otros problemas de suministro de alimentos significan que puede ser difícil obtener todos los nutrientes que necesita el cuerpo embarazado, incluso con una dieta de fertilidad ideal.
Ahí es donde entra la importancia de la suplementación estratégica. Los suplementos para la fertilidad como los que se encuentran en Molecular Fertility contienen una combinación selecta de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes conocidos por mejorar la fertilidad. Considere la suplementación si desea mejorar su resultado de fertilidad.
Dieta de fertilidad:el resultado final
Comer para la fertilidad puede parecer una tarea desalentadora al principio, pero en realidad es bastante simple.
Puede comenzar usando el B.E.B.B.I. del Dr. Kiltz. dieta como regla general. Se basa en gran medida en lo que las parejas que intentan concebir han hecho durante milenios:priorizar los alimentos de origen animal más nutritivos y evitar las toxinas dietéticas conocidas.
- Tocino (panceta de cerdo fresca)
- Huevos
- Mantequilla
- Carne
- Helado (ceto casero)
Si basa su dieta en estos alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas, no puede equivocarse. Puntos de bonificación si también incluye superalimentos de origen animal.
Optimizar su fertilidad de esta manera natural es divertido, nutritivo y placentero.
