Att bli mjölkfri:Varför och hur man blir mjölkfri och vilka är fördelarna?

Lästid:8 minuter

Dikning av mejeriprodukter är ett populärt dietdrag och det finns en god anledning till det. Oavsett om din hälsa får dig att ifrågasätta dina kostval, eller om du har lärt dig om grymheten som är inneboende i mejeriindustrin, är det alltid ett positivt steg att byta. Och med det breda utbudet av mejerifria alternativ som finns tillgängliga nuförtiden, är det också enkelt och roligt.

Varför bli mjölkfri?

Från att undvika grymhet till laktosintolerans, det finns många goda skäl att bli mjölkfri.

Intolerans eller allergi

Många människor är förvånade över att få veta att nästan hela världens vuxna befolkning inte kan smälta laktos, sockerarterna som finns i mjölk. I svarta samhällen är intoleransen runt 70 %, och i asiatiska samhällen är den nästan 100 %! Många människor lider av uppblåsthet, magkramper och diarré och har ingen aning om att det är laktosintolerans som orsakar deras symtom. Tack vare mejeriindustrins rök-och-spegelmarknadsföring, som framställer mejeriprodukter som en hälsosam supermat, ifrågasätter människor ofta inte att mejeriprodukter kan vara produkten som orsakar deras sjukdom.

Det enda säkra sättet att stoppa dessa obehagliga symtom är att byta till växtbaserad mjölk, yoghurt och ostar.

Moraliska skäl

Kor producerar inte bara mjölk och lämnar över den till oss villigt. För att göra mjölk måste kor föda och laktat, precis som människor gör. Mjölk produceras genom att utnyttja denna naturliga process, genom upprepad tvångsimpregnering.

Även om varje mamma gör mjölk till sin kalv, får hennes barn inte dricka det. Istället tvångsavlägsnas han eller hon från sin mamma inom några timmar efter födseln och lämnas ofta ensam i en liten bur. Denna separation är förödande för båda. Hankalvar avsedda för kalvkött kommer ofta att hållas kedjade och undermatade så att deras kött förblir blekt. Kalvar av honkön kan vara avsedda för samma öde som sin mor och är sannolikt impregnerade så snart de är tillräckligt gamla. De kommer också att få sina barn tagna ifrån dem och utstå samma lidandecykel. När kor inte längre är lönsamma slaktas de. Efter ett liv med fysiskt och känslomässigt lidande överlever kor i allmänhet inte mer än sex år, bara en fjärdedel av sin naturliga livslängd.

Dessa metoder är alla vanliga i mejeriindustrin över hela världen, inklusive i USA, Storbritannien, Indien, Kanada och större delen av Europa. Det är mycket svårt att konsumera mejeriprodukter och inte bidra till dessa barbariska metoder, så det bästa sättet att göra det är att odla växtbaserat.

Gå ner i vikt

Läkarkommittén för ansvarsfull medicin konstaterar att mejeriprodukter är "den bästa källan till mättat fett i den amerikanska kosten." Därför kan skära i mejeriprodukter vara ett utmärkt sätt att hjälpa till att gå ner i vikt. Växtbaserad kost har visat sig vara en av de mest effektiva dieterna för viktminskning

Hälsoskäl

På grund av dess innehåll av mättat fett har hög konsumtion av mejeriprodukter kopplats till en ökad risk för hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och Alzheimers. Och om dessa inte är tillräckliga skäl för att sluta med mejeri, har forskning också visat ett samband mellan mejeriprodukter och ökad risk för äggstockscancer, prostata- och bröstcancer.

I vår västerländska kost överkonsumerar vi mejeriprodukter som standard. När vi gör detta ökar vi vår totala risk för cancer på grund av ett ökat intag av Insulin Growth Hormone 1 (IGF-1). Detta tillväxthormon finns i alla mejeriprodukter och, även om det är okej i litet intag, ökar det vår risk för cancer när det konsumeras regelbundet.

