Olivolja har länge varit känd för sina hjärthälsosamma egenskaper, såväl som dess förmåga att förstöra cancerceller. Men orsaken bakom dess förmåga att snabbt döda dessa celler har varit okänd, tills nu.
En studie publicerad i Molecular &Cellular Oncology upptäckte att nyckeln till att förstå den toxiska effekten av olivoljans oleokantalförening på cancerceller ligger i dess reaktion med cellens lysosomer, där cellerna lagrar avfall:oleokantan bryter sönder cancercellslysosomer, vilket orsakar celldöd inom 30 minuter till en timme samtidigt som de lämnar oskadade cellerna utan cancer. Detta tyder på att de lysosomala membranen hos cancerceller är svagare än hos cancerceller. På grund av oleocanthas riktade skada på cancerceller kan det visa sig vara ett idealiskt alternativ för terapeutisk cancerbehandling.
Studiens fokus på effekten av oleocantha på cancerceller och icke-cancerceller leder till större konsekvenser om hälsofördelarna med Medelhavsdieten, som är rik på EVOO. Studiens medförfattare Paul Breslin sa:"Medelhavsdieten är känd för att vara associerad med en minskad risk för många olika typer av cancer. Medan hela kosten sannolikt har många fördelar, pekar denna studie direkt på olivoljans fenol, oleocanthal, som spelar en särskilt viktig roll i dessa observationer. När fler människor vänder sig till Medelhavsdieten som ett hälsosamt alternativ, växer oleocanthal i sin betydelse som en viktig aktiv komponent i denna diet."
Information samlad från Science Daily.
