El embarazo puede estar lleno de sorpresas.
"Tu energía, gusto, tolerancia, apetito y estado de ánimo fluctuarán de una semana a otra, e incluso de un día a otro", dice Ilana Muhlstein, M.S., R.D.N., madre de tres hijos y creadora de 2B Mindset y del nuevo 2B Pregnant .
Pero hay una cosa con la que siempre puede contar:la nutrición es más importante que nunca cuando está embarazada.
Es por eso que 2B Pregnant está diseñado para brindarle consejos y herramientas para que le resulte más fácil nutrirse a sí misma y a su bebé en crecimiento durante cada trimestre.
La importancia de la nutrición durante el embarazo
Una buena nutrición durante el embarazo puede ayudarla a obtener los nutrientes que necesita para apoyar el crecimiento y desarrollo de su bebé.
Y si se enfoca en establecer hábitos alimenticios saludables cuando está embarazada, puede ayudar a que sea más fácil mantenerse al día en cuanto a la nutrición una vez que nazca su bebé, señala Ilana.
Por supuesto, sabemos que los antojos durante el embarazo, combinados con el viejo adagio de que estás "comiendo por dos", pueden hacer que la alimentación saludable sea aún más difícil de lo habitual.
Por lo tanto, es importante replantear su mentalidad cuando se trata de nutrición durante el embarazo.
“No necesitas comer por dos, necesitas comer lo que sea mejor para ti”, dice Ilana.
Y en esos días en los que la alimentación saludable se siente muy desafiante, concéntrese en su objetivo general de mantenerse a usted y a su bebé saludables.
“Lo que me motiva a comer sano, hacer ejercicio y mantener la calma frente a las incógnitas es pensar en mi futuro yo y en mi bebé, y en cómo me afectarán las decisiones que tome hoy a medida que me acerque a la fecha de parto y más allá”, dice Ilana.
Elegir los alimentos correctos durante el embarazo puede parecer una tarea abrumadora.
"Probablemente hayas recibido mucha información sobre qué comer y qué no comer, lo que puede resultar abrumador", dice Ilana.
En lugar de estresarte por lo que no puedes comer, ella sugiere enfocarte en los "Alimentos Superestrella" que puedes llenar para ayudar a nutrir tu cuerpo con los nutrientes clave que necesitas durante este momento importante.
Hay algunos nutrientes en particular que necesita más durante el embarazo para ayudar a mantener su salud y el desarrollo de su bebé, incluidos el hierro, la colina, el ácido fólico y más.
En 2B Pregnant, Ilana explica qué nutrientes necesitas, qué papel desempeñan en la nutrición durante el embarazo y cómo ayudarte a asegurarte de que estás obteniendo lo suficiente.
Estos son tres de sus "alimentos superestrella" favoritos para mamás 2B:
1. Frijoles
Los carbohidratos proporcionan la energía que tanto necesitas, mientras que la combinación de proteínas y fibra puede ayudarte a sentirte lleno por más tiempo. Los frijoles también pueden ayudarlo a obtener más folato y hierro en su dieta.
2. Bayas
Las bayas proporcionan vitamina C y fibra. Abastecerse de bayas frescas, o bayas congeladas sin azúcar agregada, para una forma saludable de satisfacer sus antojos dulces.
3. yogurt griego
El yogur griego proporciona calcio y yodo, y tiene un alto contenido de proteínas, que "es esencial para nuestro crecimiento y el crecimiento y desarrollo de nuestros bebés", dice Ilana.
Una forma dulce y satisfactoria en la que Ilana disfruta del yogur griego cuando está embarazada es con sus recetas Wonder Whip.
Agrega un poco de stevia y extracto de masa para pastel al yogur griego natural para obtener un refrigerio saludable que sabe a glaseado de pastel de cumpleaños.
Obtenga la lista completa de Ilana de "Superstar Foods" y nutrientes clave para futuras mamás cuando 2B Pregnant se lance en enero de 2022.
Aunque puede disfrutar de una amplia variedad de alimentos con moderación durante el embarazo, hay ciertos alimentos que debe evitar durante este tiempo, que incluyen:
- Alcohol (pregunte a su médico acerca de bebidas como la kombucha que pueden contener trazas de alcohol)
- Productos animales crudos o poco cocidos, como bistec a la tártara y sushi
- Alimentos ricos en mercurio como el pez espada
- Quesos y productos lácteos sin pasteurizar
- Productos sin lavar
Si tiene alguna pregunta sobre si es seguro consumir cierto alimento o bebida durante el embarazo, hable con su médico.
Seguir la regla del 80/20 (comer sano el 80 % del tiempo y permitirse indulgencias conscientes el otro 20 % del tiempo) puede ser una forma útil de crear una relación saludable con la comida.
Pero Ilana advierte que "es muy fácil que 80/20 se deslice rápidamente a 50/50 o 20/80", especialmente cuando se trata de antojos de embarazo.
2B Pregnant proporciona consejos y estrategias que te ayudarán a superar esos antojos y encontrar el equilibrio adecuado en tu dieta, para que puedas prosperar durante y después del embarazo.
"Sé que, como mamá ocupada, estresada y agitada, estas son estrategias que solo harán que tu vida sea más ágil y eficiente y te darán más energía para enfrentarlo todo", dice Ilana.
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