Samma typer av impulsivt beteende som leder till att vissa människor missbrukar alkohol och andra droger kan också vara en viktig bidragsgivare till ett ohälsosamt förhållande till mat, enligt ny forskning från University of Georgia.
| I en artikel som nyligen publicerades i tidskriften Appetite , fann forskare att personer med impulsiva personligheter var mer benägna att rapportera högre nivåer av matberoende – ett tvångsmässigt ätmönster som liknar drogberoende – och detta i sin tur var förknippat med fetma. |
"Föreställningen om matberoende är väldigt ny, och en som har skapat ett stort intresse", säger James MacKillop, studiens huvudutredare och docent i psykologi vid UGA:s Franklin College of Arts and Sciences. "Mitt labb studerar generellt alkohol, nikotin och andra former av drogberoende, men vi tror att det är möjligt att tänka på impulsivitet, matberoende och fetma med hjälp av några av samma tekniker."
Mer än en tredjedel av amerikanska vuxna är överviktiga, enligt Centers for Disease Control and Prevention, vilket gör att de löper större risk för hjärtsjukdomar, stroke, typ 2-diabetes och vissa typer av cancer. Den beräknade årliga medicinska kostnaden för fetma var 147 miljarder USD i 2008 amerikanska dollar, och överviktiga människor betalar i genomsnitt 1 429 USD mer i medicinska kostnader än normalviktiga.
MacKillop och doktoranderna Cara Murphy och Monika Stojek hoppas att deras forskning i slutändan kommer att hjälpa läkare och andra experter att planera behandlingar och insatser för överviktiga personer som har utvecklat ett matberoende, vilket banar väg för en hälsosammare livsstil.
Studien använde två olika skalor, Yale Food Addiction Scale och UPPS-P Impulsive Behavior Scale, för att fastställa nivåer av matberoende och impulsivitet bland de 233 deltagarna. Forskarna jämförde sedan dessa resultat med varje deltagares kroppsmassaindex, som används för att fastställa fetma.
"Vår studie visar att impulsivt beteende inte nödvändigtvis var förknippat med fetma, men impulsiva beteenden kan leda till matberoende", sa MacKillop.
Det vill säga, bara för att någon uppvisar impulsivt beteende betyder det inte att de kommer att bli överviktiga, men en ökning av vissa impulsiva beteenden är kopplad till matberoende, vilket verkade vara drivkraften bakom högre BMI hos studiedeltagare.
Dessa resultat är bland de första försöken i studien av beroendeframkallande matvanor och hur de bidrar till fetma. MacKillops team arbetar med ett anslag från UGA:s Obesity Initiative och planerar nu att utöka sin forskning genom att analysera hjärnaktiviteten hos olika individer när de fattar beslut om mat.
Den samtida livsmedelsindustrin har skapat ett brett utbud av matalternativ, och livsmedel som är höga i fett, natrium, socker och andra smakrika tillsatser och verkar producera begär ungefär som illegala droger, sa MacKillop. Nu kommer de att arbeta för att se hur dessa intensiva begär kan spela en roll i utvecklingen av fetma.
"Modern neurovetenskap har hjälpt oss att förstå hur substanser som droger och alkohol samordnar delar av hjärnan som utvecklats för att frigöra dopamin och skapa en känsla av lycka eller tillfredsställelse", sa han. "Och nu inser vi att vissa typer av mat också kapar dessa hjärnkretsar och lägger grunden för tvångsmässiga matvanor som liknar drogberoende."
Berättelsekälla:
Berättelsen ovan är baserad på material som tillhandahålls av University of Georgia . Den ursprungliga artikeln skrevs av James Hataway. Obs! Material kan redigeras för innehåll och längd.
Journalreferens :
- Cara M. Murphy, Monika K. Stojek, James MacKillop. Samband mellan impulsiva personlighetsdrag, matberoende och Body Mass Index . aptit , 2014; 73:45 DOI: 10.1016/j.appet.2013.10.008
