Chiafrön:användningsområden, fördelar, biverkningar och mer!

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Introduktion:

Chia, även känd som Salvia hispanica , är en örtartad växt som tillhör familjen Lamiaceae . Den är infödd i norra Guatemala och södra Mexiko. Denna växt producerar flera torkade olösliga frukter, vanligtvis kallade frön.

Nu odlas chia i Colombia, Australien, Bolivia, Peru, Guatemala, Mexiko och Argentina. Förcolumbianska människor konsumerade chia på 1500-talet för att få styrka, energi och uthållighet. Olja utvinns från chiafröna; denna olja kan användas i kosmetika. De andra delarna av växten, inklusive rötter, löv och grenar, kan ha använts mindre vanligt för att bekämpa luftvägsinfektioner.

Näringsvärde av chiafrön:

Näringsvärdet för chiafrön per 100 g är som följer:

Näringsämnen Innehåll per 100 g
Vatten 5,8 g
Kolhydrater 42,1 g
Protein 16,5 g
Fett 30,7 g
Energi 486 kcal
Fiber 34,4 g
Järn 7,72 mg
Kalcium 631 mg
Magnesium 335 mg
Natrium 16 mg
Kalium 407 mg
Fosfor 860 mg
Koppar 0,924 mg
Zink 4,58 mg
Mangan 2,72 mg
Selen 55,2 µg
Vitamin A 54 IE
Vitamin B1 (tiamin) 0,62 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,17 mg
Vitamin B3 (Niacin) 8,83 mg
Vitamin B9 (folat) 49 µg
C-vitamin 1,6 mg
E-vitamin 0,5 mg

Egenskaper hos Chiafrön:

Den potentiella användningen av chiafrön kan vara associerad med följande egenskaper:

  • Det kan ha antioxidantaktivitet
  • Det kan ha kolesterolsänkande potential
  • Den kan ha blodtryckssänkande aktivitet
  • Det kan ha antiinflammatorisk verkan
  • Den kan ha anti-cancerpotential
  • Det kan ha blodsockersänkande aktivitet .

Potentiell användning av chiafrön:

Den potentiella användningen av chiafrön kan vara fördelaktigt för olika tillstånd. Det behövs dock mer forskning för att fastställa potentialen hos chiafrön för människors hälsa.

Potentiell användning av chiafrön för blodsocker

Vissa djurstudier har visat att chiafrön kan ha positiva effekter på typ 2-diabetes. I en djurstudie av Chicco et al. 2009 minskade chiafrön den inre fettvävnaden och insulinresistensen, vilket tyder på att chiafrön kan ha en roll i lipid- och glukoshomeostas (upprätthålla balans).

Denna information är otillräcklig eftersom dessa studier är gjorda på djur. Det krävs dock fler studier på människor för att stödja sådan potentiell användning av chiafrön för att hantera blodsockernivåerna i kroppen.

Potentiell användning av chiafrön för inflammatoriska sjukdomar

Inflammatoriska sjukdomar är kopplade till rodnad, smärta och svullnad, vilket kan leda till förlust av viktiga funktioner. En chiafröolja i kosten kan ha visat sig minska risken för pro-inflammatoriska medel (inblandade i inflammation). Därför föreslås det att chiafröolja kan gynna hanteringen av inflammatoriska sjukdomar.

Denna information är otillräcklig och kräver mer vetenskapliga bevis för att säga att chiafrön har fördelar för inflammatoriska sjukdomar.

Potentiell användning av chiafrön för hjärthälsa

Höga nivåer av högdensitetslipoprotein (HDL) kolesterol (dåligt kolesterol) i blodet kan vara direkt kopplat till utvecklingen av hjärtrelaterade sjukdomar hos människor. Att konsumera chiafrön kan ha visat sig sänka serumkolesterolnivåerna, eftersom det innehåller en hög mängd omättade omega-3-fettsyror och kostfibrer. Därför kan chiafrön gynnas i kampen mot hjärtsjukdomar. Det kommer dock att krävas omfattande forskning för att stödja sådana påståenden.

