Du kanske blir förvånad när du märker att maten du normalt äter faktiskt är samma som förstör dina ben. Även om mainstream media får dig att tro att dessa livsmedel är bra för benhälsan, är sanningen att de inte är det.
Till exempel spenderar mejeriindustrin miljarder dollar varje år för att övertyga oss om att utan deras produkter kommer dina ben att vara svaga och spröda och riskera att utveckla osteoporos. Mjölk kan innehålla mycket kalcium, men det tar inte bort det faktum att mjölk innehåller kasein, en kalciumavlägsnande förening. Mjölk innehåller inte heller vitamin K eller magnesium, två viktiga näringsämnen som krävs för stark bentillväxt.
Mat som du äter bör ge näringsämnen för att bygga starka ben, istället för att blockera benets förmåga att regenerera och stärka sig själv. Om du lider av ledvärk, artrit, värk, stelhet, broskdegeneration eller andra problem som rör benhälsa, måste du ta en titt på din kost och se hur du kan minimera intaget av vissa livsmedel.
10 livsmedel som bokstavligen äter upp dina ben
Så utan vidare adieu, här 10 livsmedel som bokstavligen äter upp dina ben och som du bör överväga att byta bort från din kost:
MEJERI
Som beskrivits ovan hjälper mejeriprodukter inte med benhälsan och gör det faktiskt värre. Att dike mjölk och mejeriprodukter hjälper till att förhindra benskörhet från att utvecklas och även bli av med slemproblem samt hud- och tarmproblem. Eftersom mejeriprodukter är syrabildande, läcker de bokstavligen mineraler ur dina ben och ökar risken för frakturer med tiden.
En 12-årig studie utförd av The Harvard Nurses’ Health Study, som följde över 75 000 kvinnor, fann att ökad mjölkkonsumtion inte hade någon skyddande effekt på skelett och inte minskade frakturrisken. Faktum är att ökat kalciumintag från mejeriprodukter ökade faktiskt frakturrisken bland de som deltog.
Välj istället att göra din egen mandelmjölk, eller annan växtbaserad mjölk.
BEARBETAD KÖTT
Allt kött, fågel och fisk är försurande livsmedel, och bör därför ätas med måtta och i balans med livsmedel som alkaliserar (eller ännu bättre, inte alls). Mycket bearbetat kött och kallskuret bör undvikas till varje pris - de är fulla av konserveringsmedel, färg- och smakförstärkare som natriumnitrit, som alla är kraftfulla surgörande medel. Mycket sura livsmedel tar bort viktiga mineraler från våra ben för att hjälpa till att buffra surheten och öka pH i blodet.
BEARBETAD SOCKER
Bearbetat, raffinerat socker är en av de mest surgörande föreningarna du kan tillsätta i din kropp. Som nämnts ovan tar mycket sura livsmedel bort viktiga mineraler från våra ben som normalt gör dem friska och starka. Socker skadar också kollagenproduktionen, som utgör en del av benmatrisen som ger ditt skelett en flexibel ram. Håll dig borta från bearbetat socker och välj istället säsongsmogen frukt eller torkad frukt som dadlar och fikon!
BLEKT MJÖL
Det mesta av det vita mjölet du använder för att baka, eller det vita brödet du kanske äter, är blekt. Du läste rätt – blekt. Blekning använder giftiga och försurande kemikalier som klordioxid eller bensoylperoxid, med biprodukter som alloxan. Alloxan framkallar diabetes eftersom det förstör insulinproducerande celler. Dessa kemikalier är också hårda för våra ben, liksom alla andra aspekter av människokroppen. Vitt mjöl saknar alla näringsämnen som normalt också ger näring till dina ben. Om du kan, välj mjöl som inte har blekts, till exempel fullkornsmjöl och glutenfritt mjöl av quinoa eller ris.
