Vi har alla den där guilty pleasure-maten som vi inte är så stolt över men vägrar ens överväga att släppa taget, men vissa av dessa är fruktansvärt berusande för din kropp, oavsett portionskontroll eller träningsvanor. Jag vet, jag vet att du mer än troligt har hört den sista meningen tusen gånger, men det gör den inte mindre relevant. Dessa livsmedel gör så mycket mer än att bara förstöra en diet; de kan äventyra din hälsa på lång sikt samt göra dig mer mottaglig för livshotande sjukdomar – inklusive vissa cancerformer och hjärtsjukdomar, dessa är amerikanernas mördare nummer ett. Så behandla din kropp som ett tempel och spola bort dessa småätande synder. Pandera till dina guilty pleasures någon annanstans, för detta är en toxinfri zon! Det här är maten du bör undvika om du vill leva hälsosamt.
- Läsk – Hög i kalorier och socker, läsk är i grunden ett drickbart godis. Studier har visat att läsk har varit en stor bidragande orsak till amerikansk viktökning. Soda i allmänhet gör också en del allvarlig skada på dina proteser, och tror inte att du kan komma undan med dietläsk. Även om det kan vara lågt kaloriinnehåll, gör kemikalierna de stoppar i dig faktiskt att du äter större mängder mat senare på dagen på grund av deras brist på tillfredsställelse. Så dietläsk kan faktiskt döda din diet, lustigt hur det fungerar. Om du inte tål smaken av bara vanligt vatten, köp smaksättningspaket som läsk.
- Deep Dish Pizza – Föreställ dig det här:du sitter med dina kompisar på en lokal pizzeria och du är hungrig, men du har också precis börjat en hälsokick. Cue servitören med din lyxiga djuprättspizza. Dina ögon vidgas av glädje när detta konstverk sitter framför dig, men du vet att du måste förbli lugn, så du tar två skivor och kallar det middag. Låter som ett bra val eller hur? Fel. Den här pizzan är vilseledande med bara kalorier i skorpan, för att inte tala om smutsen av helmjölksost och fet pepperoni/korv. Detta "hälsomedvetna" beslut av endast två skivor kan hamna på 1200+ kalorier. Hoppsan. Men du behöver inte svära bort pizza helt:beställ den tunna skorpan med vegetabiliskt pålägg istället för köttet och du har en smaskig rätt som kan vara mindre än 300 kalorier per skiva! Kris avvärjt.
- Vita bagels – Tillverkad med raffinerat vetemjöl har denna mat tagits bort från fibrer och andra näringsämnen som gör fullkorn hälsosamt. Till råga på det är de löjligt täta, både kalorimässigt och fysiskt:en bagel motsvarar ungefär fem skivor vitt bröd. De kan vara bärbara och lätta att komma åt, men fördelarna slutar precis där. Gör vad du kan för att hålla dessa borta från ditt liv, men om du inte kan leva utan bagels, satsa på en version av fullkorn eller kli och gröp ur lite av den inre degen. Några andra alternativ skulle vara en engelsk muffins eller två skivor fullkornsbröd med ett ägg och grönsaker.
- Bacon – Låt inte klistermärket "45 kalorier per portion" lura dig. Denna mat är fortfarande en megabärare av fetter och natrium som har visat sig öka risken för kranskärlssjukdom och diabetes mellitus. Harvard fann också att män som åt större mängder bearbetat kött (inklusive bacon) hade ett spermieantal under genomsnittet.
- Korvar – Förlåt, köttälskare. Fyra femtedelar av kalorierna i en vanlig varmkorv kommer från fett av ett eller annat slag. Plus vet vi verkligen vilka köttbitar som gick åt till att göra den där korvlänken? Liksom med baconspetsen kan ätning av bearbetat kött (som korv) leda till en större risk för hjärtsjukdomar och högt blodtryck. En grillcookout kan fortfarande vara en cookout utan de traditionella varmkorvarna. Ersätt denna kulinariska synd med kyckling- eller kalkonkorv, på så sätt får du ett kött med högre proteinhalt och lägre fetthalt, samt samma "korvupplevelse" som du minns från att vara liten.
- Amerikansk ost – Det är en blandning av mjölkfetter, fasta ämnen, emulgeringsmedel, vassleprotein och matfärgning:jag vet inte hur det är med dig, men det är inte det jag tänker på först när jag hör ordet ost. Det är också otroligt högt i natrium, och det är den fetthaltiga motsvarigheten till en bit fett kött. Fyra till fem skivor amerikansk ost kommer att sätta dig till ungefär halvvägs av ditt dagliga intag av natrium, yikes! Så nästa gång du är i mejeriavdelningen, leta efter det goda om du måste ha ost. Och kom ihåg, håll det till den föreslagna serveringen:du behöver inte gå Wallace och Gromit på den mejeriprodukten.
- Rostade frukostbakelser – Återigen med det vita berikade mjölet och den höga sockerhalten finns det nästan ingen riktig frukt i den ikoniska fruktfyllningen. Denna frukost "godis" är en one stop shop för en blodsockernivå genom taket, energi kraschar några timmar senare och hetsätning på grund av missnöje. Nästa gång, sträck efter lite yoghurt, frukt, ägg, fullkornsrostat bröd och avokado, eller till och med flingor (bara inte den sockerbelagda). Frukosten kan vara söt utan att vara allvarligt dålig för dig.
- Bröd och kex gjorda med kaliumbromat – Kaliumbromat är en kemikalie som tillsätts degen för att den ska jäsa under bakning. Djurstudier på denna kemikalie har genomförts och kopplat den till njurcancer och sägs också ha skadliga effekter på den mänskliga levern; det har också förbjudits från flera länder inklusive Kina, Kanada, Brasilien och hela Europeiska unionen. Vad säger det dig? Som kultur äter vi mycket bröd, men det vi äter borde inte vara det som dödar oss. Så håll utkik efter denna ingrediens på näringsdeklarationen för att hålla din kropp säker, och hitta ett alternativ om ditt bröd och kex innehåller denna kemikalie.
- Margarin – Även om det ursprungligen ansågs vara ett hälsosammare alternativ på grund av det lägre kolesterolet, visar det sig att en margarinstav är fylld med transfett som faktiskt sänker nivåerna av bra kolesterol, höjer det onda kolesterolet och skadar dina blodkärl, vilket i huvudsak ökar risk för kranskärlssjukdom. För att undvika denna fruktansvärda mat, kan du tillgripa badkar med antingen vispat smör, reducerat kalorismör eller till och med avokado som ett bra alternativ. Men om du är en purist och inte kan leva utan smaken av smör, använd så lite som möjligt av den äkta varan, men annars undvik margarin.
- Jordnötssmör med låg fetthalt – Jordnötter är naturligt fyllda med hälsosamma fetter. Felinformerade livsmedelsföretag strävar dock efter att få dessa att ha en lägre fetthalt – vilket gör det mer tilltalande på hyllorna för människor som försöker hålla koll på sin vikt. Men de kemikalier och hydrerade oljor som de lägger till jordnötssmöret är faktiskt svåra för din kropp att bearbeta, och som margarin, innehåller hydrerade oljor som kommer att höja det dåliga kolesterolet och sänka det goda. Även om den naturliga versionen har en högre fetthalt är den säkrare för din kropp eftersom den kan innehålla mycket antioxidanter, kom bara ihåg att utöva självkontroll, d.v.s. ät inte hela burken i en omgång när två matskedar gör susen.
