Gröna ärtor:användningsområden, fördelar, biverkningar och mer!

Introduktion:

I grönsaker, tillbehör och sallader finns det många sätt att göra denna populära grönsak känd som grön ärta till en del av din kost. Gröna ärtor kan lägga till det välbehövliga proteinet till din dagliga kost.

Ärt eller grön ärta är en av de viktigaste matbaljväxterna i världen. Den rankas på fjärde plats i baljväxtproduktionen över hela världen efter sojabönor, jordnötter och torra bönor. Vetenskapligt känd som Pisum sativum, den tillhör familjen Fabaceae. Vissa människor kallar också gröna ärtor som trädgårdsärter, sötärtor, honungsärter eller sockerärter.

Gröna ärtor är en viktig del av vår kost på grund av närvaron av kolhydrater, proteiner, vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. Du är mycket sannolikt att se denna grönsak i varje indiskt hushåll. Gröna ärtor odlas nu över hela världen för människor och djur. Dessa söta ärter har dock sitt ursprung i sydvästra asiatiska länder som Indien, Afghanistan och Pakistan.

För att veta mer om denna näringsrika puls, fortsätt läsa!

Näringsvärde av gröna ärtor:

Gröna ärtor kan vara en källa till många vitaminer, mineraler och makronäringsämnen som kolhydrater, proteiner och fibrer. Näringsvärdet för gröna ärtor per 100 gram servering anges nedan.

Tabell 1:Näringsvärde för gröna ärtor per 100 gram portion

Egenskaper hos gröna ärtor:

Alla näringsämnen och fytokemikalier som finns i gröna ärtor ger den följande egenskaper som kan vara fördelaktiga:

• Det kan vara en potentiell antioxidant  
• Det kan hjälpa mot inflammation  
• Den kan visa antibakteriell aktivitet 
• Den kan visa svampdödande aktivitet 
• Den kan visa antidiabetisk aktivitet  
• Det kan hjälpa till med kolesterolnivåerna i blodet 
• Den kan visa anticancerpotential.

Potentiell användning av Gröna ärtor för den allmänna hälsan:

Olika laboratoriestudier har visat potentialen hos gröna ärtor för att bibehålla hjärtat, magen och den metaboliska hälsan hos människor. Det behövs dock större studier för att förstå det verkliga djupet av hälsofördelar som denna ödmjuka grönsak kan ge oss när vi oskyldigt kombinerar dem i vår ärtpulao!

1. Potentiella användningsområden för gröna ärtor för diabetes

På grund av dess höga fiberinnehåll och låga glykemiska index kan gröna ärtor hjälpa till att hantera blodsockernivåerna. Livsmedel med lågt glykemiskt index är kända för att orsaka en lägre topp i blodsockernivån, vilket har upptäckts i en studie. Deltagarna fick mat gjord med ärtmjöl som orsakade en lägre topp i blodsocker jämfört med kontrollgrupperna som inte fick ärtmjöl i maten. Den gröna ärtdieten kan hjälpa till att hantera typ två-diabetes, vilket framgår av en annan klinisk prövning. Men om du har diabetes måste du kontakta din vårdgivare innan du använder någon ört eller grönsak för att lindra dina symtom.

2. Potentiella användningsområden för gröna ärtor för viktkontroll

Det höga fiberinnehållet i gröna ärtor kan hjälpa dig att hantera vikten. Under ett försök kan bröd gjort med ärtfiber öka varaktigheten av mättnad, vilket kan hjälpa till att hålla vikten genom att minska det totala kaloriintaget. Det saknas dock studier på gröna ärtor om deras effekter på vikten. Fler studier behövs för att förstå hur en kost med gröna ärter kan påverka viktkontroll, midjemått och kroppsmassaindex. Innan du gör några ändringar i din kost, rekommenderas du att konsultera din läkare eller nutritionist. De kommer att kunna guida dig bättre för att göra lämpliga val enligt dina specifika krav.

3. Potentiella användningsområden för gröna ärtor för hjärtat

Gröna ärtor är rika på fibrer. Mat som är rik på fiber är kända för att sänka blodtrycket och förbättra lipidnivåerna i blodet. Många studier gjorda på baljväxtdieten har visat förbättringar i hjärthälsa. Att involvera gröna ärtor i din kost kan därför påverka ditt hjärta positivt. Det krävs dock fler studier för att konsolidera effektiviteten av gröna ärtor på människor. Därför är det bäst att rådfråga din läkare innan du använder gröna ärtor eller någon annan grönsak för hjärtat. Om du lider av någon hjärtsjukdom, kontakta alltid din läkare först.

4. Potentiella användningsområden för gröna ärtor för magen

En kost rik på gröna ärtor kan främja tarmrörelsen och hjälpa till att lindra förstoppning. Gröna ärtor har visat positiva effekter på tarmbakterier och förbättrat deras metaboliska aktivitet under laboratorieförsök. En diet med gröna ärter kan förbättra tarmens funktionalitet. Dessa fördelar har observerats i försök och kan hjälpa till att förbättra matsmältningen. Men anta att du har något tillstånd relaterat till magen. I så fall måste du följa läkarens råd och undvika att ta grönsaker eller örter utan att rådfråga dem.