Potentiell användning av chiafrön för högt blodtryck och dyslipidemi

Högt blodtryck och dyslipidemi (höga nivåer av fett eller kolesterol i blodet) kan vara de mest kritiska riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. Vissa studier har visat att chiafrön kan ha potential att hantera blodtryck och dyslipidemi. Människor som hade högt blodtryck när de konsumerade chiafrömjöl kan ha sänkt upplevt en sänkning av blodtrycket. Det kan orsakas på grund av närvaron av en stor mängd fettsyror som uppvisar antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper. Denna information är otillräcklig och kräver ytterligare studier för att fastställa effekterna av chiafrön på att hantera högt blodtryck och dyslipidemi hos människor.

Potentiell användning av chiafrön för viktkontroll

Eftersom chiafrön är låga i kolhydrater och höga i kostfiber, kan de minska lusten att äta och öka mättnaden (ett tillstånd av att matas över kapacitet). En granskningsrapport av Grancieri et al. 2019 tyder på att konsumtion av chiafrön av överviktiga och diabetiker vuxna kan visa viktminskning, minskad midjemått och ökat adiponektin (ett proteinhormon som minskar inflammation och fettavlagring i blodet). Dessutom kan överviktiga och feta personer som äter chiafrön också gå ner i vikt och fett. I en annan mänsklig studie av Lombardo et al. 2009 och Morato et al. 2015 observerades en signifikant minskning av midjemåttet efter att ha tagit chiafrön i en månad. Denna information är dock otillräcklig och behöver mer forskning om detta ämne för att stödja den potentiella användningen av chiafrön för att hantera viktminskning hos människor.

Även om det finns studier som visar fördelarna med chiafrön under olika hälsotillstånd, är denna information otillräcklig. Och därför finns det ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med chiafrön på människors hälsa. Dessutom kan varje person reagera olika på dessa örter. Därför är det viktigt att konsultera en läkare innan du använder chiafrön för något medicinskt tillstånd.

Du kanske gillar:10+ enkla huskurer för att minska vikten ht

Hur använder man chiafrön?

Chiafrön kan användas som:

  • Hela frön
  • Fröolja
  • Frömjöl
  • Löv
  • Grener
  • Rötter

Människor konsulterar en professionell läkare innan de tar några växtbaserade kosttillskott som består av chiafrön. Vi råder dig att inte ersätta eller sluta med dina pågående mediciner med ett ayurvediskt eller växtbaserat preparat utan att konsultera en läkare eller en ayurvedisk läkare. De kommer att rekommendera dig den bästa formen och doseringen för att ha den.

Biverkningar av chiafrön:

Även om chiafrön är relativt säkra, har vissa magrelaterade biverkningar (ospecificerade) rapporterats.

Men om du upplever några biverkningar, sök omedelbar läkarvård från dina berörda läkare som har ordinerat det. De kommer att vara den bästa personen att ge dig rätt behandling.

Försiktighetsåtgärder att ta med chiafrön:

Att ha chiafrön i små mängder är säkert. Allmänna försiktighetsåtgärder måste dock följas.

  • Allergi :Chiafröprotein kan orsaka allergi. Personer som är allergiska mot senapsfrön och sesam bör undvika chiafrön.
  • Läkemedel :Undvik att ta chiafrön om du tar mediciner som antikoagulantia och blodplättar (förhindrar blodproppar), antihypertensiva (behandlar högt blodtryck), anticancer, antioxidanter och omega-3-fettsyror, eftersom chiafrön kan interagera med dessa läkemedel.
  • Magrelaterade problem :Undvik chiafrön om du har magbesvär.
  • Graviditet och amning: Det finns inte tillräckligt med data om säker användning av chiafrön under graviditet och amning. Undvik därför att ta chiafrön under graviditet och amning eller rådfråga din läkare om du kan ta chiafrön under dessa tider.
  • Människor bör inte använda chiafrön för att självmedicinera sig utan att ha konsulterat en läkare.

Interaktioner med andra droger:

Naturliga produkter kan interagera med din pågående behandling, så du måste alltid avslöja dina pågående behandlingar för din ayurvediska läkare och diskutera möjliga reaktioner innan de ordinerar dig för att bilda en dos av naturliga produkter för deras fördelar enligt ditt tillstånd.

