Ingefära:användningsområden, fördelar, biverkningar och mer!

Introduktion:

En flerårig ört som tillhör Zingiberaceae familj, ingefära (Zingiber officinale Roscoe ) är en av de mest konsumerade mat- och örtkryddor i världen idag. På grund av dess gynnsamma egenskaper av arom och biologiska och farmakologiska aktiviteter har ingefära fungerat som en viktig ingrediens i traditionell kinesisk, ayurvedisk och unani-medicin genom århundraden. Infödd i Sydostasien, har ingefära rhizomet sett sin utbredda användning i länder som Kina, Indien och USA för att hantera en rad tillstånd, inklusive hosta, illamående, kräkningar, diarré etc. Färsk ingefära, konserverad ingefära i sirapsform och torkad ingefära krydda är de tre rutinmässigt tillgängliga formerna av ingefära på marknaden.

Näringsvärde av ingefära:

Näringsinnehållet i fröna av ingefära är:

Tabell 1:Näringsämnen som finns i ingefära

Egenskaper hos ingefära:

Rik på olika biologiskt aktiva föreningar som fenoler och flavonoider, kan ingefära ha ett brett utbud av fördelaktiga egenskaper. Dessa kan inkludera,

• Det kan ha antioxidantaktivitet,
• Det kan ha antiinflammatorisk verkan,
• Den kan ha anti-canceraktivitet,
• Det kan ha antimikrobiell aktivitet
• Det kan vara till nytta för att hålla en hälsosam vikt.
• Det kan öka blodsockretoleransen
• Det kan förstärka lipidprofilen.

Potentiell användning av ingefära:

Ingefära kan ha potentiella användningsområden för olika tillstånd; det behövs dock fler mänskliga studier för att stödja dess verkliga omfattning hos människor.

Potentiell användning av ingefära för inflammatoriska sjukdomar:

Ingefära och dess extrakt kan orsaka dämpning av inflammatoriska sjukdomar som kolit. Detta kan tillskrivas dess aktiva substanser som kan vara involverade i undertryckandet av de pro-inflammatoriska transkriptionsfaktorerna (NF-KB) och cytokiner (TNF-α). Det finns dock ett behov av ytterligare forskning på människor för att föreslå potentialen användning av ingefära som kan gynna inflammatoriska sjukdomar.

Potentiell användning av ingefära för antioxidantaktivitet:

Den aktiva beståndsdelen i ingefära, 6-Gingerol, kan ha betydande antioxidantaktivitet mot den oxidativa stress som uppvisas av fria radikaler som reaktiva syrearter. Denna information är otillräcklig; därför krävs mer forskning för att studera effekterna av ingefära för att hantera oxidativ stress hos människor.

Potentiell användning av ingefära för antimikrobiell aktivitet:

Ingefära kan ha antibakteriella, antisvamp- och antivirala aktiviteter. Tillväxthämningen av olika mikrober kan tillskrivas biologiska mekanismer, inklusive undertryckandet av biofilmbildningen som är en integrerad del av antimikrobiell resistens. Det krävs dock fler mänskliga försök för att utvärdera ingefärans antimikrobiella aktiviteter.

Potentiell användning av ingefära för anti-canceraktivitet:

Anticanceraktiviteten hos ingefära och dess biologiska beståndsdelar kan ha illustrerats mot flera cancertyper, inklusive bröst-, prostata-, lever-, kolorektal- och livmoderhalscancer. Biologiska mekanismer som hämning av cancercellsproliferation och utlösande av apoptos kan ha förklarat de anticanceregenskaper som ingefära uppvisar. Dessa data är dock otillräckliga eftersom det inte finns några bevis för framgångsrika humana försök med ingefära för att hantera cancer. Cancer är ett allvarligt hälsotillstånd och kräver adekvat diagnos och behandling. Därför är en läkares konsultation nödvändig.

