De är kända som en av de mest bekväma och populära matvarorna på livsmedelsbutikernas hyllor, men ny forskning tyder på att snabbnudlar, inklusive ramen, kan vara en hög riskfaktor för hjärt-kärlsjukdomar, särskilt hos kvinnor.
Forskare vid Baylor Heart and Vascular Hospital (BHVH) genomförde studien i Sydkorea, där konsumtionen av snabbnudlar är hög. De fann att att äta snabbnudlar två eller fler gånger i veckan var förknippat med kardiometaboliskt syndrom, vilket ökar en persons risk att utveckla hjärtsjukdomar och andra tillstånd, som diabetes och stroke. Detta kan förklara den ökande frekvensen av sjukdomar och sjukdomar bland sydkoreaner de senaste åren.
Det är viktigt för oss att känna till effekterna av maten vi stoppar in i våra kroppar. Eftersom snabbnudlar och ramen är en så populär mat, och inte bara i asiatiska befolkningar, kan det hjälpa oss att välja hälsosammare alternativ när det gäller vår dagliga näring att veta vilka hälsorisker denna mat utgör.
Läs mer om studien på Science Daily.
