Forskare arbetar med att reta isär hur olika alkoholtyper bidrar till viktökning och sjukdomsrisk.
Att dricka öl och sprit är förknippat med förhöjda nivåer av visceralt fett – den skadliga typen av fett som är associerad med en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar, metabola syndrom och andra hälsokomplikationer – medan vin att dricka inte visar något sådant samband med nivåer av detta skadliga fett och kan till och med skydda mot det, beroende på vilken typ av vin som konsumeras. Faktum är att vi upptäckte att dricka rött vin är kopplat till minskade nivåer av visceralt fett. Det här är några av nyckelresultaten i en ny studie som jag och mina kollegor nyligen publicerade i Obesity Science &Practice journal.
Även om intag av vitt vin inte hade någon effekt på viscerala fettnivåer, fann vår studie att att dricka vitt vin med måtta kan ge en ytterligare hälsofördel för äldre vuxna:tätare ben. I vår studie upptäckte vi att äldre personer som drack vitt vin med måtta hade ökad bentäthet. Vi hittade heller inget samband mellan konsumtion av öl eller rödvin och benmineraltäthet.
Att dricka öl och sprit är kopplat till förhöjda nivåer av visceralt fett, medan vin att dricka inte visar något sådant samband med nivåer av detta skadliga fett och kan till och med skydda mot det, beroende på vilken typ av vin som konsumeras.
Vår studie förlitade sig på en storskalig longitudinell databas kallad U.K. Biobank. Vi bedömde 1 869 vita vuxna i åldern från 40 till 79 år som rapporterade demografiska, alkohol-, kost- och livsstilsfaktorer via ett frågeformulär med pekskärm. Därefter samlade vi in längd, vikt och blodprover från varje deltagare och fick information om kroppssammansättningen med hjälp av ett direkt mått på kroppssammansättning som kallas dubbelenergiröntgenabsorptiometri. Sedan använde vi ett statistiskt program för att undersöka sambanden mellan olika typer av alkoholhaltiga drycker och kroppssammansättning.
Varför det är viktigt
Åldrandet åtföljs ofta av en ökning av det problematiska fettet som kan leda till ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar samt av en minskning av bentätheten. Detta har viktiga hälsoeffekter med tanke på att nästan 75 % av vuxna i USA anses vara överviktiga eller feta. Att ha högre nivåer av kroppsfett har konsekvent kopplats till en ökad risk för att få många olika sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar, vissa typer av cancer och en högre risk för dödsfall. Och det är värt att notera att nationella medicinska kostnader för behandling av fetmarelaterade sjukdomar uppgår till mer än 260,6 miljarder USD årligen.
Olika typer av alkohol, såsom sprit, öl, cider, rött vin, vitt vin eller champagne, är förknippade med olika risker och hälsofördelar.
Med tanke på dessa trender är det viktigt för forskare som oss att undersöka alla potentiella bidragsgivare till viktökning så att vi kan avgöra hur vi ska bekämpa problemet. Alkohol har länge ansetts vara en möjlig drivande faktor för fetmaepidemin. Ändå hör allmänheten ofta motstridig information om de potentiella riskerna och fördelarna med alkohol. Därför hoppades vi kunna hjälpa till att reda ut några av dessa faktorer genom vår forskning.
Det som fortfarande inte är känt
Det finns många biologiska och miljömässiga faktorer som bidrar till övervikt eller fetma. Alkoholkonsumtion kan vara en faktor, även om det finns andra studier som inte har hittat tydliga samband mellan viktökning och alkoholkonsumtion.
En anledning till inkonsekvenserna i litteraturen kan bero på det faktum att mycket av den tidigare forskningen traditionellt har behandlat alkohol som en enda enhet snarare än att separat mäta effekterna av öl, cider, rött vin, vitt vin, champagne och sprit. Men även när den bryts ner på detta sätt ger forskningen blandade budskap.
En studie har till exempel föreslagit att att dricka mer öl bidrar till ett högre förhållande mellan midja och höft, medan en annan studie drog slutsatsen att friska vuxna inte upplevde någon signifikant viktökning efter en månads konsumtion av måttliga mängder öl.
Som ett resultat har vi strävat efter att ytterligare peka ut de unika riskerna och fördelarna som är förknippade med varje alkoholtyp. Våra nästa steg blir att undersöka hur kosten – inklusive alkoholkonsumtion – kan påverka hjärnsjukdomar och kognition hos äldre vuxna med mild kognitiv funktionsnedsättning.
Skriven av Brittany Larsen, Ph.D. Kandidat i neurovetenskap &Graduate Assistant, Iowa State University.
Denna artikel publicerades först i The Conversation. 
