D-vitamins avgörande roll i din kost

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Mat rik på vitamin D.

Näringsråd kommer från alla hörn av vår värld. Mellan läkare, välmenande familjemedlemmar och vänner, och den genomgripande effekten av sociala medier, bombarderas vi med tips om hur man kan lägga till mer protein, fibrer och hälsosamma fetter till vår vardagsmeny. Till råga på allt uppmuntras vi att slänga i oss en multivitamin för att fylla eventuella luckor i vår kost.

Ämnet med att ta ett piller för att få den rekommenderade dagliga mängden av de olika vitaminerna som är nödvändiga för en allmän god hälsa kan vara något kontroversiellt. När allt kommer omkring kan olika näringsämnen tas upp i olika takt av våra kroppar. Vi ska verkligen inte förvänta oss att ett litet piller täcker allt. Ändå lönar det sig att förstå vilken roll många vitaminer spelar för att hålla sig frisk.

Ett vitamin som är avgörande för god hälsa på så många sätt, men som ändå alltför ofta tas för givet, är vitamin D. Vitamin D är ofta känt som "solskensvitaminet" och förknippas ofta med exponering för solljus. Som sådan kan det vara lätt att bli invaggad i missuppfattningen att Moder Natur tar hand om denna aspekt av vår balanserade kost.

Även om exponering för solljus är fördelaktigt, har inte alla nytta av solen på samma nivå. Solexponeringen nära ekvatorn skiljer sig mycket från mängden sol en eskimå kan få vid nordpolen. Mörkare hud absorberar också mindre D-vitamin än blekare hud. Även i solrika områden i världen tenderar människor att spendera mycket mer tid inomhus, i luftkonditionering, för att undkomma en del av den obekväma värmen som produceras i soligare klimat. Även de som tycker om att vara utomhus så mycket som möjligt tenderar att stryka sin exponerade hud med solskyddande lotioner. Moder Natur är inte längre den enda, eller ens den bästa, källan för att få detta nödvändiga vitamin.

Allt detta undvikande av solen, och vitamin D som den kan producera, kan lätt leda till en allvarlig brist på vitamin D. Resultaten av denna brist kan få ganska drastiska konsekvenser för människokroppen.

Om du inte får tillräckligt med D-vitamin från solljus och maten du äter kan din läkare rekommendera att du tar ett tillskott.

Några av de allvarligare, potentiellt dödliga, hälsoproblem som är förknippade med D-vitaminbrist inkluderar hjärtsjukdomar, bröst- och tjocktarmscancer och diabetes. Men även innan en D-vitaminbrist når sådana extrema nivåer, kan den orsaka andra betydande fysiska problem. D-vitamin är viktigt för starka, friska skelett, en välfungerande hjärna och till och med för att bibehålla tillräckligt med uthållighet för att klara dagen med normala aktiviteter. Trötthet, ben- och muskelvärk, svaghet eller muskelkramper kan alla vara tidiga tecken på brist.

Om D-vitaminbrist är ett problem, bör det första steget vara ett besök till din läkare för lite blodprov och en utvärdering av din livsstil och kost. Ofta kan uppmärksamhet på din näringsbalans förbättra situationen innan den går över styr.

Det finns många bra källor till D-vitamin i kosten som lätt kan införlivas i en hälsosam kost. Några av dessa källor inkluderar äggulor, lax, sardiner, tonfisk, svärdfisk, berikad apelsinjuice och nötlever. När du är osäker på hur bra din kost är för att tillgodose alla dina behov, kan ett bra multivitamin vara ett bra första steg för att tillföra ytterligare vitaminer och mineraler, men det behöver inte vara din sista utväg.

Din läkare bör alltid vara en del av samtalet när det gäller att bestämma hur du bäst ska behålla eller återställa din bästa hälsa. Läkare är där för att övervaka din hälsa kontinuerligt och kan vara de första som känner igen ett problem innan det blir ett problem. Tidig upptäckt är ofta skillnaden mellan att ta itu med ett mindre problem nu eller att hantera ett allvarligt hälsoproblem senare.