Lästid:6 minuter
Proteinpulver har blivit en populär och användbar produkt för att öka ditt proteinintag, speciellt om du vill bygga muskler. Vassleprotein har setts som förstahandsvalet för detta inom fitnessvärlden, men inte längre! Vassle kommer med problem. Vassle är en biprodukt från mejeriindustrin, vilket innebär att det är förknippat med oetiska metoder. Den innehåller även laktos, som många är intoleranta mot. Så veganskt proteinpulver är ett utmärkt val för alla!
Är vassleprotein veganskt?
Nej, vassle är inte veganskt. Vassle är en biprodukt från mejeriindustrin, så det är en animalisk produkt och förknippas därför med all grymhet som är inneboende med mejeri. Lyckligtvis finns det många veganska proteinpulver som gör exakt samma jobb som vassle och är välsmakande, effektiva, mer etiska och näringsrika.
Vad är veganskt proteinpulver?
Det är enkelt, verkligen. Veganskt proteinpulver är alla proteinrika pulverprodukter som inte innehåller animaliska produkter. En faktor att tänka på när du väljer ditt veganska proteinpulver är dess aminosyraprofil. Det finns nio essentiella aminosyror som utgör ett "komplett protein." Helst vill vi konsumera en fullständig profil för att få ut det mesta av vårt proteinintag. Med det i åtanke, här är några bra att överväga.
Brunt risprotein
Ris ses inte ofta som en högproteinprodukt, snarare en kolhydrat, utan det är uppbyggt av både protein- och kolhydratmolekyler. Utvalda enzymer används för att separera proteinet från kolhydraterna och brunt risproteinpulver är fött! Denna produkt är hög i protein och innehåller nyttiga aminosyror. Det är också naturligt glutenfritt, en annan bonus.
Hampprotein
Hampa är en riktig utmanare för det bästa veganska proteinpulvret som finns. Det är ett komplett protein, med alla nio essentiella aminosyrorna. Det är också mycket smältbart, forskning visar att upp till 95% av proteinet i hampa är smältbart. Så alla som kämpar med matsmältningsproblem bör överväga hampa. Den är också hög i fiber och kost med hög fiber har visat sig förbättra blodsockernivån, förbättra tarmbakterier och minska risken för tarmcancer. Vad man inte gillar!
Ärtprotein
Vi kan redan höra ropen från alla ärthatare där ute. Men dessa små gröna bollar är proteinkraftverk. Ärtprotein är också allmänt konsumerbart. Det är veganskt, mjölkfritt, glutenfritt och innehåller inga av de åtta bästa allergenerna i mat. Så det är verkligen för alla! Och det bästa av allt, till skillnad från vassleproteinpulver bidrar det inte till något djurlidande och dess påverkan på planeten är låg.
Slutligen har den en komplett aminosyraprofil, även om den är låg i metionin. Som tur är för oss innehåller brunt ris mycket metionin, så varför inte prova en blandning av dessa två veganska proteinpulver.
Sojaprotein
Sojaprotein är förmodligen det vanligaste och populäraste veganska proteinpulvret som finns. Detta beror till stor del på dess mycket neutrala smak och dess blandbarhet. Den har också en komplett aminosyraprofil som ger dig allt du behöver. Soja kan också sänka dina nivåer av dåligt kolesterol och öka det goda kolesterolet i kroppen! Vissa män tror också att soja kan minska deras testosteronnivåer, men det finns inga bevis som stöder detta påstående.
Är veganskt protein bättre än vassle?
Först och främst finns det ingen ersättning för en hälsosam, fullmatad kost, särskilt en växtbaserad. Proteinpulver kan dock vara riktigt användbart för efter träning och mellan måltiderna, så när vi behöver sträcka oss efter dem, ta ett veganskt. Veganska proteiner är hälsosamma, smältbara, välsmakande och stödjer framför allt inte en industri som stöds av lidande och miljöskador. Så i vår bok är veganskt protein bättre än vassle.
Bättre att smälta
Matsmältningen är unik för individer, så vi måste lyssna på våra kroppar och hitta de produkter som fungerar för oss. Veganska proteiner, särskilt ärt-, soja- och hampaproteiner är dock mycket smältbara och kommer inte att orsaka några matsmältningsproblem för de flesta. Vassle innehåller dock laktos, vilket är en orsak till uppblåsthet och matsmältningsproblem för en stor del av den globala befolkningen. Inget veganskt protein innehåller laktos, så det passar alla.
