Körsbär blommar i skuggorna av vilande vulkaner och pryder de gröna lundarna av floder och sjöar. De plockas av bönder i Anderna och skördas av folket i Anatolien. Körsbäret är det perfekta bäret. Den är söt och syrlig med fast, saftigt kött och en hård grop. Det är inte konstigt att körsbär förknippas med lycka. Beställ bara en skäppa till din familj under högsäsong av körsbär eller besök en fruktträdgård i full blom så kommer du att uppleva den största förmögenheten som naturen har att erbjuda. Det är därför som festivaler firar körsbäret varhelst superfrukten odlas. Körsbär är också naturens medicin: lindrar smärta, förbättrar synen och bromsar för tidigt åldrande. Körsbär tillför år till våra liv och glädje till våra hjärtan! För det är vi tacksamma.
Här är HFR:s topp 10 hälsofördelar med körsbär:
-
Hjälp till att bekämpa cancerceller
Körsbär är rika på en flavonoid som heter Quercitrin som, enligt forskare, är bland de mest kraftfulla naturligt förekommande anticancermedlen. Körsbär innehåller också ellaginsyra, en naturlig fenolantioxidant som finns i frukt och grönsaker och är vanlig i körsbär. Vissa forskare säger att ellaginsyra har anti-cancerframkallande egenskaper och kan vara ett utmärkt sätt att förebygga cancer. Perillylalkohol (POH) – är ett annat ämne som finns i körsbär som är extremt kraftfullt för att minska förekomsten av alla typer av cancer. Det berövar cancercellerna de proteiner de behöver för att växa och spridas.
-
Hjälp med artrit
Artrit är inflammation som påverkar leder och orsakar smärta och begränsar rörligheten. Tyvärr blir detta tillstånd allt vanligare när vi spenderar mer tid vid våra datorer och utsätter våra leder för mer stress. Men körsbär innehåller två kraftfulla föreningar, antocyaniner och bioflavonoider, som hindrar spridningen av enzymerna Cyclo-oxyygenase-1 och -2, och bromsar spridningen av artrit i kroppen.
-
Anti-aging
Enligt American Journal of Clinical Nutrition , körsbär har ännu mer anti-aging oxidanter än mandel, en annan superfood. Körsbär är rika på melatonin, vilket saktar ner åldringsprocessen.
-
Naturlig sömnhjälp
Melatonin hjälper dig också att somna och förbli så hela dagen. Den reglerar din dygnsrytm som mäter din inre klocka så att din sömn är bättre reglerad. Att hålla sig väl utvilad hjälper muskeltillväxt och återhämtning och sänker kortisol (stress) som kan leda till hjärtsjukdomar och viktökning.
-
Hjälp till att bota huvudvärk
Antocyanin och bioflavonoider i körsbär minskar inflammation och jagar bort smärtsam huvudvärk. Dessa föreningar är kända för att ha liknande aktivitet som aspirin och ibuprofen.
-
Bra för hjärthälsa
Syrliga körsbär sänker högt kolesterol och triglycerider, vilket gör allt från att förbättra din vikt till att stärka din artärhälsa. Detta minskar också risken för stroke, hjärtsjukdomar och diabetes.
-
Bra för viktminskning
Körsbär sänker inflammation, minskar stress, balanserar kolesterolnivåer och reglerar din sömn, allt detta hjälper till att eliminera magfett. Antioxidanterna är också bevisade att smalna ner din midjelinje. Även om syrlig körsbärsjuice och torkade körsbär ofta rekommenderas, se till att välja hela körsbär när du kan, eftersom torkade och juiceformer alltid innehåller mer socker. Gå för hela, naturliga frukten som naturen skapade den när det är möjligt!
-
Lägre blodsockernivåer
Körsbär innehåller mycket socker men mycket lågt på det glykemiska indexet. De har visat sig förbättra blodsockret för personer med diabetes och kan kombineras med nötter, frön och fullkorn för att ytterligare mildra den glykemiska toppen som är förknippad med att äta socker.
-
Förbättra matsmältningen
En handfull körsbär tillfredsställer 1/4 av ditt fiberbehov för dagen, vilket är viktigt för att hålla ett hälsosamt matsmältningssystem.
-
Bra för ögonhälsa
Körsbär är fulla av vitamin A, ett vitamin som innehåller beta-karotenet du behöver för god syn och friska ögon. Retinol är en annan del av vitamin A som hjälper till att hålla din hud frisk. Förutom att smaka bättre än jordgubbar och blåbär innehåller körsbär mycket mer socker än någon av dessa frukter. Så varför inte äta dem mer?