SALT
Amerika är en av de största konsumenterna av salt. Salt tar bort kalcium från dina ben och försvagar dem med tiden. Ju mer salt du konsumerar, desto mer kalcium lakas ut från dina ben. En studie fann att ökad natriumutsöndring i urin ger en ökning av kalciumutsöndring i urinen. Att äta en diet med hög salthalt kommer att degenerera dina ben i en snabbare takt, vilket ökar risken för skador. Ett bra saltalternativ som jag gör är genom att torka selleri till hårda små bitar och sedan blanda det till ett fint pulver. Det är härligt salt, men det kan ta lite tid att vänja sig vid om du redan äter en saltrik kost.
LÄSK
Läsk är en av de värsta förövarna av att förstöra ben. Människor dricker ofta mer läsk än vatten, vilket leder till stora hälsoproblem. Det föreslås att fosforsyra i cola läcker ut kalcium från benet, eller att för mycket fosfor hämmar kalciumabsorptionen. Det, förutom mängden mycket surt bearbetat socker i läskedrycker, leder till ett hopkok som bokstavligen äter upp dina ben. Istället för läsk, prova att göra lite smaksatt vatten med gurka och frukt.
KAFFEIN
Koffein i energidrycker, läsk och kaffe påskyndar också benförlust. Koffein stör kalciumabsorptionen och leder till kalciumförlust genom urin. Kaffe är också försurande, så det påskyndar benförlust, särskilt om det konsumeras i överskott. Släpp koffeinet och välj en tonic gjord av macapulver, örtte och honung. Du kommer att bli förvånad över hur bra du känner dig!
ALKOHOL
Alkohol är skadligt för dina ben. Det är mycket surt och till stor del uttorkande. När din kropp är uttorkad händer många olika saker. Din hud blir matt och rynkig, och dina organ börjar fungera dåligt. Processen med benombyggnad (livslång process där mogen benvävnad avlägsnas från skelettet och ny benvävnad bildas) påverkas också. För att göra om ordentligt kräver ben hydrering och mycket vatten, men i en uttorkad kropp är denna process värdelös. När din kropp är i ett uttorkat tillstånd produceras även stresshormoner, vilket påskyndar benförlusten.
TRANSFETT
Håll dig borta från transfetter. Dessa bildas när flytande fetter infunderas med väteatomer i en process som kallas hydrering. Det tar i huvudsak friska fettsyror och omvandlar dem till ohälsosamma transfettsyror. Dessa hydrerade fetter påskyndar åldringsprocessen och orsakar allvarlig inflammation i kroppen. Kronisk inflammation kan resultera i minskad bentäthet, vilket senare kan visa sig som osteoporos. Välj istället kokosolja, som när den värms upp inte omvandlas till transfettsyror (till skillnad från de flesta andra oljor, som har en lägre smältpunkt).
FÖR MYCKET PROTEIN
För mycket protein är aldrig bra. Att äta för mycket av det kan öka risken för en mängd olika hälsotillstånd och kan vara lika dåligt för dig som rökning, enligt en ny studie. Kött och andra proteintunga animaliska produkter som ägg och mejeriprodukter innehåller svavelhaltiga aminosyror, som främjar syraproduktionen i kroppen. För att hjälpa till att buffra syran, använder vår kropp naturligt alkaliska reserver i våra ben för att balansera vår pH-nivå. Dessa alkaliska reserver inkluderar saker som magnesium och kalcium, som behövs för att hålla våra ben friska och starka.
Hur du stärker dina ben
Om du vill stärka dina ben på ett hälsosamt sätt, överväg att införliva följande livsmedel i din kost:
MÖRKLA BLÖDGRÖNA (grönkål, collard, vattenkrasse, spenat, bok choy, kålrot)
NÖTTER OCH FRÖN (chiafrön, hampafrön, sesamfrön, mandel, paranötter, pumpafrön, solrosfrön)
BÖNOR (svarta bönor, kikärtor, kidneybönor, linser, marinblå bönor)
KORSBAR GRÖNSAKER (kålrabbi, blomkål, broccoli, brysselkål, kål)
FRÄNDA VÄXTBASERADE FETTER (avokado, kokosnötkött)
FRUKT (mullbär, krusbär, apelsiner)
ANDRA GRÖNT (okra, butternut squash, gröna bönor, selleri, kronärtskocka, lök, sparris)
