En hälsosam kost är viktig under hela ditt liv, men tidigt är balanserade, näringsrika måltider särskilt viktiga. Det enda problemet är att barn kan vara kräsna - riktigt kräsna. Och som vuxna försöker vi ständigt tänka på kreativa sätt att få dem att äta mer hälsosam mat. Även om ingen äter "perfekt" och mat som söta sötsaker är okej med måtta, kan en kost baserad på näringsrika livsmedel främja fysisk och mental hälsa samtidigt som det hjälper ditt barn att känna sig energisk och på ett överlag positivt humör. Enligt CDC bidrar tomma kalorier från tillsatta sockerarter och fasta fetter till 40 % av de dagliga kalorierna för barn och ungdomar i åldern 2–18 år. Ungefär hälften av dessa tomma kalorier kommer från sex källor:läsk, fruktdrycker, mejeridesserter, spannmålsdesserter, pizza och helmjölk. Här är 10 enkla sätt att få dina barn att äta mer hälsosam mat:
- Ge ett gott exempel: Som förälder, om du visar ett hälsosamt förhållande till mat, kommer barn att härma ditt beteende. Exempel är att äta frukost varje morgon och äta färska livsmedel och grönsaker. En studie om vad som påverkar barns ätbeteende Illustrerade att "Barn lär sig också om mat genom att observera ätbeteenden som modelleras av andra. Till exempel visar forskning att barns intag av frukt, grönsaker och mjölk ökade efter att ha observerat vuxna som konsumerade maten."
- Var neutral: Detta betyder inte att låta dina barn äta vad de vill, utan istället ge dem några hälsosamma alternativ så att det lär dem att göra bra val. Genom att förbli neutrala och inte belöna eller skälla ut dina barn för deras matval, är dina barn mer benägna att utveckla och behålla en positiv attityd till mat på lång sikt.
- Sitt och ät tillsammans: Gör det till en vana att sitta och äta tillsammans som en familj. Skapa en positiv miljö när du bygger upp hälsosamma matvanor. Gör det till en middag i familjestil för att uppmuntra en mängd olika maträtter och hålla skärmar borta från middagsbordet och delta i konversationer. Den här studien fann att "Barn och ungdomar som delar familjemåltider 3 eller fler gånger per vecka är mer benägna att vara i normalviktsintervallet och ha hälsosammare kost- och ätmönster än de som delar färre än 3 familjemåltider tillsammans."
- Lägg till frukt och grönsaker i befintliga favoriter: Det här är ett bra sätt att kombinera sin favoritmat med något nytt. Ett enkelt exempel skulle vara att lägga till färsk frukt till sina favoritflingor, fullkornspannkakor och yoghurt.
- Ersätt ohälsosamma mellanmål med andra alternativ: Förklara för barnen att kakor och godis smakar gott men de kan få din kropp att må dåligt. Ge dem sedan exempel och demonstrationer av andra snacks som är hälsosammare och även läckra. En studie fann att "Kognitiv utveckling är parallell med förändringar i vikten av de egenskaper som avgör om ett barn gillar eller ogillar frukt och grönsaker."
- Involvera barnen och laga mat med dem: Barn kommer att vara mer intresserade av hälsosamma måltider om de hjälper till att planera och förbereda dem. Så passa på att få dina barn att börja brainstorma om läckra, hälsosamma frukostar, luncher, middagar och mellanmål. En studie bekräftade att att involvera barn i måltidsberedningen kan öka grönsaksintaget. Den fann också att att uppmuntra föräldrar att involvera sina barn i tillagningen av hälsosamma och balanserade måltider kan vara en värdefull interventionsstrategi för att förbättra barns kost och grönsaksintag.
- Utbilda dina barn: Hälsosam kost är något som måste läras, så ta dig tid att förklara för dina barn varför vissa livsmedel är hälsosammare för dem och varför andra bara bör ätas vid speciella tillfällen. För att komma till dem ännu längre, hitta en video eller någon de beundrar som pratar om hälsosam mat. En studie visade att användningen av budskap om hälsofördelarna med att äta frukt och grönsaker avsevärt ökade barns intag av frukt och grönsaker.
- Lär dem att läsa etiketter: Det första steget för att få ditt barn att välja mer näringsrika alternativ är att förstå hur ett hälsosamt förhållande till mat ser ut. Du kan ta reda på vad som finns i din mat genom att titta på ingredienslistan. En studie visade idén att barn måste ha en bättre förståelse för näring eftersom "när barn erbjöds valet mellan frukt eller sockersötade snacks, smaksatta och salta snacks eller mindre bearbetade/osmaksatta spannmålssnacks, valde de nästan aldrig frukt."
- Ge inte upp :Barn behöver ha flera möjligheter att lära sig att välja hälsosammare alternativ. Ha alltid en liten portion grönsaker på ditt barns tallrik. Försök också att undvika att göra alternativ till den måltid du har lagat. Dessa idéer demonstrerades i en studie som förklarade att om barn ska lära sig att föredra och välja hälsosam mat behöver de tidiga, positiva, upprepade erfarenheter av dessa livsmedel.
- Håll det roligt och spännande: Hitta olika sätt att göra matval roliga och spännande. Prova att arrangera olika typer av middagsbjudningar och om din familj gör en pizzakväll kanske ni kan göra hemlagad pizza med en blomkålsskorpa och lite grönsaker istället för att beställa in.
