Om du någonsin behövde bevis på att ett skräpmatberoende skulle kunna likställas med ett drogberoende, har en ny studie från Icahn School of Medicine vid Mount Sinai funnit att sockerberoende är åtta gånger mer beroendeframkallande än kokain.
Forskare fann att beteenden och attityder kring vissa typer av mat nära följde beroendemönster. På en sjugradig skala var de mest beroendeframkallande matvarorna pizza (som kan ha mer dolt socker i tomatsåsen än några oreos), choklad, chips, kakor och glass. Bland de minst beroendeframkallande är gurkor, morötter, bönor, äpplen och brunt ris.
Dr Nicole Avena, en av studiens forskare, fann att beteenden och attityder till vissa livsmedel nära speglar beroendemönster. De mest beroendeframkallande livsmedel är de som har högt glykemiskt index.
"Flera studier tyder verkligen på att mycket välsmakande, högt bearbetade livsmedel kan producera beteenden och förändringar i hjärnan som man skulle använda för att diagnostisera ett beroende, som droger och alkohol," säger Avena.
Att äta socker i bearbetad mat ökar vårt socker och sedan ökar insulinnivåerna. Dessa hormonstörningar skapar mer magfett och utlöser sedan en hunger efter mer godis och stärkelsehaltig skräpmat.
Även om det kan ta sex veckor att bli av med ett sockerberoende, kan det orsaka starkt sug nästan som ett drogabstinens. Men de långsiktiga fördelarna, inklusive minskad risk för hjärt-kärlsjukdom, leversjukdom, högt blodtryck, typ 2-diabetes, fetma och Alzheimers sjukdom, är värda det.
Så vad ska du äta? Håll dig till grunderna: Många grönsaker, frukt och nötter, bär och fisk, kycklingbröst och vatten.
Information samlad in från The Huffington Post.
