Druvjuice:användningsområden, fördelar, biverkningar och mer!

Introduktion:

Många sorter av druvor odlas i världen. Däremot den europeiska arten (Vitis vinifera) och den amerikanska arten (Vitis labrusca) används främst för att göra druvjuice och vin. De innehåller en stor mängd bioaktiva föreningar som kan göra druvor till mer än bara en utsökt frukt för juice och vin! Druvans natur, planterings- och lagringsförhållanden tillsammans med den industriella process som används för framställning av druvjuice kan störa dess potentiella hälsorelaterade egenskaper.

Druvjuice har en unik färg, smak och arom. Det är en icke-jäst juice och kan konserveras när den utsätts för behandling. När färsk druvjuice genomgår alkoholjäsning får vi en av världens älskade drycker – vin. De bioaktiva föreningarna och egenskaperna hos druvjuice skiljer sig något från vinets. Låt oss läsa och ta reda på mer om egenskaperna, potentiella användningsområden och biverkningar av druvjuice.

Näringsvärde av druvjuice:

Näringsämnena som finns i druvjuice är följande:

Tabell 1:Näringsämnen som finns i druvjuice per 100 g.

Mineraler som finns i druvjuice:

• Strykjärn
• Magnesium
• Kalcium
• Kalium
• Fosfor
• Natrium
• Zink
• Koppar

Vitaminer som finns i druvjuice:

• Vitamin B3 (niacin) 
• Vitamin B2 (riboflavin) 
• Vitamin B1 (tiamin) 
• Vitamin B6 (pyridoxin) 
• C-vitamin (askorbinsyra) 
• K-vitamin (fyllokinon) 

Egenskaper för druvjuice:

Forskare har studerat denna läckra dryck en hel del och har identifierat att druvjuice kan ha följande egenskaper:

• Det kan hjälpa till att minska inflammation 
• Den kan ha en trombocytaggregationsegenskap 
• Det kan hjälpa till att minska oxidativ stress 
• Det kan hjälpa mot hjärtsjukdomar 
• Det kan ha en lipidsänkande (hypolipidemisk) effekt 

Potentiell användning av druvjuice för den allmänna hälsan:

Druvjuice kan ha potentiella hälsofördelar. Men just nu finns det inga tydliga bevis som säger druvjuices effekter på vår hälsa. Så, enligt de för närvarande tillgängliga studierna, är följande potentiella användningsområden för druvjuice.

1. Potentiella användningsområden för druvjuice för oxidativ stress

En nyligen genomförd studie utförd av Cheng et al. år 2017 visade att druvjuice kan ha potential att hjälpa till att minska oxidativ stress. Det observerades att druvjuice kan uppvisa denna effekt på grund av den antioxidantaktivitet den kan ha. Druvjuice kan hjälpa till att förbättra den enzymatiska aktiviteten hos vissa enzymer (SOD, GP, etc.) vilket möjligen kan bidra till att minska den oxidativa stressen i kroppen. Det finns dock ett behov av mer forskning för att bevisa sådana effekter av druvjuice på människors hälsa.

2. Potentiella användningsområden för druvjuice för kolesterol

I en studie utförd på djur 2018, sågs det att druvjuice kan ha potential att hjälpa till att sänka nivån av lipider i vårt blod. Andra studier kom fram till liknande slutsatser. Detta kan bero på närvaron av bioaktiva föreningar i druvjuice. Det finns dock ett behov av fler studier på människor för att förstå effekterna av druvjuice på lipider (fetter) i kroppen. Diagnos och behandling av kolesterol bör göras av en läkare. Så se till att du konsulterar en läkare.

3. Potentiella användningsområden för druvjuice för levern

Flera studier har visat att druvjuice kan hjälpa levern. Denna effekt kan bero på dess möjliga lipidsänkande effekt. Denna potentiella egenskap kan tillskrivas de bioaktiva föreningar som finns i druvjuice. Det krävs dock fler studier för att bevisa dess effekter på människor. Tillstånd i levern kan vara allvarliga så se till att du besöker en läkare om du misstänker ett underliggande levertillstånd.

4. Potentiella användningsområden för druvjuice för inflammation

Seymour och Bolling fann i sin studie på möss 2016 att druvjuice kan ha antiinflammatoriska egenskaper. Det antas att föreningarna i druvjuice kan störa inflammationsvägarna och kan hjälpa till att minska inflammation. Det finns dock ett behov av mer forskning för att bevisa sådana påståenden.

5. Potentiella användningsområden för druvjuice för sjukdomar i nerverna

Enligt nya studier utförda av Hakova et al. 2020; Cicero, Ruscica och Banach 2019; Rameshrad et al 2019, och Sun et al.2008, verkar det som att druvjuice har en bioaktiv förening som kallas resveratrol som kan ha potential att skydda mot nervsjukdomar. Forskare tror att druvjuice kan hjälpa mot Alzheimers, Parkinsons och andra kroniska degenerativa nervsjukdomar. Men mycket forskning måste göras för att stödja sådana påståenden.

Även om det finns studier som visar den potentiella användningen av druvjuice under olika förhållanden, är dessa otillräckliga, och det finns behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med druvjuice på människors hälsa.