Potentiell användning av ingefära för neurala tillstånd:

Enligt Talebi et al. 2021 kan ingefära och dess biologiska föreningar ha visat positiva effekter för att hantera en rad neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons sjukdom genom att positivt påverka minnesfunktionen. Ingefära kan vara effektivt för att hantera migrän och de associerade symtomen på huvudvärk och illamående. Det krävs dock fler studier för att ge ingefära fördelar för att hantera neurala tillstånd hos människor.

Potentiell användning av ingefära för det kardiovaskulära systemet:

Ingefärs hjärtfrämjande aktiviteter mot hjärt-kärlsjukdomar som stroke och kranskärlssjukdom kan ha dokumenterats. Detta kan åstadkommas genom att de kända riskfaktorerna för förhöjda blodlipider och högt blodtryck dämpas. Denna information är otillräcklig och kräver fler studier för att stödja detta påstående. Rådgör därför med en ayurvedisk läkare innan du använder ingefära och använd den endast om det är ordinerat.

Potentiell användning av ingefära för viktkontroll:

Konsumtion av ingefära kan vara givande i den övergripande hanteringen av vikt. Det kan hjälpa till att sänka body mass index. Dessutom kan oral konsumtion av ingefärapulver ha visat sig stimulera den termoregulatoriska funktionen och fettnedbrytningen hos människor. Vi kräver fler studier på människor för att föreslå den potentiella användningen av ingefära för att hantera vikten.

Potentiell användning av ingefära för diabetes:

Ingefära har visat sig ha gynnsamma effekter mot metabola syndrom som diabetes mellitus genom att avsevärt sänka blodsockernivåerna och därefter öka insulinkänsligheten. Det behövs dock fler studier på människor för att bevisa effekten av ingefära för att hantera blodsockernivåerna i kroppen. . Diabetes är ett allvarligt hälsotillstånd som kräver lämplig diagnos och behandling. Rådgör därför med en läkare och använd ingefära för att hantera blodsockret om det ordinerats av dina läkare.

Potentiell användning av ingefära för illamående och kräkningar:

Ingefära kan ha visat sin effekt vid hantering av illamående och kräkningar under graviditet samt illamående och kräkningar orsakade av kemoterapi. Människor bör konsultera en läkare innan de använder ingefära för att hantera illamående och kräkningar och aldrig använda den för att självmedicinera.

Potentiell användning av ingefära för andningsorganen:

Ingefära kan ha luftrörsvidgande aktivitet (avslappning av luftvägarnas glatta muskler). Det kan vara till nytta för att hantera andningssjukdomar som astma. Denna information är dock otillräcklig och behöver stöd från mänskliga försök. Därför bör människor konsultera en läkare innan de använder det för att hantera mänskliga astmarelaterade problem.

Potentiell användning av ingefära för levern:

De fenoliska föreningarna i ingefära kan ha visat de levergynnande effekterna när det gäller att förbättra den totala leverfunktionen. Denna information är dock otillräcklig, och det finns ett behov av fler studier för att fastställa den positiva effekten av ingefära för att förbättra leverhälsan.

Potentiell användning av ingefära för allergier:

Den antiallergiska aktiviteten hos ingefära för att hantera allergisk rinit (inflammation i näsans slemhinna) genom att undertrycka cytokinproduktionen för aktivering av T-celler har dokumenterats. Denna studieinformation är dock otillräcklig för att antyda dess effekt på att övervinna allergier i människor. Om du upplever allergiska reaktioner, skynda dig omedelbart till sjukhuset och ta lämplig behandling av dina läkare.

Potentiell användning av ingefära för smärtdödande aktivitet:

Förtäring av ingefära kan ha visat betydande effekter för att lindra primär smärta. Dessutom har ingefära visat betydande fördelar när det gäller att hantera muskel- och skelettsmärta och reumatoid artrit. Det krävs dock fler studier för att föreslå de fördelaktiga effekterna av ingefära för att lindra smärta i människokroppen.

Även om studier visar fördelarna med ingefära vid olika hälsotillstånd, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med ingefära på människors hälsa.

Hur använder jag ingefära?

