Alla vet att de borde äta mer grönsaker, men få av oss gör det. Många klagar på att det är obekvämt. Tja, nedan är 10 otroligt enkla köttfria måltider att lägga till din veckovisa rotation.
- Bön- och osttacos: Det här receptet är super, duper lätt och otroligt gott. Köp helt enkelt en burk refried bönor, svart eller pinto work, ett block med eller riven mexikansk ost, några tortillas eller wraps och din favoritsalsa. Smörj bönorna på wrapen, toppa med ost och salsa och kör i mikrovågsugnen i 30 sekunder till en minut. Här är några fler vegetariska tacorecept för att inspirera dig.
- Svamp Stroganoff :Om du är ett fan av svamp kolla in det här snabba receptet på Easy Mushroom Stroganoff. Förberedelse- och tillagningstiden kommer in på under 30 minuter! De flesta tv-program är längre än så.
- Chili med tre bönor :Ännu ett enkelt recept som kräver lite mer än en konservöppnare. Köp konserverade svarta, pinto- och röda kidneybönor. Lägg till det en burk krossade tomater, en eller två koppar grönsaksbuljong, eldrostad majs och ett paket chilimix och du är igång. Du kan toppa den med riven ost och gräddfil. Detta är också ett bra recept för att förbereda måltiden eftersom en sats gör många portioner. Här är ett lätt att följa recept på tre bönor chili.
- Fylda paprika: Fylld paprika är lätt att göra och du kan lägga till vad du vill inuti. Jag rekommenderar att du gör en mexikansk-inspirerad paprika genom att fylla den med svarta bönor, eldrostad majs och mexikanskt ris. Du kan toppa det med mexikansk riven ost och gräddfil. Kolla in det här receptet för att få ett steg-för-steg-recept på vegetarisk mexikansk fylld paprika.
- Spaghetti (bonushälsopoäng om du använder Zoodles) :Koka helt enkelt spaghettin och tillsätt en burk med din favorit tomatsås. Om du är van vid att ha köttbullar med din spagetti, baka helt enkelt några babyportabella-svampar och lägg dem ovanpå din pasta - fullkorn, glutenfri eller zoodles (zucchininudlar).
- Vegetariskt stekt ris: Vem älskar inte stekt ris? Det enda sättet att göra det ännu bättre är att slänga i extra grönsaker för att göra det mer smaskigt och mättande. Det här receptet visar att du kan göra en bombstekt risrätt på bara 35 minuter.
- Kikärtscurry: Köp en burk kikärter, låt rinna av och skölj. Ta en burk med din favoritcurrysås och värm upp de två tillsammans. Du kan lägga till en portion basmatiris och en bit naan till denna läckra måltid. Om du har lite mer tid på dig att göra såsen själv, prova detta kikärtscurryrecept.
- Fyld squash: Om du spårar ditt proteinintag kolla in det här läckra Quinoa Stuffed Acorn Squash-receptet. En kopp quinoa har 8 gram protein Även om det här receptet tar ungefär en timme att göra, är det mesta av squashen som ugnsstektas.
- Fyld potatis :Laddad bakad potatis är en amerikansk komfortmat. Ge detta recept på fylld sötpotatis ett försök och se hur du kan göra en amerikansk klassiker, en hälsosam måltid för dig och din familj.
- Tofu Wokning :Ta ett block med extra fast tofu och tryck ut så mycket vatten ur det genom att använda hushållspapper och en tung kastrull eller böcker. Stek tofun i en oljad panna och tillsätt en påse blandade frysta grönsaker och din favoritröra sås. Ett enkelt gör-det-själv-recept hittar du här.