Hur använder man druvjuice?

Du kan använda druvjuice genom att antingen köpa den från marknaden eller så kan du laga färsk druvjuice hemma. Färsk druvjuice hemma kan framställas genom att följa den givna metoden:

• Ta först några druvor och tvätta dem noggrant med vatten.
• Sätt sedan druvorna i en mixer eller mixer och mixa dem för att få färsk juice.
• Du kan sila juicen med en bit tunt tyg eller en sil.

Du bör dock inte använda druvjuice utan att rådgöra med din läkare om dess säkerhet för din hälsa.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av druvjuice:

Mer forskning krävs för att verifiera biverkningarna av druvjuice på människors hälsa. Uppgifterna som finns är inte tillräckliga för att helt validera dess biverkningar eller dess absoluta säkerhet. Om du märker några symtom från att dricka druvjuice, bör du omedelbart rådfråga din läkare. De kommer att kunna vägleda dig angående säkerheten för druvjuice på din hälsa. Använd inte druvjuice som medicin utan att rådfråga en läkare. Det är upp till din läkare att välja den terapi som krävs för ditt hälsotillstånd på grundval av din konsultation med dem. Därför bör du konsultera en ayurvedisk läkare för ytterligare information.

Försiktighetsåtgärder att vidta med druvjuice:

Allmänna försiktighetsåtgärder måste vidtas innan du använder druvjuice. Du bör särskilt vara försiktig när du ger det till barn och äldre individer. Du bör vara extra försiktig när du ger det till gravida kvinnor och ammande mödrar också. Eftersom bevisen inte är tillräckliga för att hävda att druvjuice är säker för människors hälsa, bör du rådfråga en läkare innan du använder druvjuice. Vänligen inte självmedicinera, ersätta, ändra eller avbryta någon pågående behandling på egen hand.

Interaktioner med andra droger:

Det finns inte tillräckligt med data som tyder på att druvjuice inte reagerar på det några andra droger. Det finns ett behov av mer forskning för att bevisa den absoluta säkerheten hos druvjuice för människors hälsa. Därför bör du alltid rådfråga din läkare innan du använder druvjuice. Du bör särskilt vara försiktig om du genomgår någon behandling och tar mediciner.

Vanliga frågor:

1) Vilka är fördelarna med druvjuice?

Druvjuice kan ha potential att hjälpa till med att minska oxidativ stress för hjärtat, inflammation etc. Dessa potentiella användningsområden måste dock backas upp av mer forskning för att kunna använda druvjuice som en terapeutisk dryck. Vänligen använd den inte för att självmedicinera, ändra, ersätta eller avbryta en pågående behandling.

2) Kan druvjuice ges till gravida kvinnor?

Det finns inte tillräckligt med bevis som anger säkerheten för druvjuice för gravida kvinnor. Därför är det bättre att konsultera en läkare innan du ger druvjuice till gravida kvinnor.

3) Vilka näringsämnen har druvjuice?

Olika näringsämnen och bioaktiva föreningar finns i druvjuice. Den innehåller kolhydrater, proteiner, fetter, fibrer, vitaminer (A, C, B) och mineraler (zink, kalium, etc.). En av de bioaktiva föreningar som den kan innehålla är resveratrol.

4) Kan druvjuice användas för en bra hud?

Det finns inga rapporter eller studier som hävdar potentiell användning av druvjuice för huden. Det kommer att behövas fler studier för att bevisa sådana påståenden. Vänligen besök en läkare innan du använder druvjuice för dess uppenbara fördelar.

5) Finns det några fördelar med druvjuice för levern?

Druvjuice kan vara till hjälp för levern. Bioaktiva föreningar som finns i druvjuice och den möjliga lipidsänkande effekten av druvjuice kan ha en positiv effekt på leverns hälsa. Det finns dock ett behov av mer forskning på människor för att bevisa den potentiella användningen av druvjuice för levern. Vänligen inte självmedicinera, ändra eller avbryta någon pågående behandling på egen hand. Leversjukdomar kan vara allvarliga och bör diagnostiseras och behandlas av medicinsk personal.

6) Finns det några fördelar med att dricka druvjuice varje dag?

Du bör rådfråga en läkare innan du dricker druvjuice varje dag eftersom det kan ha okända effekter på olika människor. Vänligen inte självmedicinera.

Referenser:

1. Barbalho SM, Bueno Ottoboni AMM, Fiorini AMR, Guiguer ÉL, Nicolau CCT, Goulart R de A, et al. Druvjuice eller vin:vilket är det bästa alternativet? Crit Rev Food Sci Nutr [Internet]. 2020 15 dec;60(22):3876–89. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31920107

2. Druvjuice, 100 % [Internet]. US Department of Agriculture. 2022 [citerad 13 juli 2022]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102752/nutrients

3. Bedê TP, de Jesus V, Rosse de Souza V, Mattoso V, Abreu JP, Dias JF, et al. Effekt av druvjuice, rött vin och resveratrollösning på antioxidant, antiinflammatorisk, leverfunktion och lipidprofil hos råttor som matas med fettrik kost. Nat Prod Res [Internet]. 2021 dec;35(23):5255–60. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32400183

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.