Ingefära kan användas som:

• Färsk ingefära: Färsk rot ingefära, konsumeras som en grönsak. .
• Torkad ingefära :Det används i form av krydda. Torkad ingefära extraheras för att förvärva ingefäraolja, som används som ett smakämne för livsmedel i läskedrycker som ginger ale, i en mängd olika konfektyrer, samt som konserveringsmedel.
• Ingefärsblad: Ingefärabladen har använts som ett smakämne i olika livsmedel.
• Påkok: Enligt Ayurveda kan ingefära användas för att förbereda ett hopkok med mjölk, honung eller vatten.

Din ayurvediska läkare kommer att ordinera formen och doseringen enligt ditt hälsotillstånd. Dessutom rekommenderar vi att du inte ändrar eller avbryter dina pågående mediciner med ayurvediska eller växtbaserade preparat av ingefära utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av ingefära:

US Food and Drug Administration har kategoriserat ingefära i listan "Generally Recognized as Safe" över substanser. Den totala förekomsten av biverkningar i samband med användningen av ingefära har hittills varit begränsad. Men de vanligaste biverkningarna som hittills rapporterats inkluderar vanligtvis halsbränna, bukbesvär och diarré. Du måste konsultera en läkare om du vill konsumera ingefära i större mängder för dess hälsofördelar.

Dessutom, om du upplever biverkningar efter att ha tagit ingefära, kontakta omedelbart en ayurvedisk läkare som har ordinerat det. De kommer att berätta för dig om rätt behandling för dina biverkningar.

Försiktighetsåtgärder att vidta med ingefära:

Regelbunden konsumtion av ingefära kan vara säker när det tas med måtta. Allmänna försiktighetsåtgärder måste dock följas.

• När det gäller konsumtionen av ingefära av gravida och ammande kvinnor har inga anmärkningsvärda farhågor angående hälsosäkerhet rapporterats. Därför bör kvinnor under dessa tider rådfråga sin läkare innan de tar ingefära som ört.
• Man måste vara försiktig när man ger ingefära till barn och äldre. De kan utveckla reaktioner i kroppen.
• Före konsultation bör människor aldrig använda ingefära som ört för att självmedicinera sig själva.
• Det finns dock ett behov av att ta itu med de potentiella skadorna och fördelarna som är förknippade med ingefära, vilket ytterligare kommer att gynna patientnöjdheten.

Interaktioner med andra droger:

Det finns inte tillräckligt med vetenskaplig information om interaktioner mellan ingefära och andra läkemedel. Människor bör dock inte anta att det inte finns några interaktioner alls. Därför är det alltid bättre att följa råden från en ayurvedisk läkare. De kommer att ordinera dig det bästa sättet att ta det som en ört.

Vanliga frågor:

Vilket är bättre bland ingefära och ingefärapulver?

Båda kan ha sina förtjänster. Färsk ingefära kan vara till hjälp för att hantera kräkningar och illamående. Å andra sidan kan torkad ingefära mald till pulver användas som ett konserveringsmedel, vilket symboliserar dess långa hållbarhet.

Är för mycket konsumtion av ingefära dåligt för dig?

Ingefära kan anses vara säker för konsumtion på grund av de få rapporterade biverkningarna. Men alla växtbaserade läkemedel som ordineras tillsammans med droger kan potentiellt visa några allvarliga biverkningar. Följaktligen måste adekvata försiktighetsåtgärder vidtas för de mottagliga individerna, inklusive gravida kvinnor och barn.

Är ingefära populärt i hela världen?

Ja. Med tanke på det breda användningsområdet för ingefära och dess aktiva föreningar är det en av de mest konsumerade kryddorna/örterna globalt. Den medicinska användningen av ingefära för att hantera många åkommor går tillbaka över 2000 år. Det har varit en integrerad del av kinesisk och indisk traditionell medicin.

Kan gravida kvinnor äta ingefära?

