Varje år verkar det som att en mat- eller livsmedelsgrupp blir folkfiende nummer ett. Ät inte fett, nej - ät inte kolhydrater. Socker är dåligt, men det är salt också. Det finns så mycket matpoliser där ute att det är ett mirakel att allt anses vara "säkert" att äta. Nedan är fem matvaror som ständigt utbuas av onlinehälsogemenskapen, som faktiskt är bra för dig. Här är några matmyter:
Potatis
Potatis ses vanligtvis som mat att undvika när man går på en diet - när det i själva verket är en matmyt. Att begränsa en viss mat kommer mer sannolikt att få dig att vilja överdriva den maten, så att öva måttfullhet är nyckeln.
Ändringar av ens matvanor bör definitivt inkludera potatis. Det finns tusentals sorters potatis och det är en extremt mångsidig grönsak. Potatis innehåller mycket fibrer och hjälper också till att främja matsmältningen. Andra fördelar sträcker sig från att hjälpa till att kontrollera blodtrycket till att förbättra hjärnans hälsa. De är också naturligt glutenfria (för de med glutenkänslighet).
Smör
Smör är främst fett från mejeriprodukter, och trots vad vissa kanske tror att fett i mat inte gör dig tjock, kan bara äta överskott av kalorier göra det. Smör är jättebra att laga mat med då det kan användas för tillagning på hög värme som stekning eller sautering. Smör är också en bra källa till vitamin A, E och K. Det är också en rik källa till antioxidanten selen.
Ägg
Ägg tros vara en länk till hjärt-kärlsjukdom, men det är inte en av de livsmedel som kommer att göra dig tjock eller skicka dig till en tidig grav, vilket gör vår lista över matmyter. Att sitta för länge och göra dåliga kostval dagligen är två viktiga saker som leder till hjärtsjukdomar. Hela ägg innehåller mellan 6 och 8 gram protein och det rekommenderas att de som försöker gå ner i vikt konsumerar 0,5 gram protein för varje kilo kroppsvikt.
Popcorn
Popcorn ses inte alltid som det läckra lågkalorimellanmål som det är. Det beror främst på att många märken lägger till högkalorismaker till en annars enkel behandling. Att slänga på extra salta smörersättningar eller choklad kan göra detta till en kaloribomb. Men lätta popcorn, som avnjuts med måtta, är ett bra mellanmål som du kan njuta av dagligen.
Bröd
Bröd har funnits i 30 tusen år och gör också vår lista över matmyter. Det är först nyligen i västländer som bröd har märkts som en "dålig" mat. Välj fullkorns- eller fullkornsalternativ, som båda har fibrer, hälsosamma fetter, järn och magnesium. Tänk på bröd som en duk och vad du toppar det med som färg. För att skapa ett mästerverk, se till att använda lite fett (smör, ostar), protein (fisk/kött) och hälsosamma kolhydrater (grönsaker).