Vilka är fördelarna med att bli mjölkfri?

Förutom att undvika onödigt lidande, förbättra hälsan och undvika symptom på intolerans, finns det många mer specifika fördelar med att bli mjölkfri.

Bli av med akne

Studier visar ett direkt samband mellan mjölkintag och förekomsten av akne, särskilt hos 7-30-åringar. I mjölkproduktionen kompletteras ofta mjölkkor med hormoner för att öka deras mjölktillgång. Dessa hormoner, vid sidan av de som redan finns naturligt i mjölk, intas av människor och är troligen orsaken till ökad akne.

Enkelt uttryckt kan dikning av mejeriprodukter vara det mest effektiva och snabbaste sättet att läka din akne.

Bättre matsmältning

Som nämnts kan stora delar av den globala befolkningen inte bryta ner laktos, och denna intolerans orsakar matsmältningsproblem. Obehag, diarré och magkramper är alla vanliga!

Växtbaserade mejerialternativ har ingen laktos och är i allmänhet fria från stora allergener, så det är mycket mindre troligt att de orsakar obekväma symtom.

Du kan känna dig mindre uppsvälld

Laktos igen är boven här. Som ett socker är det i allmänhet svårt att smälta, så även hos de utan allvarlig laktosintolerans kan bearbetning av det fortfarande orsaka uppblåsthet och obehag.

Viktkontroll

Mejeriprodukter innehåller höga halter av mättat fett medan lågfettversioner av mejeriprodukter ofta kompletteras med extra sockerarter. Växtbaserade alternativ, särskilt osötade versioner, innehåller inte höga halter av mättat fett och socker. Enkelt uttryckt, att göra detta byte kan vara ett bra sätt att gå ner och hantera vikt.

Förbättring av ämnesomsättningen

Mejeri är slembildande. Detta, tillsammans med proteinet i mejeriprodukter, har visat sig öka inflammationen i vitala delar av kroppen, inklusive sköldkörteln. God sköldkörtelhälsa är direkt relaterad till positiv metabolism, så att skära mejeriprodukter kan göra förbättringar på detta område.

Candida

Candida är en vanlig jäst som finns i olika delar av kroppen. Det finns i allmänhet utan några negativa effekter men hög laktoskonsumtion kan främja nivåer av Candida , vilket kan leda till candidiasis, en svampinfektion.

Förbättra ditt barns magproblem

Många små barn föds med naturlig laktosintolerans. Eftersom spädbarn ofta kan uppvisa uppsvällda magar av olika anledningar, kan det vara svårt att diagnostisera. Att ta bort mejeriprodukter från ditt barns kost är ett säkert sätt att upptäcka om ditt barn är laktosintolerant.

Dessutom, enligt American Dietetic Association, är den växtbaserade kosten hälsosam för alla skeden av livet, inklusive spädbarnsåldern. Om du inte kan eller väljer att inte amma kan du alltid välja mjölkfria mjölkersättningar istället.

Du sänker risken för frakturer

Trots den allmänna uppfattningen att du behöver mejeriprodukter för starka ben, kan en växtbaserad kost ge alla de näringsämnen som behövs för att hålla din risk för frakturer. Ny forskning har föreslagit ett samband mellan vegankost och högre risk för frakturer, men detta beror bara på att individer inte tar hand om sitt kalciumintag. Kalcium finns tillgängligt i många växtbaserade livsmedel som bladgrönt och berikade produkter, så så länge vi konsumerar tillräckligt med rätt saker kan vi bli mjölkfria utan oro över frakturrisk.

Vad händer med din kropp när du slutar med mejeri?

Alla reagerar olika på kostförändringar, men det är troligt att du kommer att uppleva positiva förändringar som ett resultat av att du lämnar din dagbok. Du kan känna dig mindre uppsvälld efter måltider, ha mindre matsmältningsstörningar, ha mer energi och märka förbättringar i din hud. Om du funderar på att gå ner i vikt kan minskningen av ditt intag av mättat fett och socker orsakat av att sluta med mejeriprodukter främja stora viktminskningsresultat.