Konsumtion av ingefära har inte gett några märkbara biverkningar bland gravida kvinnor. Omvänt kan ingefära och dess biologiska beståndsdelar ha gynnsamma effekter på illamående och kräkningar i samband med graviditet. Det måste dock tas under överinseende av en läkare.

Har ingefära några fördelar för håret?

Den biologiskt aktiva beståndsdelen i ingefära, 6-Gingerol, kan spela en viktig roll i metabolismen av hårsäckar, vilket gynnar hårets övergripande hälsa. Denna information är dock otillräcklig och kräver fler studier på människor för att antyda dess effekt på håret. Därför bör man inte använda ingefära för att självmedicinera sig själv; en läkares konsultation är nödvändig.

Referenser:

1. Shahrajabian M, Sun W, Cheng Q. Kliniska aspekter och hälsofördelar med ingefära (Zingiber officinale) i både traditionell kinesisk medicin och modern industri. Acta Agriculturae Scandinavica, sektion B – Jord- och växtvetenskap. 2019;69(6):546-556.
2. Zhang M, Zhao R, Wang D, Wang L, Zhang Q, Wei S et al. Ingefära (Zingiber officinale Rosc.) och dess bioaktiva komponenter är potentiella resurser för hälsofrämjande medel. Fytoterapiforskning . 2020;35(2):711-742.
3. De Lima R, dos Reis A, de Menezes A, Santos J, Filho J, Ferreira J et al. Skyddande och terapeutisk potential för ingefära (Zingiber officinale) extrakt och [6]-gingerol i cancer:En omfattande recension. Fytoterapiforskning . 2018;32(10):1885-1907.
4. Kiyama R. Näringsmässiga konsekvenser av ingefära:kemi, biologiska aktiviteter och signalvägar. The Journal of Nutritional Biochemistry . 2020;86:108486.
5. Mao Q, Xu X, Cao S, Gan R, Corke H, Beta T et al. Bioaktiva föreningar och bioaktiviteter av ingefära (Zingiber officinale Roscoe). Mat. 2019;8(6):185.
6. Jiang T. Hälsofördelar med kulinariska örter och kryddor. Journal of AOAC INTERNATIONAL . 2019;102(2):395-411.
7. Bischoff-Kont I, Fürst R. Fördelar med ingefära och dess beståndsdel 6-Shogaol för att hämma inflammatoriska processer. Läkemedel . 2021;14(6):571.
8. Talebi M, İlgün S, Ebrahimi V, Talebi M, Farkhondeh T, Ebrahimi H et al. Zingiber officinale lindrar Alzheimers sjukdom och kognitiva funktionsnedsättningar:Lärdomar från prekliniska studier. Biomedicin och farmakoterapi . 2021;133:111088.
9. Andrade C. Ginger mot migrän. The Journal of Clinical Psychiatry . 2021;82(6).
10. Wang J, Ke W, Bao R, Hu X, Chen F. Nyttiga effekter av ingefäraZingiber officinale Roscoeon fetma och metabolt syndrom:en översikt. Annals of the New York Academy of Sciences . 2017;1398(1):83-98.
11. Shawahna R, Taha A. Vilka potentiella skador och fördelar med att använda ingefära vid behandling av illamående och kräkningar under graviditeten bör åtgärdas? en samförståndsstudie bland gravida kvinnor och gynekologer. BMC komplementär och alternativ medicin . 2017;17(1).
12. Crichton M, Davidson A, Innerarity C, Marx W, Lohning A, Isenring E et al. Oralt konsumerad ingefära och människors hälsa:en paraplyrecension. The American Journal of Clinical Nutrition . 2022.
13. Laekeman G, Van Calsteren K, Devlieger R, Sarafanova E, Van Limbeek J, Dierckxsens Y. Ginger (Zingiber officinale) Root Extract Under Pregnancy:A Clinical Feasibility Study. Planta Medica . 2021;87(10/11):907-912.
14. Liu Y, Liu J &Zhang Y. Forskningsframsteg om kemiska beståndsdelar i Zingiber officinale Roscoe. BioMed Research International . 2019:1-21.

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.