Du har säkert hört detta många gånger från din mamma när du växte upp:"Frukost är dagens viktigaste måltid!" "Hoppa inte över frukosten!" och hon hade rätt! Problemet är att i dagens snabba värld, utan att mamma lagar frukost åt oss och sätter oss ner för att äta den, är det dagens mest överhoppade måltid. De flesta känner att de inte har tid att laga frukost, än mindre sitta ner och äta den. Även aktiva föräldrar som ser till att deras barn äter frukost - hoppar ofta över det själva!
En genomsnittlig vuxen har lite mer än en kopp kaffe till frukost varje dag. Och förutom koffeinhöjningen erbjuder kaffe lite annat näringsmässigt. Här är kickern – om du åt frukost på morgonen och fyllde på dina utarmade glykogennivåer – skulle du faktiskt ha MER energi hela dagen!
Vi förstår att det tar dyrbar tid att laga frukost som är en bristvara. Men det finns gott om bevis för att den enkla handlingen att äta frukost - varje dag - är en stor del av att gå ner i vikt, mycket vikt. Även om många tror att att hoppa över frukosten hjälper till att minska kalorier, inser du inte att det att äta när du vaknar faktiskt startar din ämnesomsättning , och hjälper dig att äta en mer balanserad måltid till lunch genom att dämpa svälten du skulle känna om du hade hoppat över frukosten! American Heart Association rapporterade också att frukostätare är betydligt mindre benägna att vara överviktiga och få diabetes jämfört med icke-frukostätare.
Nu för att ta itu med de andra problemen - tid, och vad ska man äta?
Om frukost är dagens viktigaste måltid är det bäst att göra kloka matval. Det är där frukt, grönsaker och fullkorn kommer in i bilden. Eftersom det här är fiberrik mat fyller de på dig – ändå ger de mindre fett till bordet.
- Håll fryst frukt till hands för att blanda med yoghurt och mjölk för en snabb smoothie.
- En äggvitomelett packad med grönsaker och lite varm sås med en bit rostat bröd med flera korn
- En frukost som består av 1 kopp havregryn, 1/2 kopp lättmjölk, 1 kopp skivade jordgubbar och 1 matsked valnötter har bara 307 kalorier totalt.
- Två flerkorniga våfflor med 1 kopp blåbär och 1 kopp vanlig yoghurt med låg fetthalt har totalt cirka 350 kalorier.
- Alla fyra av dessa enkla, snabba alternativ har cirka 100 mindre kalorier än en bagel med färskost, men erbjuder dig mycket mer mat och näring.
Kom ihåg att frukosten inte behöver vara komplicerad eller tidskrävande. Faktum är att ju enklare, desto bättre! Havregrynsgröt med några frysta bär är ett snabbt, bekymmersfritt alternativ som du alltid kan ha till hands hemma.
Så innan du åker hemifrån imorgon, kom ihåg att äta något och börja dagen och dieten på höger fot!