Hur lång tid tar det att få ut mejeriprodukter ur ditt system?

Eftersom mejeriprodukter är slembefrämjande och innehåller mycket mättade fetter, kan det ta upp till tre veckor innan mejeriprodukter lämnar ditt system. Det betyder inte att du kommer att uppleva de negativa symtomen på mejerikonsumtion så länge, men det kan ta tid att uppleva fördelarna med att byta – så låt dig inte skjutas upp om du inte känner dig annorlunda direkt!

Hur blir man mjölkfri?

Att bli mjölkfri är enklare än någonsin 2021. Här är våra bästa tips.

Tips för att bli mjölkfri

• Leta alltid efter berikade växtbaserade produkter.
• Att veta vilken växtmjölk som är bäst för vissa livsmedel kan hjälpa till att undvika dåliga upplevelser. Till exempel är havremjölk gott i kaffe, mandelmjölk bra med granola och kokosmjölk är fantastiskt i smoothies. Nyckeln är att prova många alternativ innan du hittar din favorit!
• Om du kämpar för att bli helt mjölkfri kan du prova att byta en produkt i taget och se hur det går. Människor ändrar sin kost i olika takt, så var inte nedslagen om du kämpar för att sparka en viss produkt! Ta dig tid så kommer det.
• Gå en kurs i vegansk matlagning. Att bli mer kreativ i köket kan få dig att inse hur många läckra måltider det finns som inte är beroende av mejeriprodukter!
• Var försiktig när du kontrollerar etiketter – vissa "fria från" produkter kan lura och kan till exempel inte innehålla ägg eller gluten, men innehåller mjölkprodukter – en snabb ingredienssökning hjälper alltid.
• Ta ett tillskott om du behöver – vissa av oss absorberar vissa näringsämnen bättre än andra. Att ta ett blodprov för att kontrollera våra vitaminnivåer är ett säkert sätt att veta vilka kosttillskott du kan behöva överväga.

Mejerifria ersättningar

Om det finns en mejeriprodukt du gillar kan du slå vad om att det finns en utmärkt mjölkfri ersättning att prova. Det finns läckra alternativ till alla följande produkter:

• Glass
• Ost (alla veganer har en gång sagt "Jag kan aldrig ge upp ost... Du kan göra det!)
• Yoghurt
• Gräddost
• Smör
• Mjölkchoklad
• Mjölk
• Gräddfil
• Kaffekanna

Läckra och mångsidiga alternativ till alla dessa produkter kan hittas i stora stormarknader, så slösa inte bort någon tid innan du provar några!

Mejerifria recept

Även om vi har några favoriter finns det alldeles för många utsökta mejerifria recept för att bara kunna välja några för den här bloggen, men du kanske vill prova dessa:

• Million Dollar Vegan’s 31-day Vegan Challenge skickar läckra växtbaserade recept till din inkorg, tillsammans med andra användbara tips och motiveringar. Allt gratis!
• Go Dairy-Free har sammanställt över 2500 mejerifria recept, alla gratis att komma åt. Vad mer kan man begära!
• Om du sörjer för kinkiga barn, frukta inte, My Fussy Eater har sammanställt en barnvänlig lista med mjölkfria recept.

Slutsats

Att bli mjölkfri har så många fördelar och 2021 är det enklare än det någonsin har varit. Genom att byta kan vi sluta stödja mejeriindustrins grymma metoder, skydda vår hälsa och planetens hälsa och sätta stopp för dessa obekväma symptom på intolerans.

Med så många läckra och mångsidiga alternativ finns det ingen bättre tid att bli mjölkfri. Så nästa gång du är i snabbköpet, gå direkt till de mejerifria produkterna och ta reda på hur bra de verkligen är!