Som förälder vet du förmodligen redan att barn är kräsna. Ibland kan det vara omöjligt att få barn att äta hälsosamma, näringsrika måltider. Föräldraskap är svårt nog som det är, och att stå ut med dina barns matbehov ökar bara vikten (bokstavligen också!). Men var inte rädd, HFR är här för att hjälpa dig med vår lista över de 10 bästa barngodkända recepten. Dessa recept är så läckra, dina barn kommer att älska dem och du kommer också att göra det. Fortsätt läsa och ge några av dessa barngodkända hälsosamma recept ett försök!
MÅLTID
- Grön smoothie – Det enklaste sättet att få dina barn att äta dessa vitaminrika, näringsrika bladgrönsaker som spenat eller grönkål är att blanda dem i en söt drink till den grad att de inte ens kan smaka på dem. Detta recept från Simple Green Smoothies döljer smaken av spenat med de tropiska smakerna av banan, ananas och mango som barn kommer att älska. Inget socker tillsätts i detta recept; frukten är söt nog som den är. När du har gjort ett par gröna smoothies som ditt barn kan prova, ber de dig att göra några till.
- Konfettiquinoa – Mat som ser snygg ut med roliga namn är alltid lättare att få ditt barn att prova. KidsHealth ger oss det här receptet på en quinoarätt som tar väldigt lite tid att förbereda och som ditt barn sannolikt kommer att sluka i sig. Receptet är fullt av näringsrikt innehåll, med grönsaker och fullkorn för att stödja ditt barns sunda tillväxt och utveckling. Dina barn kommer att gilla det eftersom det är lika smaskigt och mättande som pasta eller ris och du kommer att gilla det eftersom det är bra för dem.
- Sallat wrap tacos – Ofta får barnen sparkar där de bara vill ha smörgåsar, makaroner eller annan mat och kräver samma måltid varje dag. Även om måltiden han eller hon efterfrågar är en någorlunda hälsosam rätt, är det viktigt att inte ge efter för ditt barns krav på konsistens och att ge variation i sina måltider. Hälsosammare varianter av barnfavoriter som tacos hjälper dig att ge variation och näring i ditt barns kost samtidigt som du undviker skrikanfall. Dessa salladswrap-tacos vi hittade på AllRecipes är den perfekta lösningen på ett problem som detta. De ger all smak och krispighet av smaskiga tacos utan det kolhydratrika, svårsmälta tacoskalet. Efter att ha ätit sallad i en så läcker form, kan dina barn vara mer benägna att prova en sallad eller lägga sallad på sina skinksmörgåsar.
- Kyckling- och ananaskebab – Den här rätten har längre tillagningstid än många av de andra, men den är absolut värd att göra. Både föräldrar och barn kommer att vattnas i munnen för dessa läckra kebab, en perfekt njutning för familjemiddagar. Ett annat bra recept från AllRecipes, ananaskycklingkebab kommer att vara ett välmottaget alternativ till stekt kyckling eller kycklingnuggets för dina små att njuta av. Ingen ketchup krävs för dessa läckra kyckling- och ananasbitar!
SNACKS
- BBQ grönkålschips – När dina barn är sugna på ett salt mellanmål är det ibland ganska svårt att hitta något som ger dem en godbit både hälsosamt och som inte förstör deras aptit inför nästa måltid. Det här receptet på BBQ grönkålschips av Jeff Mauro på Food Networks webbplats är ett mycket hälsosammare alternativ till potatischips som är lätta och kalorisnåla och ganska lätta att göra. Experimentera med olika smakblandningar för att tillfredsställa dina barns begär utan att ge dem stekt mat.
- Myror på en logg – Ett klassiskt recept som nästan alla njöt av någon gång i sin barndom, "myror på en stock" är ett knaprigt, tillfredsställande mellanmål som inte fyller ditt barn för mycket. Om du inte är bekant med detta mellanmål, kommer det här receptet på AllRecipes att hjälpa dig. Barn kan ha massor av kul att göra och äta detta mellanmål. Du kan till och med göra dekorationsprocessen mer intressant genom att använda jordnötssmör på vissa och färskost på de andra, och använda en kombination av olika torkade frukter istället för bara vanliga russin.
- Nyckelpigaäpple – I likhet med mellanmålet "myror på en stock" är nyckelpigaäpplen jättekul förutom att de är hälsosamma! Vi hittade det här receptet från AllRecipes och blev förälskade. Barn kan njuta av att anpassa hur deras nyckelpigor ser ut och de kan faktiskt leka med maten för en gångs skull! Se dock av säkerhetsskäl till att en vuxen hanterar de skärande delarna, eftersom det kräver en vass kniv.
DESSERT
- Yoghurtpopp – Ett av de enklaste recepten på den här listan, yoghurtpopp är en perfekt godbit, speciellt för sommaren. Det här receptet från KidsHealth är ett snabbt och roligt sätt att ge barn "glassen" eller "glass" som de vill ha utan att mata dem med all den där dåliga majssirapen med hög fruktos och konstgjord färg. Använd 'lätt', kalorifattig eller grekisk yoghurt för ett ännu hälsosammare alternativ till de sockerrika varianterna. Du kan också lägga bär eller andra fruktbitar i yoghurten för att smyga in lite extra näringsvärde i de kalla godsakerna.
- Chokladdoppad frukt – Om dina barn vill ha choklad, låt dem få det! Det här otroligt läckra receptet på chokladdoppade jordgubbar från Add A Pinch Cooking är en fantastisk chokladdipp som du kan doppa vilken frukt som helst i. Några barngodkända favoriter är apelsinskivor, bananbitar och alla slags bär. Använd mörk chokladflis i dippen för det lägsta sockeralternativet som dina barn och du kommer att älska. Så varsågod, ta din choklad och ät den också!
- Jello med fruktjuice – Jello är en så rolig efterrätt för barn, speciellt när det är varmt ute och man serverar den kyld. Super Healthy Kids ger oss detta fantastiska recept på fruktjuicejello som har potential att vara riktigt hälsosam och näringsrik, förutsatt att du använder fruktjuice utan extra socker tillsatt. Du kan till och med juice frukt och grönsaker i en juicepress hemma för att få den mest vitaminrika juicen som möjligt. Ett annat knep för att göra jellon extra hälsosam är att suspendera färska fruktbitar i blandningen innan den svalnar. Om dina barn inte gillar butiksköpta hälsosamma juicer eller gröna smoothies, ge det här receptet ett försök att få in de dagliga doserna av frukt och grönsaker i deras dieter och för att lära dem att det verkligen kan vara roligt att äta hälsosamt och gott!