Ny forskning visar att höga D-vitaminnivåer kan skydda mot COVID-19, särskilt för svarta människor

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Mat rik på vitamin D.

I en retrospektiv studie av individer som testats för covid-19 var D-vitaminnivåer över de som traditionellt anses tillräckliga förknippade med en lägre risk för covid-19.

En ny forskningsstudie vid University of Chicago Medicine har funnit att när det kommer till covid-19, kan det minska risken för infektioner att ha D-vitaminnivåer över de som traditionellt anses vara tillräckliga, särskilt för svarta människor.

Studien, publicerad idag (19 mars 2021) i JAMA Open Network , undersökte i efterhand sambandet mellan vitamin D-nivåer och sannolikheten för att testa positivt för covid-19. Även om nivåer på 30 ng/ml eller mer vanligtvis anses vara "tillräckliga", fann författarna att svarta individer som hade nivåer på 30 till 40 ng/ml hade en 2,64 gånger högre risk att testa positivt för covid-19 än personer med nivåer av covid-19 40 ng/ml eller mer. Statistiskt signifikanta samband av vitamin D-nivåer med risk för covid-19 hittades inte hos vita människor. Studien tittade på data från över 3 000 patienter vid UChicago Medicine som hade fått sina D-vitaminnivåer testade inom 14 dagar före ett covid-19-test.

Forskarteamet rekryterar nu deltagare till två separata kliniska prövningar som testar effektiviteten av vitamin D-tillskott för att förebygga covid-19.

Den här forskningen är en utökning av en tidigare studie som visar att en D-vitaminbrist (mindre än 20 ng/ml) kan öka risken för att testa positivt för covid-19. I den aktuella studien stöddes dessa resultat ytterligare och fann att individer med D-vitaminbrist hade 7,2 % chans att testa positivt för viruset. En separat studie fann nyligen att över 80 % av patienterna som diagnostiserats med covid-19 hade D-vitaminbrist.

"Dessa nya resultat säger oss att att ha D-vitaminnivåer över de som normalt anses tillräckliga är associerat med minskad risk att testa positivt för covid-19, åtminstone hos svarta individer", säger David Meltzer, MD, PhD, Chief of Hospital Medicine vid UChicago Medicin och huvudförfattare till studien. "Detta stöder argument för att utforma kliniska prövningar som kan testa huruvida D-vitamin kan vara en genomförbar intervention för att minska risken för sjukdomen, särskilt hos färgade personer."

Meltzer inspirerades att undersöka detta ämne efter att ha sett en artikel i början av 2020 som fann att personer med D-vitaminbrist som slumpmässigt hade tilldelats D-vitamintillskott hade mycket lägre frekvens av virusinfektioner i luftvägarna jämfört med de som inte fick tillskott. Han bestämde sig för att undersöka data som samlas in vid UChicago Medicine om covid-19 för att fastställa vilken roll vitamin D-nivåer kan spela.

"Det finns mycket litteratur om vitamin D. Det mesta har varit fokuserat på benhälsa, vilket är där de nuvarande standarderna för tillräckliga D-vitaminnivåer kommer ifrån", förklarade Meltzer. "Men det finns också vissa bevis för att D-vitamin kan förbättra immunförsvaret och minska inflammation. Hittills har uppgifterna varit relativt ofullständiga. Baserat på dessa resultat tror vi att tidigare studier kan ha gett doser som var för låga för att ha stor effekt på immunförsvaret, även om de var tillräckliga för benhälsan. Det kan vara så att olika nivåer av D-vitamin är tillräckliga för olika funktioner.”

Vitamin D kan erhållas genom diet eller kosttillskott, eller produceras av kroppen som svar på exponering av huden för solljus. Meltzer noterade att de flesta individer, särskilt personer med mörkare hud, har lägre nivåer av vitamin D; ungefär hälften av världens befolkning har nivåer under 30 ng/ml. "Livräddare, surfare, det är den typen av människor som tenderar att ha mer än tillräckliga D-vitaminnivåer," sa han. "De flesta som bor i Chicago på vintern kommer att ha nivåer som ligger långt under det."

Även om D-vitamintillskott är relativt säkra att ta, är överdriven konsumtion av D-vitamintillskott förknippat med hyperkalcemi, ett tillstånd där kalcium byggs upp i blodomloppet och orsakar illamående, kräkningar, svaghet och frekvent urinering. Om det inte kontrolleras kan det ytterligare leda till skelettsmärta och njursten.

"För närvarande är det rekommenderade kosttillskottet för D-vitamin för vuxna 600 till 800 internationella enheter (IE) per dag", säger Meltzer. "The National Academy of Medicine har sagt att att ta upp till 4 000 IE per dag är säkert för de allra flesta människor, och risken för hyperkalcemi ökar vid nivåer över 10 000 IE per dag."

En av utmaningarna med denna studie är att det för närvarande är svårt att avgöra exakt hur D-vitamin kan stödja immunförsvaret. "Detta är en observationsstudie," sa Meltzer. "Vi kan se att det finns ett samband mellan vitamin D-nivåer och sannolikheten för en covid-19-diagnos, men vi vet inte exakt varför det är, eller om dessa resultat beror på vitamin D direkt eller andra relaterade biologiska faktorer."

På grund av bevisen på att personer med D-vitaminbrist är mer benägna att testa positivt för covid-19 och uppleva betydande symtom, genomför ett team vid University of Chicago och Rush University två studier för att ta reda på om ett dagligt D-vitamintillskott kan hjälpa förhindra covid-19 eller minska svårighetsgraden av dess symtom.

Individer som vill veta mer om studien och avgöra om de är kvalificerade kan besöka https://schack.uchicago.edu/vitamind/

Referens:"Association av vitamin D-nivåer, ras/etnicitet och kliniska egenskaper med COVID-19-testresultat" av Thomas J. Best, Hui Zhang, Tamara Vokes, Vineet M. Arora och Julian Solway, 19 mars 2021, JAMA Network Open .
DOI:10.1001/jamanetworkopen.2021.4117