  • Blodplättar och antikoagulantia (läkemedel som förhindrar blodproppar): Chiafrön kan interagera med blodplättsdämpande och antikoagulerande läkemedel. Chiafrön innehåller en hög mängd omega-3-fettsyror, vilket kan öka risken för blödning. Så var försiktig när du tar chiafrön tillsammans med mediciner, livsmedel eller kosttillskott som har antikoagulerande eller trombocythämmande effekt.
  • Antioxidanter: Chiafrön kan vara kända för att visa antioxidantaktivitet. Därför kan chiafrön ha konkurrerande eller additiva effekter när de kombineras med antioxidanter som vitamin A, C och E.
  • Anti-hypertensiva (läkemedel som hanterar högt blodtryck): I en studie visade sig chiafrön sänka blodtrycket hos patienter med typ 2-diabetes som redan tog mediciner mot blodtrycket. Att kombinera dessa mediciner med chiafrön kan leda till en uttalad blodtryckssänkande effekt.
  • Omega-3-fettsyror: Chiafrön innehåller en hög mängd omega-3-fettsyror. Det är känt att höga nivåer av omega-3-fettsyror kan öka risken för blödning. Därför rekommenderas det att undvika att ta chiafrön med mat eller kosttillskott rika på omega-3-fettsyror.
  • Anti-cancer: En djurstudie fann att chiafröolja kan hämma tumörtillväxt. Interaktioner med anticancermedel kan vara möjliga, men det finns inga tillräckliga bevis som stöder detta.

Vanliga frågor:

Finns det några hälsofördelar med chiafrön?

Chiafrön kan ha många hälsofördelar. De kan vara lämpliga för diabetes, högt blodtryck, hjärtrelaterade sjukdomar och fetma. De kan också ha anti-cancer, antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. Man bör dock alltid konsultera en läkare innan man använder chiafrön för eventuella hälsotillstånd

Är chiafrön bra för viktminskning?

I en studie av Morato et al. 2015 minskade chiafrön kroppsvikt och fett hos överviktiga och feta personer. Chiafrön är låg i kolhydrater och hög i kostfiber, vilket kan minska lusten att äta och öka mättnaden. Därför kan det gynna dig att gå ner i vikt. Det krävs dock fler studier på människor för att stödja detta påstående.

Är chiafrön bra för diabetes?

Chiafrön kan vara bra för diabetes. Vissa studier på djur och människor fann att chiafrön kan ha positiva effekter på att hantera diabetes. Hos djur sänkte chiafrön den inre fettvävnaden och insulinresistensen och kan vara involverad i att upprätthålla en balans i lipid- och glukosnivåer. Denna information är dock otillräcklig och kräver fler mänskliga studier för att stödja detta påstående.

Kan jag ta chiafrön under graviditeten?

Det finns inga tillräckliga data om säker användning av chiafrön under graviditet. Rådgör därför med din läkare innan du tar/konsumerar chiafrön under graviditeten.

Finns det något näringsvärde i chiafrön?

Ja, det finns olika näringsämnen i chiafrön, inklusive kolhydrater, proteiner, fetter, fibrer, energi, järn, kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, koppar, zink, mangan, selen, vitamin A, B1, B2, B3, B9, C och E.

Kan chiafrön orsaka allergi?

Ja, chiafrön kan orsaka allergier. Personer som är allergiska mot senapsfrön och sesam bör undvika chiafrön.

Hur använder man chiafrön?

Du kan använda chiafrön som helhet, fröolja, frömjöl, grenar, rötter eller löv.

Referenser:

1. De Falco B, Amato M, Lanzotti V. Chiafröprodukter:en översikt. Phytochem Rev. 2017;16(4):745–60. Tillgänglig på:https://www.researchgate.net/publication/316994147_Chia_seeds_products_an_overview

2. Grancieri M, Martino HSD, Gonzalez de Mejia E. Chiafrö (Salvia hispanica L.) som en källa till proteiner och bioaktiva peptider med hälsofördelar:en recension. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2019;18(2):480–99. Tillgänglig på:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33336944/

3. US Department of Agriculture. Frön, chiafrön, torkade [Internet]. USDA. 2019. sid. 1–3. Tillgänglig på:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168411/nutrients

4. Abdulrashed R, Gazem A, Chandrashekariah SA. Farmakologiska egenskaper hos Salvia Hispanica (Chia) frön:en recension. J Crit Rev [Internet]. 2016;3(3):63–7. Tillgänglig på:https://www.jcreview.com/admin/Uploads/Files/61c71e25d3b1d4.46297628.pdf

5. Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi C, et al. Chia (Salvia hispanica):En systematisk granskning av Natural Standard Research Collaboration. Rev Senaste Clin-försök. 2009;4(3):168–74. Tillgänglig på:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20028328/

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.