Fullständigt protein
Soja-, hampa- och ärtproteiner är alla kompletta proteiner som innehåller alla aminosyror som behövs för att kroppen effektivt ska kunna absorbera och använda protein. Nivåerna av varje aminosyra är olika i varje protein, så för att säkerställa att vi maximerar vår aminosyraprofil är det viktigt att blanda ihop vilka växtbaserade proteiner vi förlitar oss på. Att till exempel blanda ärtprotein och brunt risprotein (eller köpa en färdigblandad produkt) är ett utmärkt sätt att få höga nivåer av alla essentiella aminosyror vi behöver.
Näringsfakta
För detta kommer vi att vända oss till de medicinska experterna. Michael Greger MD, grundare av Nutrition Facts, som har identifierat en rad potentiella samband med ett högt intag av växtprotein. Det är viktigt att notera att detta naturligtvis är baserat på en diet rik på naturliga hela livsmedel, såväl som delvis bearbetade produkter som proteinpulver. Nu kör vi:
- Lägre risk för allergier
- Lägre risk för blåscancer
- Sänk blodtrycket
- Sänk totalt kolesterol
- Fosforhantering för personer som lider av kronisk njursjukdom
- Lägre risk för Crohns sjukdom
- Lägre risk för endometriecancer
- Lägre hjärtsjukdom och cancerdödlighet
- Lägre risk för inflammatorisk tarmsjukdom och ulcerös kolit
- Livsförlängning
- Välgörande effekter på psykologiska störningar kopplade till låga serotoninnivåer
- Bättre bevarande av muskelmassa när man åldras
- Välgörande effekter för patienter med Parkinsons sjukdom
- Lägre risk för för tidig pubertet
- Långsammare progression av prostatacancer
Smaka
Under en tid var smak ett område av oro för människor som gick över till växtbaserade proteinpulver. Inte längre. Efterfrågan på veganska proteinprodukter har ökat så mycket att kvaliteten på dessa produkter har ökat dramatiskt. Majoriteten av smaksatta veganska proteinprodukter går nu inte att skilja från vassleprodukter. De blandar sig också bra och passar bra i smoothies, havregryn med mera!
Viktökning och muskeltillväxt
Veganskt protein är effektivt för att bygga muskler och främja viktökning. För att göra detta måste vi ta in en fullständig aminosyraprofil och veganska proteinpulver som soja, ärtor och hampa ger alla denna kompletta profil. Experterna rekommenderar att vi, för att maximera resultatet, använder en kombination av alla dessa tre produkter, eftersom de alla har olika fördelar och egenskaper.
Hur väljer man det bästa veganska proteinpulvret?
Som tidigare nämnt är det en bra idé att blanda dina veganska proteiner, för att säkerställa att vi får ett komplett och starkt aminosyraintag. Amy Shapiro, grundare av Real Nutrition föreslår följande saker att hålla utkik efter:
- Leta efter certifierade ekologiska och USDA-godkända produkter för att undvika oönskade sötningsmedel och tillsatser.
- Undvik konstgjorda sötningsmedel.
- Se upp för koffeininnehåll, detta kan vara en oönskad överraskning för många!
- Om möjligt, blanda ditt proteinpulver med naturliga frukter eller grönsaker. Att ta i sig naturliga vitaminer och mineraler tillsammans med ditt protein kan underlätta absorptionen av både proteiner och andra näringsämnen som järn.
Bästa veganska proteinpulver
Det finns ett överflöd av listor där ute som beskriver de bästa veganska proteinpulverna. Vi kommer inte att låtsas att vi vet bäst i den här avdelningen, så här är de bästa listorna vi kunde hitta:
- Healthine's List samlar de bästa veganska proteinpulverna och kategoriserar dem utifrån olika krav.
- Kvinnors hälsas lista
- Förebyggande ger tips om vad du ska hålla utkik efter och vad du bör undvika när du köper veganskt protein.
Hur gör man veganska proteinsmoothies?
Blanda helt enkelt ditt valda veganska proteinpulver i din mixer med dina smoothieingredienser! Det här är det roliga, för när du väl har valt ditt proteinpulver går allt! Vår personliga favorit är att blanda
vanilj sojaproteinpulver med banan, jordnötssmör, chiafrön, valnötter, havremjölk och is.
Slutsats
Så, vassleprotein är absolut inte veganskt, men det spelar ingen roll när det finns så många fantastiska veganska alternativ för proteinpulver! Vi kan enkelt uppnå samma mål, få i oss rätt näringsämnen och aminosyror, samtidigt som vi är mer etiska och räddar planeten! Vad är det inte att älska!
Om du funderar på att byta mer än bara ditt proteinpulver och vill ha hjälp med att bli vegan, testa Million Dollar Vegans 31 dagars utmaning!