Även om vissa studier visar fördelarna med gröna ärtor under olika förhållanden, är dessa otillräckliga, och det finns ett behov av ytterligare forskning för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med gröna ärtor på människors hälsa.

Hur man använder gröna ärtor:

Gröna ärtor innehåller massor av näringsämnen, och du kan göra dem till en del av din kost. Du kan koka dem eller koka dem lätt innan de äts.

Du måste dock konsultera en kvalificerad läkare innan du tar gröna ärtor i stora mängder som växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av gröna ärtor:

Gröna ärtor är möjligen säkra i måttliga mängder. Men många människor kan reagera olika på vissa vanliga livsmedel. Om du upplever några biverkningar efter att ha ätit gröna ärtor, kontakta omedelbart din läkare.

Innan du använder gröna ärtor för dess fördelar i något hälsotillstånd måste du också konsultera din vårdgivare om potentiella biverkningar.

Försiktighetsåtgärder att vidta med gröna ärtor:

Här är några allmänna försiktighetsåtgärder du måste vidta innan du använder gröna ärtor.

• Försiktighetsåtgärder för gravida och ammande kvinnor :Baljväxter är säkra att ta av ammande och gravida kvinnor. Gröna ärtor bör dock användas med måtta. För gravida kvinnor är det också viktigt att rådfråga din läkare innan du fortsätter med några dietförändringar.

• Försiktighetsåtgärder för äldre och barn:Det finns inte tillräckligt med data för att stödja säkerheten för gröna ärtor hos barn och äldre. Därför är det bättre att vara på den säkra sidan och äta gröna ärtor med måtta.

Anta också att du vill använda gröna ärtor för alla hälsotillstånd. I så fall måste du rådfråga din läkare om dess begränsningar eller eventuella försiktighetsåtgärder du behöver vidta.

Interaktioner med andra droger:

Det finns inte tillräckligt med data om interaktionerna mellan gröna ärtor och andra läkemedel. Men om du tar medicin för något hälsotillstånd, måste du rådfråga din läkare om de potentiella interaktionerna av medicinen med örter och grönsaker. Detta hjälper dig att göra välinformerade val.

Innan du använder gröna ärtor eller något örttillskott som läkemedel måste du kontakta din läkare först. Undvik att använda växtbaserade kosttillskott utan att rådfråga din läkare.

Vanliga frågor:

Vilka är fördelarna med gröna ärtor?

Gröna ärtor kan användas för tillstånden i magen och hjärtat. Det kan också hjälpa till med diabetes och viktkontroll. Du kan lägga till gröna ärtor till din kost för alla deras näringsmässiga fördelar. Du måste dock rådfråga din läkare eller läkare innan du använder gröna ärtor eller någon ört mot sjukdomstillstånd. Undvik att använda gröna ärtor som medicin utan att rådfråga din läkare.

Vilka näringsämnen finns i gröna ärtor?

Gröna ärtor är fyllda med näringsfördelar. Gröna ärtor innehåller kolhydrater, proteiner, mycket fibrer och sockerarter. Förutom dessa makronäringsämnen innehåller gröna ärtor vitamin A, B och C, järn, kalcium, kalium och natriummineraler.

Kan jag använda gröna ärtor för viktminskning?

Gröna ärtor är rika på fibrer som kan hjälpa dig att hantera vikten. Det behövs dock fler studier för att förstå hur att lägga till gröna ärtor till kosten kan hjälpa till med viktkontroll och body mass index. Du måste konsultera en nutritionist innan du gör ändringar i din kost. De kommer att kunna vägleda dig om de begränsningar och försiktighetsåtgärder du kan behöva vidta.

Gör gröna ärtor biverkningar?

Gröna ärtor konsumeras som mat över hela landet. Men människor kan reagera olika på vissa vanliga livsmedel och rätter. Om du upplever några biverkningar efter att ha konsumerat gröna ärtor, måste du omedelbart kontakta din läkare.

Referenser

1. Rungruangmaitree R, Jiraungkoorskul W. Pea, Pisum sativum och dess anticanceraktivitet. Pharmacogn Rev. 2017 Jan 1;11(21):39–42. Tillgänglig från:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28503053/

2. Dahl WJ, Foster LM, Tyler RT. Genomgång av hälsofördelarna med ärtor (Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition. 2012 aug;108(S1):S3–10. Tillgänglig från:https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/review-of-the-health-benefits-of-peas-pisum-sativum-l/1C97E78717EF51A80A80D4E09A233AE8

3. FoodData Central [Internet]. [citerad 1 juli 2022]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients

4. Hälsa och socialtjänst. Peas [Internet]. [citerad 2022 4 juli]. Tillgänglig från:https://www.hss.gov.nt.ca/en/services/nutritional-food-fact-sheet-series/peas

5. Kostschema för kvinnor i Västindien. Nationellt informationscentrum. Ministeriet för kvinnor och barns utveckling. Indiens regering. Tillgänglig från:https://wcd.nic.in/sites/default/files/Diet%20Chart%20For%20West%20India.pdf

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.