Nuestra sangre puede decirnos mucho sobre nuestra salud:qué tan bien están funcionando nuestros órganos, diagnosticar enfermedades y afecciones y descubrir ciertos factores de riesgo. Pero, ¿podría nuestra sangre también indicar qué tipo de alimentos debemos comer para mantenernos saludables?
El médico naturópata Peter J. D'Adamo cree que sí. Según D'Adamo, el tipo de sangre de todos es una huella digital celular única que determina todo, desde la predisposición de un individuo a la enfermedad hasta qué alimentos comer e incluso cómo hacer ejercicio. Su teoría se publicó en 1996 y se convirtió en un éxito de ventas del New York Times, generando millones de devotos.
"A menudo, las dietas de moda presentan programas de 'talla única', que brindan las mismas recomendaciones para todos", dijo Jennifer Oikarinen, dietista registrada en Banner - University Medical Center Phoenix. "Por el contrario, la dieta del tipo de sangre ofrecía un conjunto diferente y distinto de pautas que atraían a muchas personas, de ahí su popularidad".
Dieta según el tipo de sangre:¿Dieta innovadora o ciencia ficción?
Si bien está diseñado muy específicamente para aquellos O, A, B y AB y parece una obviedad, ¿es legítima la dieta del tipo de sangre y se ha demostrado que realmente funciona?
“En pocas palabras:no”, dijo Oikarinen. “La dieta del tipo de sangre se basa únicamente en las observaciones realizadas por el autor. Los resultados y afirmaciones con respecto a la dieta no han sido medidos ni probados como exitosos en un ensayo clínico o estudio de investigación".
D'Adamo no había realizado su propia investigación, por lo que investigadores independientes decidieron encargarse de evaluar la dieta, y los estudios de 2013 y 2014 no encontraron evidencia que sugiriera ningún beneficio o afirmaciones asociadas con el tipo de sangre de una persona.
Aunque cada tipo de sangre tiene un conjunto diferente de "reglas" sobre qué comer y qué no comer, cada uno se enfoca principalmente en proteínas magras y frutas y verduras en diversos grados, que son recomendaciones bien conocidas para la salud y la pérdida de peso. Por esa razón, este tipo de dieta podría potencialmente ayudar a una persona a perder peso.
“Al aumentar la cantidad de porciones de frutas y verduras consumidas, podría mejorar absolutamente su salud y bienestar, y así ver una multitud de beneficios”, dijo Oikarinen. “Pero puede que no tenga nada que ver con tu tipo de sangre”.
Cómo funciona la dieta del tipo de sangre
Aquí hay un desglose de acuerdo con la dieta "Coma bien para su tipo":
- Tipo O: Un tipo de sangre rico en proteínas que se enfoca en proteínas magras y ciertas verduras y frutas, pero evita ciertos granos, lácteos y legumbres.
- Tipo A: Un tipo de sangre de origen vegetal que se centra principalmente en frutas y verduras frescas y orgánicas y cereales integrales.
- Tipo B: Un tipo de sangre nómada que se concentra principalmente en plantas y carnes, pero evita el pollo, el cerdo, el trigo, el maíz, las lentejas y los tomates.
- Tipo AB: Un tipo de sangre enigmático que se asemeja a una dieta pescetariana, esta dieta se centra principalmente en pescados y mariscos, frutas y verduras, cereales integrales y productos lácteos, pero evita la carne o las aves.
Las desventajas de la dieta del tipo de sangre
Suena como una alimentación saludable, ¿verdad? Si bien esto puede ser cierto, la dieta del tipo de sangre es muy específica y, por lo tanto, es bastante restrictiva. No tiene en cuenta las preferencias personales.
“Por ejemplo, si tiene sangre tipo A y le gusta comer carne, no le agradará mucho saber que su dieta de sangre se supone que debe comer una dieta vegetariana de frutas y verduras, frijoles y granos integrales”, Oikarinen dijo. "También podría afectar su billetera ya que el autor recomienda comprar productos orgánicos".
Come esto, no aquello
No hay pruebas de que su tipo de sangre determine lo que debe comer, pero tampoco hay pruebas de que la dieta del tipo de sangre sea dañina si se asegura de obtener un equilibrio saludable de los nutrientes necesarios. Dicho esto, tal vez renuncie a los libros de dietas y las dietas de moda y, en su lugar, concéntrese en hacer un par de pequeños cambios en su dieta actual. La mejor dieta es siempre aquella que es equilibrada y se adapta a tu estilo de vida.
“Piense en cómo puede hacer que cada comida sea un poco mejor; agregue proteínas, frutas y verduras, beba más agua, coma más despacio, coma menos alimentos procesados, haga lo que sea que funcione para usted”, dijo Oikarinen. “Por ejemplo, si su desayuno habitual es un café con leche de vainilla y queso danés, intente reemplazar el danés con un panecillo integral. Como beneficio adicional, tome un yogur para aumentar las proteínas”.
Si está considerando la dieta del tipo de sangre o cualquier cambio importante en su dieta actual para perder peso o su salud en general, hable primero con su médico o un dietista registrado. Para encontrar un especialista cerca de usted, visite bannerhealth.com.
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